[吃喝] 秦記排骨-特製厚排骨飯

看板BigBanciao作者peko721 (PEKO)時間4年前 (2019/07/17 21:49)推噓6(6推 0噓 1→)

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秦記排骨電話：02 2952 0449 地址：新北市板橋區華興街68號 ======================================================== 好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/46862744 ======================================================== 圖片參考 https://pic.pimg.tw/peko721/1563352950-1216462952.jpg

生意好到開分店這裡的排骨標榜採用當日溫體豬肉，經由手工拍打並加入特殊香料醃製，再油炸而成。一般便當店不會特別強調排骨的製作方式但「秦記排骨」特別在店門口立了一個小黑板介紹自家的特製排骨，想必是狠角色來著。之前網友私訊推薦時稍微爬了一下網路食記，發現排骨個頭不小，幾乎都有遮住配菜。但實際造訪後發現不如預期，排骨、配菜可以看的一清二楚，這年頭真的什麼都縮水了，但質勝於量，好吃才是王道。特製排骨比一般排骨厚實，咀嚼起來非常有感，微酥鹹香，沒有豬腥味，沒有厚厚的粉皮，可口不油膩。配菜調味適中，不會過重跟過油，而且是熱的，這點對PEKO來說非常重要，每次吃到冷冷的配菜，心裡就會想八成是生意不好，所以冷冷的。有提供外送服務，五個便當即可預約外送。【板橋美食】林立食堂-排骨飯 PTT版超人氣板橋便當店 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46384254 【板橋埔墘美食】清香排骨快餐板橋排骨飯推薦 https://peko721.pixnet.net/blog/post/46387029 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.183.104 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1563371347.A.C0F.html

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magrabbit

07/17 23:31, 4年前 , 1^F

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ericguu

07/18 00:44, 4年前 , 2^F

07/18 00:44, 2^F

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ingss

07/18 09:00, 4年前 , 3^F

07/18 09:00, 3^F