[食記][新北市][板橋區] 鳳梨寶堡 PineappleBaby

看板BigBanciao作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間5年前 (2018/11/16 10:12)推噓0(5推 5噓 17→)

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圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226453478 餐廳名稱：鳳梨寶堡 Pineapple Baby 地址：新北市板橋區新海路135巷29號電話：(02) 22590661 營業時間：星期一、二、四、五 7:00~14:00；星期六、日 7:30~14:00 (星期三公休) FB粉專：https://www.facebook.com/pbaby88/ 在IG上得知板橋又有一間新開不久的早午餐店 "鳳梨寶堡 Pineapple Baby" ，店址設在板橋國民運動中心附近新海路135巷上，主打早午餐、蛋餅、漢堡等，評價看起來不錯。我11/8(四)那天一早就到 "鳳梨寶堡" 吃早餐囉！這家連平日都蠻多人的，周末就更不用說了，我有認識一位IG上的美食客說她週末中午去吃也要等了25~30分鐘才得以入座。空間不大座位數不多，大概只能容納20人。來看這家的菜單吧！這家供應的餐點主要有蛋餅、漢堡、菠蘿堡、鮮奶吐司三明治、熱壓吐司、早午餐拼盤、炸物點心和飲料等，餐點都標榜嚴選食材並堅持手作。第一次來我點了 "嚐腸看吧！" ，是德式香腸蛋餅。蛋餅包著德式香腸、起司和玉米。這家蛋餅的餅皮外表煎得酥脆，餅皮本身有點厚度吃起來頗有飽足感。蛋相當滑嫩濕潤，德式香腸肉質紮實又Q味道鹹香，起司香濃又牽絲，再加上鮮甜玉米粒的點綴，這道蛋餅口感豐富又美味。我後來又繼續留在那吃午餐，XD 我點了花生醬培根厚牛堡和蔗香紅茶。漢堡包夾著牛肉漢堡排、培根、起司、生菜、紫洋蔥，搭配番茄醬、蜂蜜芥末醬和花生醬。牛肉漢堡排厚實又多汁味美，培根肉質軟嫩味道鹹香，花生醬是採用新竹福源花生醬，濃郁香甜又嘗得到花生顆粒，但是番茄醬和蜂蜜芥末醬的酸鹹味道有點搶味，不過整體來說還是很好吃。蔗香紅茶甘醇又清爽。既然店名叫 "鳳梨寶堡" ，當然也應景推出菠蘿堡啦！XD 這是我同行朋友點的招牌里肌起士蛋菠蘿堡。菠蘿麵包是採用美國奶油、紐西蘭麵粉、聯華麵粉等自製而成的，質地鬆軟，表面的奶酥香甜又脆口。里肌肉肉質鮮嫩油花均勻，搭配鹹香起司片和滑嫩煎蛋很美味。隔天(11/9(五))早上我又再去吃一次了。XD IMG_0309-2.jpg 這次點了早安卡拉辣雞捲，蛋餅包著卡拉辣雞腿肉和起司。卡拉辣雞腿肉外酥內嫩又香辣，不過辣度大概微辣而已。這道蛋餅我個人也很喜歡。三角薯餅紅茶牛奶奶香濃醇口感挺柔順的只是甜度偏高。在板橋的早餐or早午餐又多了一個不錯的新選擇囉！ "鳳梨寶堡" 的蛋餅、漢堡和菠蘿堡都很好吃，價錢挺平易近人的CP值很高，我很樂意再多多造訪這家享用早餐。 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.116.215.120 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1542334378.A.6AD.html ※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Taipei 11/16 10:13

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lilylee316

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lilylee316

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