Fw: [食記][新北市][板橋區] 炒飯製研所

看板BigBanciao作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間4年前 (2019/11/20 11:32)推噓3(7推 4噓 15→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TrBFM5N ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][板橋區] 炒飯製研所時間: Wed Nov 20 11:32:31 2019 圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228505529 餐廳名稱：炒飯製研所地址：新北市板橋區貴興路12號鄰近捷運站：台北捷運板南線BL06府中站電話：0936116590 營業時間：星期一~五 10:30~14:00、16:30~20:00；星期六 10:30~14:00 (星期日公休) FB粉專： https://www.facebook.com/studyfriedrice/ 在板橋區新北市立圖書總館附近貴興路上有一間炒飯專賣店 "炒飯製研所" ，主打多種創意口味的炒飯。我有時候會到新北市立圖書總館讀書，晚上就會就近到 "炒飯製研所" 吃晚餐。在門口就可以看到菜單了，這家供應的炒飯多達20種，不但口味相當多元，名稱都取得很有創意。XD 這家還有供應滷味、手工小菜和雞湯等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573210045-3799870367_l.jpg

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573210043-379276764_l.jpg

店裡空間不大，總共大約22個座位，廚房是半開放式的。接下來介紹我在這家品嘗過的幾款炒飯吧！秘製鹹豬肉炒飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1568726802-276416317_l.jpg

炒飯炒得香氣十足，而且米飯粒粒飽滿。鹹豬肉是選用五花肉以獨門香料醃製，肉質軟嫩油花豐厚，醃得鹹香入味。咖哩雞情炒飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1568726806-3801441807_l.jpg

米飯以咖哩炒得很入味，充滿咖哩的辛香很夠味又帶點微辣，雞腿肉挺嫩的。歐嚕嚕牛魔王炒飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573210048-1187123639_l.jpg

這款炒飯是以蠔油拌炒，蠔油香氣充足味道上鹹香略帶甘甜。牛肉肉質軟嫩略帶嚼勁。超級無敵滷蛋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573210050-2462060155_l.jpg

滷蛋滷得很入味，味道上偏甜。泰國綠咖哩炒飯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573820402-320130215_l.jpg

綠咖哩炒飯超級勁辣，帶有泰式綠咖哩獨有的淡雅椰香，吃完整個口腔麻掉。Orz 骰子豆干 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1573820403-2036028598_l.jpg

豆干也滷得很入味，相當多汁裡面滿滿甜甜的滷汁。 "炒飯製研所" 各口味的炒飯都挺有創意的並且各具獨特風味，炒得香氣十足。一開始幾次去吃的時候覺得這家炒飯炒得很油膩，不過近期兩次去吃似乎有漸漸改善比較沒那麼油膩了。此外這家的滷味包括滷蛋和豆乾個人很推。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.169.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1574220758.A.157.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: JeremyKSKGA (114.136.169.223 臺灣), 11/20/2019 11:32:43

噓

s49882036

11/20 12:34, 4年前 , 1^F

11/20 12:34, 1^F

推

banishment

11/20 12:46, 4年前 , 2^F

11/20 12:46, 2^F

推

lh0328

11/20 12:51, 4年前 , 3^F

11/20 12:51, 3^F