[食記] 新北板橋區。寧靜海
餐廳名稱：寧靜海
消費時間：2018年/6月
地址：新北市板橋區中正路253巷6號
電話：02-22750199
營業時間：10:00-20:00, 週二公休
圖文版：http://iamlarle.blogspot.com/2018/06/blog-post_32.html
因電視介紹得知這家在小巷裡的餐廳，利用回老家的假日前來
。正午時分竟無人潮，儘管有空位是件好事，但也讓人擔心，畢竟
以台灣人的習性，剛被報導的店家向來該是大排長龍。
店家的餐點比想像多元，因有疑慮而不敢躁進，先點了基本款
品嚐。
花醬起司帕尼尼 69元 好味道經典奶茶 80元（可折價30元）
帕尼尼麵包微酥偏硬。內餡為花生醬搭配應該是兩種起司，一
種主牽絲效果，一種主鹹味。餡料飽滿度普通，花生醬的戲份有點
被起司給蓋過了，甜香稍嫌不足。
奶茶選微糖還是有點甜，濃度一般，滋味就奶精奶茶款。
陽光野菇班尼迪克蛋 199元
班尼迪克蛋的賣相和整體擺盤讓人有些傻眼。除班尼迪克蛋外
，盤上另附沙拉和薯餅。薯餅外脆而不油膩，表現尚可；沙拉預淋
了醬汁（優格醬？），醬汁有些酸嗆，紫高麗菜絲帶苦味。
班尼迪克蛋很不合喜好。該是半熟流淌的蛋黃被煎硬了，上頭
的荷蘭醬也不濃郁，只嚐到一陣酸，不曉得是來自荷蘭醬，還是混
雜了一旁沙拉的醬汁。野菇零星單薄沒什麼存在感，下頭些許青蔬
和沙拉幾乎重複了；最底的瑪芬麵包變成扁塌溼軟無口感。忽然懷
念起在嘉義貳樓餐廳吃到的班尼迪克蛋。
早午餐有附兩杯飲料。餐前選芒果汁，十分稀薄；餐後選熱紅
茶，中規中矩。
之前便聽老大對此餐廳評價不高，但習慣要親自踩過，終究還
是到此一訪，事實證明果然與自己喜好有別而受了重傷。然而聆聽
鄰桌客人閒聊，似乎也有忠實顧客，因此多半還是個人口味問題，
建議你還是學我親身品嚐為宜。
延伸閱讀：
嘉義。貳樓餐廳
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新北板橋區。稜角室
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