[食記][新北市][板橋區] 大碗公當歸羊肉

看板BigBanciao作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間1月前 (2024/03/14 17:40)推噓6(6推 0噓 2→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/dawangong-angelica-mutton/ 大碗公當歸羊肉地址：新北市板橋區四維路112巷2號鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站電話：0976476567、0955051332 營業時間：星期一~六 16:00~22:30 (星期日公休) 板橋捷運新埔站附近四維路巷弄內的「大碗公當歸羊肉」，這家的當歸羊肉湯和滷肉飯深受饕客們喜愛，每天總是大排長龍，尤其在冬天這家的當歸羊肉湯更是很棒的進補好選擇。前陣子天氣較冷，我下班後回到板橋就到「大碗公當歸羊肉」吃晚餐。門口前工作區還有餐點示意照片，開放式廚房飄著陣陣香氣。店裡空間寬敞而且環境乾淨整潔大碗公當歸羊肉：菜單這家有供應不同部位的羊肉湯，還可搭配意麵、麵線、米粉或冬粉，其中帶皮羊肉湯很熱賣時常開店沒多久就賣完了，我先前造訪都是大約傍晚5點半都沒能吃到帶皮羊肉湯。QQ 此外這家還有主食和燙青菜，主食類當中最受喜愛的就是滷肉飯。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_173318-2.jpg

大碗公當歸羊肉：餐點介紹第一次造訪「大碗公當歸羊肉」，我點了羊小排湯、麻油麵線、燙青菜、滷蛋。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174519-2.jpg

羊小排湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174407-2.jpg

羊小排肉質燉得軟嫩多汁，幾乎沒有騷味，當歸湯頭溫潤順口，冬天來碗這樣的湯品真舒服。麻油麵線 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174428-2.jpg

麵線挺Q的充滿麻油和油蔥酥的香氣燙青菜 (高麗菜) https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_174415-2.jpg

滷蛋 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240226_180729-2.jpg

第二次造訪「大碗公當歸羊肉」，我點了羊膝湯、滷肉飯、滷蛋、燙青菜。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173326-2.jpg

羊膝湯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173516-2.jpg

羊膝肉的口感有點像牛腱心肉那樣，肉質軟嫩帶一點筋比較有嚼勁。滷肉飯 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/03/20240304_173031-2.jpg

滷肉滷得挺黑又油亮閃著光澤，很入味味道鹹香帶點甘甜相當下飯，難怪這麼多人推薦，再加顆滷蛋更滿足。天氣冷時到「大碗公當歸羊肉」吃碗當歸羊肉湯進補是很不錯的選擇！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.99.54 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1710409200.A.152.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 03/14 17:40

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hanslins

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cwhalf

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