[心得] 好吃的麵與飯
【店家 名稱】：贊贊贊小吃
【地點 資訊】：大興街46號(大興街和北投路口,7-11隔壁)
電話：2897-8319,0937-369177
【產品╱價位】：從70元的牛肉麵到20元的魯肉飯
【評分╱心得】：85
開張不到二個月的新店,第一次去試它的牛肉麵,味道不輸北投一帶知名的牛肉麵店,
特別是牛腱肉燒的很爛,連筋都滑嫩可口.
還有
雞腿飯(麵)$65,雞腿是用炸的,皮非常的香酥,沒有油膩的感覺.
排骨飯(麵)$65,排骨只略微沾些粉炸,而非有些店的排骨裹了一堆粉來充量
魚排飯(麵)$65,魚排的大小稍嫌小了些
控肉飯,魯肉飯,乾麵(60,20,30),控肉,肉燥，都是同一鍋滷出來的,味道也有一定的水準
魯肉飯的肉燥給得少了些,且只有一飯碗的量,食量大的會吃不飽,我都是搭乾麵一起吃
以上的客飯都搭四樣配菜,配菜的水準還可以,偶爾會搭一二樣便宜的材料
來降低成本,是美中不足之處,
牛肉燴飯(70),肉的部份與牛肉麵似乎是相同的來源,搭以紅白蘿蔔,及一樣青菜,
味道也還不錯,燴的湯汁給的很足,讓每一口飯都夠味
榨菜肉絲麵(45),是唯一我吃一次後來就不再重複吃的
上面的只要點四個以上,就有外送的服務
此外它週一至週五,還有50元的特餐(不外送),每天的主菜不一樣,因為便宜,
所以配菜只有三樣,主菜的量也略微減少,其中週二的京醬肉絲，不知是豆瓣醬
不夠道地,還是怕太鹹，總覺得少了一味.
既然是客飯,當然要有熱湯,飲料的提供,它的湯用料都滿實在的,其實我有時覺得
它的附湯甚至於勝過某樣配菜,它的飲料通常是洛神花,還喝過紅茶,
至於有沒有其它種,因為冬天我較少碰涼的,就不知了
額外一提,它還有提供下飯的豆豉蘿蔔乾,炒得很香,我每次只要不是吃麵,都會給它
挖一堆來配飯.
整體而言,廚師（老闆娘）的手藝算是不錯的,不同類的東西都料理得有一定的品質，
若把配菜升級,就有商業午餐的樣子出來了,不過也許是附近20公尺內就已有三家小吃,
所以生意還不算很好,是滿可惜的.
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