Fw: [食記] 角落Utopia 新北板橋蘑菇牛漢堡牛肉濃湯

看板BigBanciao作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2月前 (2024/02/17 12:11)推噓4(4推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bq37sGa ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 角落Utopia 新北板橋蘑菇牛漢堡牛肉濃湯時間: Sat Feb 17 12:11:31 2024 餐廳名稱：角落Utopia 消費時間：2024年/2月地址：台灣新北市板橋區民族路83-1號電話：+8862 2951 5211 營業時間：11:30 - 14:30；17:00 - 21:00 (週二至週四) 11:30 - 15:00；17:00 - 21:00 (週五至週日) 週一公休每人平均價位：300 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無推薦菜色：蘑菇白醬牛漢堡/義式主廚牛肉湯/雙醬炸魚薯條官網：https://www.facebook.com/utopia1109 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/corner-utopia.html 2024年2月16日這天中午和朋友們在台灣新北板橋吃午餐我們最後選了角落Utopia 角落Utopia的地址是新北市板橋區民族路83-1號最近車站是板橋車站走過去約莫是10分鐘左右我們這天蠻幸運的完全不用排隊即可入座這裡的座位除了4人桌也有適合個人用餐的吧台位這裡的菜單以漢堡為主有牛肉/雞肉/海鮮等等漢堡這裡菜單有附上部份照片對於客人相當友善我這天點的餐點是蘑菇白醬牛肉堡，195 TWD 並搭配C套餐的義式主廚牛肉湯，59 TWD 這天我們還有加點些小菜來Share 像是洋蔥圈，60 TWD 以及炸魚薯條，110 TWD 這裡點完餐後需要先付款除了現金付款之外也能使用Line Pay來刷信用卡對於客人蠻方便的點完餐後大概過了5分鐘我的義式主廚牛肉湯先上桌了 https://imgur.com/xu0QmSo.jpg

這湯頭喝起來香濃順口風味上有些番茄的酸度以及洋蔥的甜味搭配些像是百里香葉的香料味是十分開胃的滋味裡頭的牛肉用的是牛肋條的部位吃起來不僅口感軟嫩而且牛香十足此外給量也算蠻大方的而同行的朋友則是點了35 TWD的A套餐搭配的是加了檸檬的可樂緊接著送上的則是這個炸洋蔥圈外觀炸得相當金黃看起來格外的誘人這洋蔥圈的外皮炸得既香又酥的沾上番茄醬更是增添不少滋味 https://imgur.com/PQvcYFd.jpg

再來就是我的主餐蘑菇白醬牛肉漢堡！送上時還搭配了炸馬鈴薯塊這個牛肉漢堡排吃起來香嫩又多汁的上面的蘑菇白醬十分香濃再搭配新鮮的蔬菜像是萵苣/番茄/洋蔥/小黃瓜等吃起來不僅是滋味豐富的美味更是讓人不會感覺油膩而麵包的外皮烤的非常香又酥脆裡面則保有些柔軟及Q度讓漢堡整體吃起來更是大大的加分！而這個炸馬鈴薯塊雖然是作為配角但也炸的十分可口搭配些番茄醬更能夠增添其滋味 https://imgur.com/X5vP9PS.jpg

最後作為壓軸送上的則是這個炸魚薯條還有附上兩種醬料作為搭配其所用的炸魚吃起來應該是巴沙魚了不僅外皮香酥且肉質軟嫩可口而且處理的很好沒有什麼巴沙魚的怪味而店內附上的兩種醬料黃色的是甜醬吃起來有咖哩和孜然的香氣帶點甜度的風味很吸引人而黃綠色的則是芥末醬不過稍微嗆辣但不過頭給人溫和中帶點強烈的感覺而這兩種醬料除了沾炸魚之外拿來沾薯條或馬鈴薯塊都很美味！兩個醬料都蠻優秀的但要一定要我個人二選一的話我會偏好帶著咖哩和孜然香的甜醬多一些而這天同行的朋友一位點的是墨西哥莎莎牛肉堡價錢是一份200 TWD 另一位朋友點的則是雙重起司牛肉堡，185 TWD 看起來也相當美味的感覺角落Utopia的漢堡除了漢堡排的鮮美多汁還有豐富的蔬菜外最讓我感到獨特的就是這個外皮烤的香酥但不過硬的麵包為著整個漢堡大大展現出其獨特性此外這裡的義式主廚牛肉湯不僅裡面牛肉多又軟嫩且香濃的十足夠味帶點酸香的風味更是開胃讓人忍不住一口接一口喝起來享用而炸物的表現也很不錯酥脆度非常的誘人外炸魚薯條兩種醬汁都是相當有特色的增添其美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.240.92 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1708143094.A.424.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (1.171.240.92 臺灣), 02/17/2024 12:11:42

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alien818

02/17 16:55, 2月前 , 1^F

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Veronica0802

02/18 08:36, 2月前 , 2^F

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drinkjuice

02/18 22:57, 2月前 , 3^F

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