[食記][新北][板橋] 拾梯甜日式舒芙蕾莒光店

看板BigBanciao作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間3月前 (2024/01/24 12:21)推噓13(13推 0噓 5→)

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完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/taketeatime-juguang/ 拾梯甜日式舒芙蕾專賣店板橋莒光店地址：新北市板橋區莒光路16巷4號1樓鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站電話：(02) 2258 7110 營業時間：每天 12:00~20:00 板橋的日式舒芙蕾專賣店「拾梯甜」去年(2023年)10/9在捷運新埔站附近開了第二家門市，店址在莒光路巷子裡。這家的日式舒芙蕾都是現點現做，供應口味挺多款，價位介於95~185元間算是挺平價的。兩年前(2022年)12月曾經跟好友們在板橋車站附近的本店吃過一次印象還不錯，後來我又有到莒光店回味這家的舒芙蕾。店裡裝潢風格相當典雅美觀，用餐環境舒適氣氛愜意。舒芙蕾都是現點現做 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20231127_193147-2A.jpg

拾梯甜日式舒芙蕾專賣店板橋莒光店：菜單這家供應的舒芙蕾鬆餅口味挺多元的，常態口味多達10種，比一年多前更豐富，季節限定的有夏季的芒果和冬季的草莓。飲品以茶飲為主，還有鮮奶飲品和咖啡。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20231127_192123-2.jpg

拾梯甜日式舒芙蕾專賣店板橋莒光店：餐點介紹我點了全抹茶的組合 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20231127_193944-2.jpg

日式小山園抹茶舒芙蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20231127_193919-2.jpg

這家的舒芙蕾鬆餅口感相當軟綿細緻又帶一點Q度，有著濃郁奶香和蛋香。淋上用丸久小山園抹茶粉和店家特製奶油醬調製的抹茶淋醬，又撒上丸久小山園抹茶粉。抹茶味濃郁度充足，嘗得到滿滿抹茶微微苦韻和回甘尾韻，整體甜度是清甜不膩。上方又放上蜜核桃，使得整體口感層次更為豐富。小山園抹茶歐蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20231127_192628-2.jpg

濃郁抹茶茶香融入濃醇鮮奶中相當好喝雪藏草莓戀曲舒芙蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240112_190907-2.jpg

舒芙蕾鬆餅淋上店家手工熬煮的草莓醬，以及加入草莓、煉乳調製的草莓奶油淋醬，再擺上新鮮大湖草莓，又撒上乾燥草莓碎粒。整體吃起來不但充滿豐盈的草莓酸甜滋味和天然果香，口感層次也相當豐富。玫瑰蜜桃花茶 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240112_185503-2.jpg

一倒入杯中就聞得到明顯的蜜桃果香和玫瑰花香，香氣優雅宜人，風味相當甜潤又清爽。法式烤布蕾舒芙蕾 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/01/20240112_190149-2.jpg

舒芙蕾淋上卡士達醬，再撒上糖粉以噴槍烤成焦糖。軟綿的舒芙蕾搭著濃郁奶香和蛋香的卡士達，以及薄脆又香甜的焦糖，猶如在吃焦糖烤布蕾般。「拾梯甜日式舒芙蕾專賣店」在新埔站附近開了分店，讓住在這一帶的也得以就近品嘗美味又平價的舒芙蕾，真是太棒了！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.86.151 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1706070075.A.511.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 01/24 12:21 ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 CAFENCAKE 01/24 12:21

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nfsong

01/24 17:49, 3月前 , 1^F

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valen627

01/24 21:15, 3月前 , 2^F

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timtams

01/24 22:47, 3月前 , 3^F

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