[吃喝] 真材實料!用心的義大利麵:樂晨廚房
在板橋板這麼久,從來都是看著大家的分享前往朝聖美食,今天終於有這麼一個機會,能
吃到一家板上鮮少討論的餐廳!!!!!
店名:樂晨廚房
地址: 新北市板橋區文聖街65號
(松柏街走到底就到囉!)
因為我真的不是專業部落客,所以沒有從外觀拍,我們直接進入主題啦~
http://i.imgur.com/QJBr22K.jpg
白酒蒜香蛤蜊義大利麵!!!!!!
以往吃到的白酒義大利麵,有的不夠酒,有的不夠蒜,但是這裡的完全恰到好處!!
重點是~~~蛤蜊給的超大方!!!!
http://i.imgur.com/AquffLZ.jpg
看看這蛤蜊肉~也太大了,為了這蛤蜊,我只好來板上推薦,因為我真的很怕這種優質店
家會因為生意不好而逐漸緊縮成本啊~
我自己是做餐飲的,接觸很多海產廠商,這種等級的蛤蜊,不便宜呀~
http://i.imgur.com/RG6WwLh.jpg
這是青醬蛤蜊義大利麵,青醬是店家自己做的,有濃郁的九層塔、蒜,還有隱約淡淡的香
油提味,真的很用心在做料理!!
(現在外面義大利麵店很少自己做青醬了,有的是直接使用調理包,也有使用調理包做底
,自己再加一些奶油調濃,難得吃到手做青醬……太感動了)
http://i.imgur.com/OkSTSGB.jpg
這道是雞腿肉的義大利麵(忘記名稱)
是每日限量的!製作要20分鐘!!
其實外面早午餐常吃到的迷迭香雞腿排、無骨雞腿,都是冷凍的啦!成本很低,肉質很柴
,吃起來會一絲一絲的。(不要不相信,有興趣我還能介紹你冷凍廠商)
但是這裡的完全不會柴!!!!
外皮烤的酥酥的,裡面雞肉的肉汁還會滴下來,真的很不錯!!!
http://i.imgur.com/n3vfUdl.jpg
最後附上不專業菜單,原則上就是可以加價A餐B餐,餐前的東西都還可以啦。
我目前只有吃過義大利麵,沒吃過輕食系列,飲料也還沒嘗試過(但是聽說柳橙汁是現榨
的!)
很誠心推薦,上週晚上用餐時間去吃,現場竟然還有空位,覺得真的是尚未被發掘的美食
呀!!
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應該是說,我的CP值不是以價格去評
而是以他食材的準備程度。
我自己也看過部落客寫某間餐廳多麼真材實料,等到我自己進去工作後才發現除了生菜和
蛤蜊外其他全是冷凍食材呀~
現代人外食便宜大碗的不少,碗裡裝的東西是否化工,這是我考慮的
不過我有機會會去你說的那間吃吃看!!!
感覺也是不錯的店呢~
推
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叉子份量比較多,但是麵條剛好不對我的味啦~看個人喜好囉!
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07/16 23:11, , 3F
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※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/16/2015 23:27:00
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噢!!你又不經意推薦了一間嗎!(筆記)
Cp是價格比沒錯,某個價格買到超值的東西,就是cp高沒錯吧!
我自己是覺得199/169可以吃到「真的是自己做的青醬」,就是很超值的事啦~
不過這是我自己的看法,我在外面餐廳幾乎不吃青醬,因為一吃就能感受到他是某廠商的
某醬包(對不起我職業病)
就像130.150的義大利麵,我光看照片就看的出來是醬包,那就算他再好吃再多,我也不
會覺得他超值而去吃(哭)
不是筆戰啦,的確也需要解釋一下我推薦的出發點,也謝謝你的一些推薦,別在意我那麼
認真回應你嘿~~
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※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/17/2015 00:19:57
※ 編輯: dogdog822 (219.85.197.63), 07/17/2015 00:20:45
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