Fw: [食記] 双豚拉麵新北板橋美味醬油拉麵及叉燒飯

看板BigBanciao作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2019/09/18 23:52)推噓6(6推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TWbB0TF ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 双豚拉麵新北板橋美味醬油拉麵及叉燒飯時間: Wed Sep 18 23:52:27 2019 餐廳名稱：雙豚拉麵(双豚ラーメン) 消費時間：2019年/8月地址：台灣新北市板橋區民生路三段193號電話：無營業時間：17:00 - 22:00 (週一至週五) 11:30 - 14:00；17:00 - 22:00 (週六日) 每人平均價位：260 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：清湯醬油溏心蛋拉麵(麵硬+湯日本原味) + 叉燒飯官網：https://www.facebook.com/shuangtun/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/Qp7kjM 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/09/blog-post_10.html 2019年8月28日，這天傍晚和朋友約在台灣新北板橋的捷運新埔站我們打算來吃吃看這一帶頗有名氣的雙豚拉麵(双豚ラーメン) 我們當天約17:30到達雙豚拉麵(双豚ラーメン)剛開始營業不久門口已經有一些人在排隊因為我們來得比較早加上並非假日所以其實很快就有位子了座位後方有掛鉤可以掛隨身物品雙豚拉麵(双豚ラーメン)這裡有低消每位客人至少要點一碗麵付款也只能用現金菜單的拉麵主要分成清湯系和濃湯系的拉麵其他則是一些小菜除了選麵的軟硬度之外也可以選擇湯的口味濃淡有分成較濃的日本原味和偏淡的台灣口味朋友點的是双豚DX清湯拉麵，300 TWD (= 9.68 USD) 麵是偏硬然後湯則是偏淡的台灣口味而我則是點了一碗清湯醬油糖心蛋拉麵，210 TWD (= 6.78 USD) 麵偏硬且湯是日本原味外加一碗叉燒飯，50 TWD (= 1.61 USD) https://imgur.com/oeyR9yf.jpg

炙燒過的叉燒和微焦的美乃滋 https://imgur.com/MMm41Zb.jpg

聞起來令人垂涎三尺烤過的叉燒和微酸的日式美乃滋和白飯一起入口相當值得讚賞的美味！而糖心蛋醬油拉麵的部分配料看起來則是頗為經典麵條的部分口感Q彈有勁吸附上日本原味的醬油湯吃起來很美味舒肥過的薄切豬肉叉燒看起來帶點粉紅色吃起來非常鮮嫩但若想要的晚一點再慢慢享用叉燒可以先把它放在碗邊以免因為熱湯的關係變得過熟溏心蛋的部分熟度拿捏的恰到好處 https://imgur.com/rwA1kHX.jpg

咬下去可以感受到明顯半液態的蛋黃日本原味的湯的有魚介和醬油的香氣喝起來十分濃醇！在吃完了麵條後可以免費續麵一次追加的免費麵條只能點細麵點了之後很快就送了上來追加的麵條我也是選擇偏硬的口感和濃厚的醬油湯底搭配起來很適合個人是相當滿意雙豚拉麵(双豚ラーメン)的菜色不論是價格，份量還是美味的程度！在享用完了美味又有相當份量的拉麵後我和朋友決定騎腳踏車去附近頗有名氣的新月橋也順便去新北新莊位於新月橋旁的路易莎喝一杯咖啡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.55.3 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1568821952.A.74F.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.55.3 臺灣), 09/18/2019 23:52:43

推

kope492m

09/19 11:44, 4年前 , 1^F

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mymicos

09/19 14:37, 4年前 , 2^F

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mymicos

09/19 14:37, 4年前 , 3^F

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