[生活] 板橋人的夏天記憶 40年傳統刨冰 九月歇業

看板BigBanciao作者 (聽的)時間5年前 (2018/08/22 08:45), 編輯推噓25(26推 1噓 2→)
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板橋人的夏天記憶！市場40年傳統刨冰　紅心冰飲9月後歇業 https://travel.ettoday.net/article/1240564.htm 記者于佳云／新北報導、攝影 位在板橋黃石市場裡的紅心冰飲中心，開業40年來收服了一群在地人的胃，不起眼的攤子 和老舊的店面，每到夏天總排上長長人龍，阿姨舀餡料和刨冰的手一下午沒停過。不過， 經營到第三代的紅心冰飲中心，現在面臨第三代接不接手的遲疑，今年9月中後就要歇業 ，店裡聽聞消息的老顧客各個哀嚎不已，吃完一碗硬是再叫一碗，就為在老店關門前吃個 過癮，填補這夏天有些失落的尾聲。 夏天賣傳統刨冰、冬天賣甜湯的紅心冰飲中心應該說得上是老板橋人的共同記憶，是下課 後撒嬌來的時光、正餐後回家前的撫慰。在紅心冰飲工作10多年的阿姨說，40年來店裡已 經不知替換掉幾台刨冰機，可攤子和店面都是老古董了，處處都是歲月的痕跡。 紅心冰飲攤子上擺了十多種餡料，整鍋滿出來的芋頭泥、軟而不爛的綠豆和綿密花生等最 經典的傳統刨冰料都是老闆娘每天手工製作，40年如一日。刨冰任選4種料55元，阿姨特 別大力推薦店裡招牌的芋泥和自煮鳳梨，軟綿的芋頭香氣十足，咬下去還咬得到芋頭塊， 酸甜鳳梨充滿復古的滋味，和刨冰一起入口，連太陽都融化。 因為第三代暫時不打算接手，紅心冰飲店的40年歷史也暫時要劃下句點，聽聞消息的老客 人無奈的抱怨「哎呦～你們怎麼可以這樣啦！」「我從年輕吃到老了耶！」「那我以後要 去哪吃冰啊！」，句句都是對這現在越來越少見的老冰店的不捨，對在地人來說，以後黃 石市場或許還是如以往的熱鬧，可終究是欠了那麼一味，是人情和夏天的味道。 紅心冰飲中心 地址：新北市板橋區後菜園街24號 營業時間：9:00-19:00（每月不固定休3天）營業至9月15日 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.151.245 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1534898748.A.22B.html
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08/22 09:26, 5年前 , 1F
好捨不得, 這間高中時常來吃, 上個月才帶兒子去吃...
08/22 09:26, 1F
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08/22 10:28, 5年前 , 2F
不！！！！！！！！
08/22 10:28, 2F
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08/22 11:04, 5年前 , 3F
不會吧 這家真迪還不錯說
08/22 11:04, 3F
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08/22 11:09, 5年前 , 4F
啊啊啊啊好久沒吃了該找時間去吃了QQQQQQ
08/22 11:09, 4F
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08/22 11:43, 5年前 , 5F
請問這家必吃什麼 府中補習三年完全沒有印象
08/22 11:43, 5F
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08/22 12:20, 5年前 , 6F
這次媽祖廟走進市場後，蘿蔔糕的十字路口左轉，直走就
08/22 12:20, 6F
→
08/22 12:20, 5年前 , 7F
在右手邊了
08/22 12:20, 7F
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08/22 14:59, 5年前 , 8F
必吃芋頭阿
08/22 14:59, 8F
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08/22 15:31, 5年前 , 9F
可惡 口腔最近不好 好想吃RRR
08/22 15:31, 9F
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08/22 16:04, 5年前 , 10F
囧....不會吧QQ 那市場這還有便宜好吃的冰店嗎？
08/22 16:04, 10F
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08/22 16:07, 5年前 , 11F
懷念的冰店
08/22 16:07, 11F
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08/22 16:23, 5年前 , 12F
不會吧～這從小學吃到大耶！
08/22 16:23, 12F
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08/22 17:42, 5年前 , 13F
高中時練完社團都會跑去吃~覺得好可惜
08/22 17:42, 13F
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08/22 18:30, 5年前 , 14F
什麼!!!!
08/22 18:30, 14F
噓
08/22 18:36, 5年前 , 15F
崩潰噓QQ
08/22 18:36, 15F
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08/22 19:00, 5年前 , 16F
有聽說
08/22 19:00, 16F
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08/22 19:09, 5年前 , 17F
最喜歡他們家的脆圓
08/22 19:09, 17F
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08/22 19:21, 5年前 , 18F
從小吃到大 喔不
08/22 19:21, 18F
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08/22 19:38, 5年前 , 19F
從沒吃過 明天來去吃
08/22 19:38, 19F
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08/22 20:16, 5年前 , 20F
崩潰.. 從小吃到大
08/22 20:16, 20F
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08/22 21:30, 5年前 , 21F
崩潰 到致裡讀書時曾被老師帶來吃過 後來就常來吃QQ
08/22 21:30, 21F
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08/22 22:46, 5年前 , 22F
旁邊還有一家大叔冰店也很好吃啊！
08/22 22:46, 22F
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08/23 01:13, 5年前 , 23F
小時候常吃QQQ，明天去吃回味一下
08/23 01:13, 23F
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08/23 02:12, 5年前 , 24F
小時的回憶 雖然已搬離那一帶 想起來還是好不捨..
08/23 02:12, 24F
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08/23 02:18, 5年前 , 25F
不 還是覺得這家最讚！
08/23 02:18, 25F
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08/23 12:54, 5年前 , 26F
懷念的味道
08/23 12:54, 26F
→
08/23 20:57, 5年前 , 27F
嗯? 完全不知道?
08/23 20:57, 27F
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08/23 22:18, 5年前 , 28F
以後要怎麼尋找紅心A啊啊啊
08/23 22:18, 28F
推
08/26 12:30, 5年前 , 29F
這間我也從小吃到大QQ
08/26 12:30, 29F
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