Fw: [食記] 台北板橋 佳佳香鍋貼 板橋店
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RCI8Vcv ]
作者: Skylar (Ryan) 看板: Food
標題: [食記] 台北板橋 佳佳香鍋貼 板橋店
時間: Tue Jun 26 01:10:51 2018
餐廳名稱:佳佳香鍋貼板橋店
消費時間:2018/06
地址:新北市板橋區中山路二段84-5號
電話:(02)2958 2200
營業時間:11:00–21:30
推薦菜色:鍋貼
官方網站:-
粉絲團:
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https://meidin.tw/blog/post/jiajiaxiang
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鍋貼!從小時候就對鍋貼愛不釋手,是一個快速、便利的庶民小吃,對你而言鍋貼吃的是
不是也是一種回憶?
在板橋中山路也開了一家香香鍋貼,跟老媽老爸趁著平日中午來逛大遠百,就順道來吃了
,這家在樂華夜市可相當的有名氣!然而永和總店創立於1988年!主打大顆飽滿、多汁的
鍋貼,注入人心「佳佳香鍋貼」
才開幕兩個多月,在這正中午的時段,外送與外帶的電話持續不停地響起,沒辦法,中午
要覓食就乖乖等候!話說這位師傅,我看他的動作可從來沒停過,放鍋貼、煎鍋貼,這樣
持續不停地來回,一顆一顆金黃飽滿的鍋貼準備起鍋了。
賣的很簡單!就是鍋貼、酸辣湯、玉米湯罷了。
乾淨簡潔的店舖、搭著白色牆面,有一種簡單的家庭舒適感,然而這個空間大約可以坐滿
四十個人左右!
在後方有飲料與醬料區。
我透過一個小櫥窗,看到一顆一顆鍋貼正不停的誕生。
酸辣湯$35
如此價位的酸辣湯,大小適中卻料多實在,酸度辣度都恰到好處,當然也可以自己增添風
味,看著隔壁的老媽,表情應該是認為這碗湯其實可以!
玉米濃湯$35
玉米濃湯表現較為平實、當然也是有它的支持者在。
鍋貼(顆)$7
眾所期待的鍋貼上桌了。
這鍋貼的 Size 真的很大耶!也難怪許多人都說佳佳香鍋貼真的很大顆飽滿!點了十五顆
的我,開始有點後悔了(笑
剛起鍋的鍋貼,總是這麼迷人!金黃圓潤飽滿的質地,讓人不禁想馬上咬一口!
原來是韭黃!佳佳的鍋貼底部微酥、皮Q!內餡多汁也相當鮮甜,看了一下粉絲團,答案
揭曉!原來是使用了豬後腿肉,而且咬下的每一口都還帶有肉汁的溢出,也不會說過於油
膩,然而韭黃的香氣更是持續不停地帶入嘴裡,很樸實、很簡單、卻很美味。
鍋貼這種東西真的很見仁見智,而且一顆還要價七元就是了,今日我與爸媽三人用餐,感
想就是一個簡單、不失美味、飽足、而且真的相當大顆!還有肉汁的滿溢,一點也不乾口
,酸辣湯也料多實在,期許這間板橋店,也能在這裡持續下去!
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※ 轉錄者: Skylar (49.214.49.164), 06/26/2018 01:11:34
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