[吃喝] 哪邊買不臭的豬肉

看板BigBanciao作者 (david)時間1年前 (2022/05/30 12:45), 編輯推噓27(27推 0噓 45→)
留言72則, 32人參與, 1年前最新討論串1/1
因為自己蠻常煮東西吃的，但是很怕買到有臭味的豬肉 我覺得菜市場的豬肉真的都像是在抽獎= = 不知道江子翠附近大家都去哪裡買生鮮菜肉 我自己是蠻喜歡江寧路的黃昏市場 蔬菜類蠻便宜的 裡面的豬肉攤應該至少有四五家 但我上次買其中一家品質不太OK... 不知道大家會推薦哪一家還是周邊哪個市場有優質的肉攤? 請大家幫忙推薦^^ 另外江寧路黃昏市場有一攤賣大腸包小腸的很特別 在靠近全聯那側的十字路口 他的大腸是那種傳統的稱重米腸 香腸也好吃 但他是稱重的，我上次買一份110元 我是覺得不貴啦，現在外面買一般的工廠米腸+香腸也要65左右了 東西不同我覺得不能比較 自己是蠻推薦的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.44.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1653885942.A.C31.html
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平常觀察生意好的，然後一大早去，你可以手摸一下，聞
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一下手啊，不然就是樓上講的，買超市封好的。
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我自己覺得很奇怪，都現代了，還在把生肉暴露在室溫外
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面，冬天就算了，夏天還這樣搞，我就買過一面開始發臭
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的，接觸到什麼被污染，另一面跟肉裡面都是正常的。
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覺得觀念跟做生意方式要改。
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全聯旁邊那家
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不過超市不建議買快到期的「貼體包裝」，再怎樣絕氧包
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裝，已經放了5.6天，也是不新鮮，曾經貪便宜買過一次
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，後來就不買這種貼體即期品了，買來也是要切掉不少肉
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，根本沒差。
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華江市場的蔬菜根本懷德市場和互助街加價賣
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我只買冷凍的
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我以為原波指的是沒有豬腥味的好肉
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那家大腸包小腸味道跑蠻多 以前真的爆幹好吃
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現在我認真覺得一般般而已 明明是同一個老闆娘賣的
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不曉得為什麼味道會跑這麼多
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沒吃過以前的口味，不過吃現在的還是覺得比一般的好吃
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江寧黃昏市場的菜有很便宜嗎？
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其實好的黑豬肉和白豬肉的味道就有明顯差距，當然價格也是。
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如果原po常在江寧路黃昏市場買菜的話，可以試試這一家。
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去年疫情嚴重後我就很少去黃昏市場買東西了，所以我也不確定
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這一攤的營業時間，這攤的生意很好，下午三點開門後就會大排
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長龍，我買過很多次小排自己做排骨酥，肉也沒有甚麼腥味，簡
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05/30 19:33, 1年前 , 29F
單的蒜頭、米酒、白胡椒、醬油調味就很好吃了。可以先買少量
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試試看，認那個招牌，上肉兩斤160元。
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如果還是不喜歡，我再介紹我們家買了三十年的豬肉攤，很貴就
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就是了。最近黑豬梅花肉已經要一斤300了......
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不是只有白豬肉會有臭味嗎？我們家從小吃黑豬肉沒這問
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題
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樓樓上貼的那家經過看生意都很好，另外上肉查到是梅花
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肉？ 2斤160也太便宜
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回答樓上朋友，對，黑豬不會有腥臭味。但我提到的這家看價格
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也知道是白豬啊!
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另外，我不確定店家的上肉指哪個部位，因為我都只買小排而已
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提到招牌只是方便原po辨認
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要買建議直接過個橋去環南市場大批發買...流動率高 也
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會比較新鮮
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他說的上肉是後腿肉，比較適合當絞肉
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正中午會有通風良好的豬車 載殺好的豬來黃昏市場
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送哪一攤的貨 就沒注意了 我自己是買冷凍的肉
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搜尋活菌豬 一堆門市
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很久以前爬文在南雅市場，不是夜市，第一條巷子進去右
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手邊有1家肉舖有冷藏櫃好像還不錯
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推合宜的回到餐桌，品質穩定、價格合理，不過離江翠
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有一段距離
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板橋農會的品牌豬
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板橋農會超市真的蠻好逛的
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買台糖的
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前面a大說的肉攤也是我去黃昏愛買的肉攤 真的不錯
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想問還有哪個黃昏市場有便宜的蔬菜，我以為華江的菜已
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經算便宜了QQ
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板橋農會不錯
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板橋農會肉好貴...
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好多資訊!!待會先來去A大推薦的買看看^^晚上做叉燒
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覺得那裏的菜商當上班族羊，晚市賣的比早市貴
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害我現在根本不敢講那裡叫笨叟市場
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真的假的，可是我去買菜感覺不貴耶@@" 還是我太少買
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我推江翠國小對面江寧街口第一家的攤位，但是黑豬不便
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宜就是
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市場不是有這種備有冷藏櫃的肉攤嘛？
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很少去這個市場，又擠、品質又不好
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附近幾個早市賣的比較便宜也比較新鮮
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在市場(早市跟晚市都一樣)要多比較，小心挑選，有些攤
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商會欺生或者裝熟硬推銷你多買一點
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現在的黃昏市場真的都不便宜了，而且品質也差得很多！感
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覺都是早上賣剩的
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