[吃喝] 頂廚易仕Agusto~不起眼的優質好店

看板BigBanciao作者phinawu (鴨鴨美食館)時間7年前 (2017/04/06 19:58)推噓9(10推 1噓 3→)

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餐廳名稱：頂廚易仕消費時間：2016/04-2017年/03月地址：新北市板橋區廣和街55號電話：(02)2955-3186 營業時間：11:00~15:30/17~21:00(周二公休) 每人平均價位：160 可否刷卡：yes 有無包廂：no 推薦菜色：海鮮義大利麵、翼板牛排、紅酒波特豬肋排鴨鴨全制霸多圖全文:http://phina66.pixnet.net/blog/post/64782538 某天我媽媽路過這家店，便急忙打電話叫我一同來用餐要知道，做過廚師的人，對料理的敏感度其實比我們這種食客高所以會被我媽媽說好吃的店，肯定好吃!!! 一來到相約的地址，我吃了一驚怎麼我老是往來的巷弄間有這樣一家氣派的店，我卻從來沒有發現呢?? 頂廚易仕Agusto這名字真的有夠難記....我吃了一年還是會講錯orz...... 如果說頂廚易仕這麼棒，怎麼沒有大紅大紫....我想很難傳達店名絕對是唯一的原因.... 經營十年，原為東冠牛肉麵，以『東冠』去做名稱修正與發想。冠有冠軍之意，我們將GUSTO料理帶入有美味概念，並以A極為最高級之意合併稱為AGUSTO ，讓原本中式的名稱有了西式的名稱感。另外東字以『東方』的牛肉麵料理水準將EAST英文導入，諧音為『易仕』，有高級的概念，合稱頂廚易仕。 (以上取自官方臉書) 這一年來我們多次造訪，菜單幾乎都吃過一輪了(2016/12月又更改菜單囉~) 介紹了很多朋友去，大家也都好評不斷由此證明頂廚易仕的值得推薦，絕對不是偶一為之的幸運而已..... 根據我媽的包打聽，頂廚易仕最早是賣牛肉麵的!! 我想這也可以解釋為什麼看起來是西餐廳，但是卻牛肉麵跟義大利麵一起賣店面開闊，採光良好，一整面酒櫃也太霸氣 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356317-2313343489_l.jpg

https://pic.pimg.tw/phina66/1491456161-1038232485_l.jpg?v=1491456169 店內不收服務費，其實就是把價格拉低了沒有提供開水這件事情很詳細地寫在公告上，畢竟使用者付費，水跟清洗都是成本 https://pic.pimg.tw/phina66/1481869283-2796619268_l.jpg

餐具自取，刀、叉、筷子、醬料碟都是瓷具很有質感，不是隨便的美耐皿店內也有提供兒童餐具跟兒童椅，非常貼心! 有一次店員還從店裡拿出了斜坡，讓坐輪椅的客人好進出看了都熱淚盈眶了我!!! https://pic.pimg.tw/phina66/1481356361-1346432442_l.jpg?v=1481869452 這裡的醬料跟佐料都是店家自製，吃起來風格獨特店家也強調自己都用Olitalia橄欖油無疑是更高的成本啊 ˋ(′o‵")ˊ https://pic.pimg.tw/phina66/1491452418-684312413_l.jpg

最近去用餐，發現店家還加入了食材產銷履歷的QR Code溯源對於自己的用料有堅持，還知道求進步，每個小地方都可以感受到用心 https://pic.pimg.tw/phina66/1481869445-3022419270_l.jpg?v=1481869451 菜單似乎每寄都有些微更動，可以到官網看更新店內低消每人一百，禁帶外食是基本禮貌歐! 義大利麵跟排餐、燉飯、炒飯這些主餐類都可以加A餐或是B餐 A餐加價NT119，B餐加價NT159，差在B餐多一份甜點，也就是你要不要花40元吃甜點的意思每個品項都可以另外單點，但是算起來一定是套餐最划算歐! 加價套餐巧巴達麵包，單點NT35 其實只是很簡單的烤熱，但是配上店家自製的香橙酒蛋黃醬，天殺的好吃!!! https://pic.pimg.tw/phina66/1481873446-144787856_l.jpg

我好懷念巧巴達麵包，現在改成丹麥了~ 一樣烤得酥酥脆脆，淋上一樣的柳橙起士醬~ 本來我還很傷心，很任性地覺得我只要吃巧巴達.....>< 但是發現晶華酒店的Just Grill龍蝦濃湯也用一樣的手工丹麥麵包，頓時覺得好有價值歐 XDD(歐巴桑心態) https://pic.pimg.tw/phina66/1491453267-3534992015_l.jpg

套餐可任選50元湯品，主廚濃湯會隨機法式野菇濃湯菇味超濃郁，和奶油調味恰恰好! 玉米濃湯也香甜好吃還有南瓜濃湯我也很喜歡，留著南瓜甜味，重點是"濃"纖合宜啊! 有一次太濃了，廚房還特別幫我們拿回去重煮，服務沒話說最誇張的是SPA鮮蛤蜊湯你看到滿滿的蛤蜊嗎? 鮮美的蛤蜊湯，單點竟然也只要50元?? 在這樣氣氛良好的餐廳中好整以暇吃頓飯，竟然只要掏出一個銅板真的太不可思議了!! https://pic.pimg.tw/phina66/1481356354-1622911981_l.jpg

NT119的A套餐還可以任選60元飲料 Agusto的飲料也是我的心頭好，茶泡的好不說，加上蜂蜜跟檸檬片質感滿分但單點還是只要一個銅板價錢!!!! 所以不點加價套餐真的說不過去，cp值破表! 不過因為不大杯，我常常要另外花錢點第二杯就是了(yy) 蜜糖紅/綠茶單點NT50、焦糖/榛果奶茶單點NT60 紅綠茶都現泡，還附上香水檸檬切片 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356355-2934769060_l.jpg?v=1491454592 不過我沒有很喜歡甜點，我猜想這不是店家自己做的吧提拉米蘇製作成本來就高，一個單點只要50元的蛋糕實在不能奢求做出多好的口感所以吃過一次就放棄B餐了，甜點省下來! https://pic.pimg.tw/phina66/1481356352-3188498642_l.jpg

這裡的主餐有炒飯，配料有牛肉和豬肉可以選擇你也可以加價NT49做成焗烤，份量都很大頂級干貝XO醬NT160 不能小看這裡的炒飯，火侯洽當也是粒粒分明民生炒飯小攤子一份也要一百四十耶! 這樣比來Agusto真的太值得了!(捻鬍子~) https://pic.pimg.tw/phina66/1481356295-3140016752_l.jpg

茄汁波特紅酒牛肋燉飯NT180 義大利燉飯其實米心要沒有熟透，不過可能迎合臺灣人口味，所以這裡的燉飯並沒有很硬的米粒，這部分就見仁見智但是調味我很喜歡!甜的茄汁還有入味的牛肋塊，也是推薦 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356330-2313474915_l.jpg

西西里墨醬海鮮燉飯NT240 蝦子已經去好殼這件事情大獲人心不過好像很看運氣XDD 因為之後吃的幾道蝦子就沒去蝦殼了:P https://pic.pimg.tw/phina66/1481356289-406820495_l.jpg

松子羅勒海鮮燉飯NT160 有蝦子、花枝、蛤蜊擺滿盤才160元?????羞(#￣▽￣#) 海鮮系列就是擄獲我媽媽、婆婆的重點佳肴! https://pic.pimg.tw/phina66/1481356451-1278053101_l.jpg

來到了義大利麵系列的介紹，這裡只有直麵歐!! 板橋這麼多義大利麵店，這裡比薄多義、義麵屋好吃也便宜我尤其推薦喜歡海鮮義大利麵的朋友要來試試，cp值超高! 茄汁波特紅酒牛肋義大利麵NT180 牛肋大塊，稍微酸甜的紅酒醬，口感相當好這個茄汁紅酒口味不論做成燉飯還是義大利麵我都很喜歡啊 https://pic.pimg.tw/phina66/1491455724-4079744891_l.jpg?v=1491455733 松子羅勒海鮮義大利麵NT160 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356424-1088440524_l.jpg

新菜單有豬肋排，雖然我想吃，但是搭配的是墨魚醬有帶辣所以店家幫我改成紅酒茄汁醬，價位一樣 NT350 \https://pic.pimg.tw/phina66/1491456163-1246226413_l.jpg

豬肋排這麼大一副，當排餐吃也划算! 表皮有BBQ醬的甜味，這道也棒! https://pic.pimg.tw/phina66/1491456164-2951504434_l.jpg

這裡也有供應素食，田園南瓜蔬食NT160 我喜歡南瓜醬料的甜味，但是上頭的花椰菜是清燙沒有味道加上千島醬我覺得整體很不搭不知道是不是主廚也覺得此道表現不佳，四月份新菜單就沒看到此道了 https://pic.pimg.tw/phina66/1491455728-2334527086_l.jpg

牛肉麵系列算是突兀又經典，畢竟Agusto是賣牛肉麵起家不過多樣化的餐點可以滿足大家也不錯我帶老派的爸爸來，我們吃牛排、燉飯，他至少有炒飯跟牛肉麵可以選一次滿足各個年齡層XDDD 牛肉湯有番茄湯跟原汁湯可以選擇半筋半肉拉麵NT200 我很喜歡吃他們家拉麵的口感原汁湯頭不辣不油，也很順口 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356312-343323987_l.jpg

頂級排餐系列價格較高，可是有送一個A餐，所以直接有NT119的價值! 豬肋排跟翼板牛排的份量都超大，價格還是很合理啊! 頂極熟成翼板牛排9oz NT499 https://pic.pimg.tw/phina66/1481356365-112973236_l.jpg

店內沒有提供開水歐!! 但是檸檬水也不貴，500cc NT30 吧台上就擺著碩大漂亮的香水檸檬真的超濃又新鮮，真材實料沒話說加了檸檬汁進去還放了切片，所以不太吃酸的我就沒喝完了:P https://pic.pimg.tw/phina66/1491454585-2320772694_l.jpg?v=1491454591 羅勒紐奧良烤雞墨西哥薄餅NT180 我們也很喜歡吃薄餅，超多起士一邊咬，一邊拉，美味不輸義式比薩歐! https://pic.pimg.tw/phina66/1481356345-2355028501_l.jpg

吃了將近一年的全紀錄，整理起來實在有夠累.... 不知道是不是來客數不夠支撐營運，所以店家也一直在求新變調整菜單但其實不管哪種菜色Agusto都還是很有水準新鮮的食材建立了品質，堅持自家熬煮的湯頭和醬料，也讓Agusto值得支持每回到外頭聚餐吃義大利麵或是燉飯，我都會想到這裡價位或是美味，都大勝阿! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.141.92 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1491479897.A.746.html

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jimmy55311

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推

siemenss

04/06 21:17, , 2^F

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AirRider

04/06 21:25, , 3^F

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