[食記] 新北板橋孫東寶牛排(板橋莒光店)

看板BigBanciao作者wonderfood (wonderfood)時間4年前 (2019/12/31 12:38)推噓13(18推 5噓 15→)

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餐廳名稱：孫東寶牛排(板橋莒光店) 消費時間：2019年/8月地址：新北市板橋區莒光路40巷7弄12號(莊敬路口、近捷運新埔站) 電話：(02) 2255-4026 營業時間：平日 11:30~21:00，假日 11:00~21:00 網誌圖文版： https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228754967 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315080-3467165537_n.jpg

這天某軒下午有事要來板橋剛好外派地點附近有家孫東寶牛排而且這家我們觀望很久了各地都可見到它的分店中午就來吃吃看囉! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315079-1802546664_n.jpg

看了看孫東寶牛排的官網發現分店遍及全省，連金門都有超過120家!!! 而且很多都是開在精華區以台北市來說台北精華地段的租金可是貴到嚇死人可是招牌卻大大寫著150元起代表要有很多的來客數才能撐得起來 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315079-4017688550_n.jpg

之前新聞報過很多高級餐廳使用的都是牛排都是重組肉一家平價牛排卻能標榜100%原肉主義這實在太特別了 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-3921540634_n.jpg

平日中午人不多用餐起來舒適悠閒整間店以紅和黑的色調為主，帶點工業風連椅子都是紅和黑兩種顏色不禁令我想到台中有名的赤鬼牛排延伸閱讀: 【赤鬼炙燒牛排(逢甲店)】漲幅很大的台中夜市平價牛排 ★ 最愛羅宋湯和玉米濃湯 https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/227356274 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-2094728039_n.jpg

位置很多中午的客人坐的稀疏鬆散我想到了晚上這裡應該就是人滿為患非常熱鬧吧! https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-3037254440_n.jpg

牆上播放著新聞的介紹 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-1414716162_n.jpg

品牌故事創立於1976年的孫東寶，原是台北八德路上的路邊攤老闆孫東寶首創鐵板牛排，以一份40元的平民價位闖出名號在烤得火熱的鐵盤上，除牛排、炒麵，還打上一顆蛋，成為如今台式牛排的經典吃法這也是為什麼，這回重出江湖，定位為<台式牛排教父> 而讓孫東寶這個老品牌再度火熱起來的就是另一個牛排品牌---貴族世家 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-4229853293_n.jpg

這幾年展店真的很快速也的確成為了平價牛排中的爆紅品牌但不知道是否能夠禁得起市場的考驗續航力到底有多久就讓我們繼續觀察吧~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315080-2240854664_n.jpg

來看看菜單，的確平價最便宜的排餐類只要150元最貴的紐約教父牛排也不過270元任何排餐只要再加80元，就能再加牛、豬或雞肉的確是不想太傷荷包但又想補充蛋白質的好選擇而每份排餐皆附爆漿餐包一顆飲料和濃湯無限享用 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315081-2170546736_n.jpg

自助區有玉米濃湯和飲料還有吃平價牛排的必備醬料可果美番茄醬、紅人A1、梅林醬、BB辣醬、胡椒顆粒、玫瑰鹽等等 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315081-4244029372_n.jpg

飲料飲料有兩種柳橙汁和紅茶 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315082-1668718667_n.jpg

玉米濃湯不知道為什麼在台灣吃平價牛排就一定會附玉米濃湯而且好像大家都說好似的裡面的料不外乎是玉米粒、紅蘿蔔絲、蘑菇、火腿喝起來帶點甜味這碗也不例外在正餐前喝點濃湯暖暖胃感覺很舒服 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315084-3658862175_n.jpg

爆漿餐包餐前先附上的爆漿餐包先來點澱粉等等再攝取蛋白質 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315086-3923892185_n.jpg

一撥開餐包裡面滾燙的金黃餡料就露了出來很油很香很好吃也很肥 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315087-3008091424_n.jpg

主廚牛排 150元熱騰騰的牛排上桌囉! 聽說這裡有個商業秘訣小心機就是把盤子縮小自然牛排看起來就大塊拉~~~ https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315087-3364687161_n.jpg

蘑菇醬表現得不錯可以吃到碎碎的肉塊不過感覺有點喧賓奪主，吃到的都是磨菇醬的味道而牛排吃起來異常的嫩不知道是怎麼處理的麵類吃起來普通就是填飽肚子用的某軒個人比較喜歡螺旋麵、筆管麵、貝殼麵之類的造型義大利麵 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315087-261901680_n.jpg

主廚雞排 150元雞排帶點骨頭獸大這張拍得不錯把剛送上來鐵板熱騰騰冒泡的樣子給捕捉起來了原來我們現在習以為常的鐵盤上放排餐、炒麵和蛋孫東寶是先驅阿應該頒給孫先生一個食品文化貢獻獎 https://pic.pimg.tw/wonderfood/1577315078-1768839990_n.jpg

雞排吃起來軟嫩其實某軒個人竊私以為吃平價牛排店反而點雞排比較好因為比起處理過的牛排雞排好像更能吃到雞肉本身的感覺吃下來的心得孫東寶牛排有以下幾個優點 1.平價: 真的平價CP值高，百元內就可以吃得飽飽飽 2.用餐環境佳: 夜市牛排的價格，卻是餐廳的舒適環境 3.肉品安全: 標榜使用原肉，使用通過國際食品安全雙認證工廠所製造的肉品看來吃平價牛排又多了一個好選擇了~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.200.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1577767058.A.830.html ※ 編輯: wonderfood (1.160.200.116 臺灣), 12/31/2019 12:38:23

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hanslins

12/31 12:51, 4年前 , 1^F

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hanslins

12/31 12:51, 4年前 , 2^F

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jaminhr

12/31 12:58, 4年前 , 3^F

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