[食記] 新北板橋區。下河幫

看板BigBanciao作者 (認命選擇保護自己)時間3年前 (2020/10/30 23:30), 3年前編輯推噓17(18推 1噓 16→)
留言35則, 21人參與, 3年前最新討論串1/1
餐廳名稱：下河幫 消費時間：2020年/10月 地址：新北市板橋區國光路217號 電話：0975-643048 營業時間：12:00-21:00, 週日公休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_42.html https://i.imgur.com/smujxEP.jpg
因媒體介紹而得知下河幫，轉眼情報便拖上兩年，最近總算有 緣一訪。 　　店家有麻辣、紅燒及清燉三種湯頭，搭配牛腱心、牛五花、羊 腩排及豬肥腸四種主料，麵條則有細麵、拉麵和刀削麵三款選擇。 除麵食外，很奇妙地有提供不少港點。麻辣及清燉均抄得推薦，決 定先試較多好評的麻辣款。 　　入座時店家會端上茶水，很有誠意地用茶壺浸泡再附上杯子， 頗有飯店用餐的錯覺。店內有提供免費冰綠豆湯，甜度舒服。 招牌麻辣牛五花拉麵 140元 魚子蝦燒賣 50元 https://i.imgur.com/TJ3rwwt.jpg
招牌麻辣與一般麻辣的差別在於多了溏心蛋、香菇及鴨血。溏 心蛋熟度稍高，鴨血軟嫩入味，個人覺得與其點招牌，不如點雙紅 （牛腱心加鴨血），價位反而便宜些。裡面放的豆芽是自己比較無 愛的黃豆芽。 　　拉麵麵條保留些許麵心咬勁。牛五花油香尚可，口感帶嚼勁而 非軟嫩款。湯頭重辣，其次為麻，鹹香一般，整體不是個人喜歡的 麻辣湯頭走向。 https://i.imgur.com/28oLn18.jpg
　　港點似乎需要等候較久，直到拉麵食畢準備去櫃檯退單時才上 桌。燒賣個頭略小，外皮軟薄而肉餡彈實，能明顯吃到蝦肉。提供 的沾醬有點像甜辣醬，自己偏好單吃。 下河幫初訪，除鴨血和綠豆湯外沒有太亮眼處。然而店家生意 興隆，客人甚至常需併桌，想來該是口味差異問題。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.181.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604071824.A.64F.html ※ 編輯: larle (118.161.181.112 臺灣), 10/30/2020 23:30:58
推
10/31 00:46, 3年前 , 1F
這家好吃，適合愛吃辣的人
10/31 00:46, 1F
推
10/31 07:32, 3年前 , 2F
好吃
10/31 07:32, 2F
推
10/31 11:01, 3年前 , 3F
這家好吃！！
10/31 11:01, 3F
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10/31 11:27, 3年前 , 4F
肉和鴨血都爆好吃 屌打今年板橋另外那間冠軍的
10/31 11:27, 4F
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10/31 11:27, 3年前 , 5F
下河幫是亞軍
10/31 11:27, 5F
推
10/31 12:44, 3年前 , 6F
這間不錯
10/31 12:44, 6F
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10/31 13:54, 3年前 , 7F
好奇是什麼比賽，冠軍不知道是哪間@@
10/31 13:54, 7F
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10/31 13:55, 3年前 , 8F
板橋牛肉麵比賽？
10/31 13:55, 8F
推
10/31 15:19, 3年前 , 9F
@larle 2020台北市牛肉麵饕味國際大比拚
10/31 15:19, 9F
推
10/31 15:59, 3年前 , 10F
忘了補充這間服務態度好 東西好吃 綠豆湯好喝XD
10/31 15:59, 10F
推
10/31 16:12, 3年前 , 11F
綠豆湯好喝
10/31 16:12, 11F
推
10/31 17:12, 3年前 , 12F
服務真的不錯，綠豆湯好喝
10/31 17:12, 12F
推
10/31 18:51, 3年前 , 13F
被辣死喝一口綠豆湯好爽
10/31 18:51, 13F
推
10/31 19:03, 3年前 , 14F
原來本體是綠豆湯XD
10/31 19:03, 14F
推
10/31 21:35, 3年前 , 15F
吃幾口之後直接灌掉一碗綠豆湯真的超爽 這間的清燉也很
10/31 21:35, 15F
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10/31 21:36, 3年前 , 16F
好吃 冠軍指的應該是新海路那家吧?
10/31 21:36, 16F
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10/31 21:55, 3年前 , 17F
感謝解惑^^
10/31 21:55, 17F
推
10/31 22:02, 3年前 , 18F
有刀削麵 好吃
10/31 22:02, 18F
推
11/01 15:01, 3年前 , 19F
推這間口味獨特 吃過後就沒再去皇X了
11/01 15:01, 19F
推
11/01 17:05, 3年前 , 20F
超好吃
11/01 17:05, 20F
推
11/01 17:15, 3年前 , 21F
吃了下河幫沒再進去過皇X +1
11/01 17:15, 21F
噓
11/01 18:16, 3年前 , 22F
肉片牛肉麵實在難以看出店家燉煮牛肉實力，對於口味也
11/01 18:16, 22F
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11/01 18:16, 3年前 , 23F
很難想像這也能拿亞軍，牛肉麵節拿獎的拼行銷，客人吃
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11/01 18:16, 3年前 , 24F
起來根本就兩回事
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11/01 18:22, 3年前 , 25F
湯不濃，無厚度醇度，香料過頭，食材原味難以品嚐其等
11/01 18:22, 25F
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11/01 18:22, 3年前 , 26F
級，鴨血普普，連大師兄都贏不了，這種靠麻辣湯頭號稱
11/01 18:22, 26F
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11/01 18:22, 3年前 , 27F
牛肉麵變體融合，真是笑話一則
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11/02 08:15, 3年前 , 28F
板橋牛肉麵就這家吃起來比較有特色
11/02 08:15, 28F
推
11/02 21:42, 3年前 , 29F
好奇冠軍是哪家
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11/03 08:53, 3年前 , 30F
總算有負評出現了 XDDD 是說店家也有牛腱而非肉片的選項
11/03 08:53, 30F
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11/03 08:54, 3年前 , 31F
我也不大能體會 但多數人挺欣賞 所以我覺得是喜好差異^^
11/03 08:54, 31F
推
11/03 16:35, 3年前 , 32F
我覺得不是正統牛肉麵，比較像麻辣燙加牛
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11/03 16:36, 3年前 , 33F
比較愛吃同一條上的新疆和欣川牛肉麵
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11/05 14:49, 3年前 , 34F
有特色 但不是正統牛肉麵阿
11/05 14:49, 34F
推
11/07 12:08, 3年前 , 35F
這家還不錯 的確就是麻辣燙湯底+牛肉+麵
11/07 12:08, 35F
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