[吃喝] 栢金BIRKING|大龍蝦、豬肋排早午餐

看板BigBanciao作者peko721 (PEKO)時間8年前 (2016/04/13 22:49)推噓4(6推 2噓 3→)

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栢金BIRKING-waffle, brunch, bistro 電話:02-2257-1777 地址:新北市板橋區介壽街1號 ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/31346353 ========================================================= 捷運新埔站這邊真的是餐廳一間接著一間開，話說前些日子跟陳媽經過發現原本「 Birkin Waffle Cafe」的位置換了間新餐廳，但店名「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」又有點熟悉，回家後查了過去的文章，PEKO覺得應該只是重新裝潢，八成是附近競爭太激烈，老餐廳只好改頭換面換個風格以吸引新舊客人上門消費，「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」餐點主打早午餐盤、漢堡、帕尼尼、鬆餅以及咖啡，但「栢金 BIRKING Waffle brunch bistro」的早午餐盤主食比起一般板橋早午餐高檔很多，完全是是高檔貴婦等級的，因為大龍蝦、BBQ豬肋排通通都上桌，不過是個早午餐會不會太誇張了啊!! 「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」重新裝修後的門面跟以前的「Birkin Waffle Cafe」時期相比真的讓人眼睛為之一亮，還是PEKO喜歡的藍紫色。一樣維持兩層樓的用餐座位區，陽光從透明的玻璃灑進餐廳內，讓人看了心情瞬間大好，座椅的部分幾乎都是柔軟的沙發，優雅又舒適，煥然一新的感覺好棒棒!! 打開「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的全新菜單MENU大龍蝦映入眼簾，500g的新鮮大龍蝦澡午餐盤每日限量五份，不過PEKO覺得這樣的豪華早午餐應該是叫好不叫座，一頓早午餐一張小朋友，除非中樂透吧!! 我們一共三個人，其中兩份是早午餐，所以只有兩杯現打果汁。「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的所有主餐都有附一款無限暢飲的基本飲品(可樂、雪碧、熱紅茶、檸檬紅茶、咖啡)。凱薩雞肉起司帕尼尼 $320 「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的帕尼尼是微熱壓的作法，簡單說就是很吐司，內餡的雞肉事先調味過在搭配洋蔥、青醬、起司以及番茄，口感清爽不油膩，如果外層的吐司能再加強點會更優!! BBQ豬肋排早午餐 $590 PEKO從學生時代起就很愛吃豬肋排，「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的豬肋排厚度、軟嫩度跟醬汁調位都有到位。海鮮大賞早午餐盤 $390 海鮮的主角是鮮蝦炒甜蝦以及煙燻鮭魚，但說實話很是空虛，有點後悔選擇了這款早午餐，一來是蝦子似乎有先炸過，鮮甜味消失殆盡，煙燻鮭魚也表現普通，感覺沒吃到重點。補充一下，因為三款餐點的附餐麵包、薯絲餅以及沙拉都一樣，PEKO就沒多拍了，麵包口感酥中帶軟，PEKO覺得挺優，沙拉裡不論是水果還是生菜都很新鮮，醬汁也搭配的嘟嘟好，薯絲餅就是災難了，八成是因為集中出餐，所以不是點餐後才現煎的，導致熱度不足，吃起來軟軟爛爛，也沒啥味道，小可惜。萊姆葡萄鬆餅 $320 「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」的鬆餅有比較酥脆的比利時鬆餅跟偏軟的 Pankcake圓鬆餅，這回點的是Pankcake，原以為鬆餅上的都是冰淇淋，事後才發現只有中間那球式冰淇淋，其它都是萊姆葡萄cream cheese，小小打擊了一下，再來切塊期待已久的鬆餅，結果鬆餅跟薯絲餅一樣不夠熱，整體分數不及格。所謂早起的鳥兒有蟲吃，感謝陳媽提早去「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」排隊，成功搶到免費用餐的名額，讓我們一家三口免費品嚐到這頓價值$1,782的早午餐。但說實話在板橋用餐要吃到這個金額還不是件簡單的事，不過「栢金BIRKING Waffle brunch bistro」如此高檔的用餐氛圍在板橋也是少見，PEKO比較推薦給商務人士。【大台北美食攻略】捷運板橋線美食餐廳推薦、伴手禮懶人包總整理 http://peko721.pixnet.net/blog/post/41662714 【2016版】板橋早午餐推薦。不限時咖啡廳。手工蛋餅推薦懶人包(共60家) http://peko721.pixnet.net/blog/post/38131273 【板橋伴手禮】小潘鳳梨酥(中正店、和平店)|鳳凰酥、土鳳梨酥|千層蛋糕|虎皮蛋糕|麵包、生日蛋糕|中秋月餅、年節禮盒 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42786296 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.219.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1460558962.A.59F.html

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cancerho

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Davil0130

04/13 23:41, , 2^F

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henry10818

04/14 00:22, , 3^F

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