[吃喝] 真材實料!用心的義大利麵:樂晨廚房

看板BigBanciao作者 (頭痛一整夜)時間8年前 (2015/07/16 22:05), 8年前編輯推噓6(605)
留言11則, 7人參與, 最新討論串1/1
在板橋板這麼久,從來都是看著大家的分享前往朝聖美食,今天終於有這麼一個機會,能 吃到一家板上鮮少討論的餐廳!!!!! 店名:樂晨廚房 地址: 新北市板橋區文聖街65號 (松柏街走到底就到囉!) 因為我真的不是專業部落客,所以沒有從外觀拍,我們直接進入主題啦~ http://i.imgur.com/QJBr22K.jpg
白酒蒜香蛤蜊義大利麵!!!!!! 以往吃到的白酒義大利麵,有的不夠酒,有的不夠蒜,但是這裡的完全恰到好處!! 重點是~~~蛤蜊給的超大方!!!! http://i.imgur.com/AquffLZ.jpg
看看這蛤蜊肉~也太大了,為了這蛤蜊,我只好來板上推薦,因為我真的很怕這種優質店 家會因為生意不好而逐漸緊縮成本啊~ 我自己是做餐飲的,接觸很多海產廠商,這種等級的蛤蜊,不便宜呀~ http://i.imgur.com/RG6WwLh.jpg
這是青醬蛤蜊義大利麵,青醬是店家自己做的,有濃郁的九層塔、蒜,還有隱約淡淡的香 油提味,真的很用心在做料理!! (現在外面義大利麵店很少自己做青醬了,有的是直接使用調理包,也有使用調理包做底 ,自己再加一些奶油調濃,難得吃到手做青醬……太感動了) http://i.imgur.com/OkSTSGB.jpg
這道是雞腿肉的義大利麵(忘記名稱) 是每日限量的!製作要20分鐘!! 其實外面早午餐常吃到的迷迭香雞腿排、無骨雞腿,都是冷凍的啦!成本很低,肉質很柴 ,吃起來會一絲一絲的。(不要不相信,有興趣我還能介紹你冷凍廠商) 但是這裡的完全不會柴!!!! 外皮烤的酥酥的,裡面雞肉的肉汁還會滴下來,真的很不錯!!! http://i.imgur.com/n3vfUdl.jpg
最後附上不專業菜單,原則上就是可以加價A餐B餐,餐前的東西都還可以啦。 我目前只有吃過義大利麵,沒吃過輕食系列,飲料也還沒嘗試過(但是聽說柳橙汁是現榨 的!) 很誠心推薦,上週晚上用餐時間去吃,現場竟然還有空位,覺得真的是尚未被發掘的美食 呀!! -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.127.230 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1437055523.A.722.html

07/16 22:19, , 1F
這個價格跟份量有cp值的話 愛斯特可能破表了
07/16 22:19, 1F
應該是說,我的CP值不是以價格去評 而是以他食材的準備程度。 我自己也看過部落客寫某間餐廳多麼真材實料,等到我自己進去工作後才發現除了生菜和 蛤蜊外其他全是冷凍食材呀~ 現代人外食便宜大碗的不少,碗裡裝的東西是否化工,這是我考慮的 不過我有機會會去你說的那間吃吃看!!! 感覺也是不錯的店呢~

07/16 22:22, , 2F
跟永和的舊叉子(現在是好康九九)比較如何…?
07/16 22:22, 2F
叉子份量比較多,但是麵條剛好不對我的味啦~看個人喜好囉!

07/16 23:11, , 3F
長安街好幾間也都不錯
07/16 23:11, 3F
※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/16/2015 23:27:00

07/16 23:46, , 4F
推 朋友開的店 他們真的滿用心在做的
07/16 23:46, 4F

07/16 23:53, , 5F
如果你是真心推薦 真材實料會比CP值來的正確 CP值就
07/16 23:53, 5F

07/16 23:53, , 6F
是價格比的意思 你又說不是比價格 聽起來就有點矛盾
07/16 23:53, 6F

07/16 23:55, , 7F
說到這個我還挺懷念義口好麵的
07/16 23:55, 7F
噢!!你又不經意推薦了一間嗎!(筆記) Cp是價格比沒錯,某個價格買到超值的東西,就是cp高沒錯吧! 我自己是覺得199/169可以吃到「真的是自己做的青醬」,就是很超值的事啦~ 不過這是我自己的看法,我在外面餐廳幾乎不吃青醬,因為一吃就能感受到他是某廠商的 某醬包(對不起我職業病) 就像130.150的義大利麵,我光看照片就看的出來是醬包,那就算他再好吃再多,我也不 會覺得他超值而去吃(哭) 不是筆戰啦,的確也需要解釋一下我推薦的出發點,也謝謝你的一些推薦,別在意我那麼 認真回應你嘿~~

07/16 23:56, , 8F
通常100元內又可以接受的食物我才會用CP值高XD
07/16 23:56, 8F

07/16 23:57, , 9F
這個價格對我來說算小確幸價格@@
07/16 23:57, 9F
※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/17/2015 00:19:57 ※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/17/2015 00:20:45

07/17 01:00, , 10F
真材實料不錯,但這價格我可能有機會才會吃
07/17 01:00, 10F

07/17 13:39, , 11F
今天看了推薦去 真的好吃!
07/17 13:39, 11F
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