[吃喝] 文化路江子翠大醬旁的日本料理....

看板BigBanciao作者 (去吧~稻中桌球社)時間10年前 (2013/08/19 12:20), 編輯推噓36(36推 0噓 30→)
留言66則, 36人參與, 最新討論串1/1
對從小讀江翠國中的我們來說，這間店一直存在，因此充滿好奇心的情況下就去一次 一進門，服務生就問"有訂位嗎???" 我們"沒有欸，(心裡OS):哇靠，生意這麼好不訂位沒得吃???" "沒訂位的話要等6點" 後來等到6點05就出來叫我們進去了 一進去，選吃到飽，結果是~氣到飽！！ 1.服務態度極差無比！ 2.食物品質極差無比！ 3.廚師技術極差無比！ 一個一個來 1.服務態度 服務態度從一進門問有沒有訂位，我們默默觀察他對每一組上門的客人都這麼問 但沒有任何一組是真的有訂位，說出類似"有，我們訂7點，林先生"....之類的 這或許是他們的行銷手法，無所謂，但搞的一副很忙的模樣拿個菜單也要用甩的 上個菜也要用丟的，湯汁灑的到處都是！！ 進門說聲歡迎光臨也不會，就連結帳說聲謝謝也不會 結完帳馬上收桌面也不會等客人離開，是生意有這麼好???? 臭臉臭臉臭臉！！ 就是這間店的特徵~從服務生到捏壽司的，沒有一個不是臭臉 (不好意思我覺得他不配稱作廚師，只能算是捏壽司的人) -------------------------------------------------------------- 2.食物品質-一個人495我們四個人吃了1980，來算給大家聽 爛！不要以為我們一桌年輕人就可以亂擺！！ a.生魚片 用的是邊角料(魚尾巴、魚頭上面刮下來的) 這種料在一般日式料理是拿來煮味增湯免費請客人喝的 鮭魚切來的生魚片一點油脂度都沒有 生魚片還不放冰塊！！在這種天氣大概10分鐘就全部軟趴趴且肉質氧化！ 邊角料我還真不知道該怎麼估他的價格..... b.手卷 龍蝦手卷 海苔+一坨飯+碎到能從牙縫跑出來的龍蝦泥 其他的都一樣，魚卵手捲就一小湯匙灑在上面 一捲成本算你10~15塊錢 c.握壽司 飯量、肉的大小、厚薄不均 而且不掺芥末，我們還用上一道生魚片剩的芥茉醬來抹 說真的這種東西叫一個小學生來捏也捏的出來 醋飯黏膩噁心(醋加太多)！！ 用的肉也很詭異，有很多不會出現在握壽司的部位都看的到！ d.炸物 炸蝦=>寬度不到1公分 炸干貝=>大賣場買的冷凍干貝拿來炸 章魚燒=>也是大賣場買來的 一個人花495是吃大賣場買的冷凍食品拿來炸????? 就算是~好歹買貴一點的拿來炸吧?! 油膩到一個不行，也不願意多甩個兩下..... e.烤物 柳葉魚、香魚=>黃昏市場的炸雞店用的料都比他們好 雞腿小支、照燒豬排小片 小片就算了，味道一點都不照燒！ 烤的技術?!?!敢掛牌"日本料理"沒有烤功.....店面應該是老闆自己的不用店租吧 f.湯 海鮮湯味增湯 一鍋水+幾片菜+幾塊豆腐+於尾沒辦法做生魚片的角料 成本一鍋約50塊吧!!! 整場吃下來，只有可樂是正常的~~~~~ 495在火鍋店可以吃到哈根大斯、至少莫凡比 在這裡只有客惟您~~客惟您在百元牛排店看到會讓人欣喜 但花了495看到客惟您真想殺人！ --------------------------------------------------------------------------- 3.廚師技術 每個壽司高度、肉片厚薄都不一樣 每個炸物油膩、肉質硬 每個烤物醬料以及烤好的乾澀 每盤青菜油膩、羊肉炒的比橡皮筋還硬 這樣的餐廳還能撐這麼久.....真的是一個傳奇了............ 補一個店裡狀況 我們在第二次點菜時點了鮭魚，因為是第二次點 他們不知道是覺得我們這輩子沒吃過鮭魚還是怎樣 來了一堆不規則形狀的肉，而且碟成一陀 一片片挑來吃，肉硬到不行，而且那些數量在沒有冰塊的情況下一下子就爛成一團了 在不想浪費的情況下我們把它丟到火鍋裡去煮 結果不知道是老闆娘還是什麼跑來罵 "肉不夠可以說我們會加" "生魚片的肉很貴我們規定不能煮火鍋" "菜單上都有寫你們是沒有看是不是????" 如果你怕浪費，為什麼要上那麼多邊角料??? 如果你很豪邁的想請我們吃到飽....可不可以拜託放點冰塊 畢竟生的肉品....食品安全衛生是最重要的！！ 這家店，不可能有下次了~~~分享此文章希望不會有受害者也跟著受害呢阿...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.185.201
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08/19 12:23, , 1F
那間吃到飽的日本料理店對吧…難吃+1 態度差+1 地雷~
08/19 12:23, 1F
推
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借轉貼FOOD版~~~~
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08/19 12:31, , 3F
沒有辦法(上站次數不夠....)可惜了...上次去吃過感同身受
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推
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有次同學回在那吃 結束後要拿起放角落的雨傘 發現
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被不知道什麼生物咬了三四個洞
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*更正:同學會
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推
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真的不好吃，還一直漲價
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推
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這家本來是老店 但是換老闆之後就不算老店了 只是用原招
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牌 長崎對否? 原老闆在前面一點有開店(往華江橋方向)
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叫東野
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推
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這間是台菜快炒店...
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這樣說起來連東野也是雷囉........= =
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推
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你搞錯我意思了 換老闆之後長崎變成雷 但東野並不是
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請勿亂聯想
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原老闆時代的長崎比較好吃 所以請去吃東野吧 但是東野
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沒有吃到飽
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08/19 14:58, , 17F
喔喔~~了解了解~~~XDD不好意思搞錯了....
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我不是很挑的人，但吃過一次東野之後就不想再去了...
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08/19 15:03, , 19F
還一直懷疑它為何能開這麼久...(不過我也沒吃過長奇)
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推
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這家在最找我小學的時候開的，剛開始很讚，單點的...
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坐在吧台前，還可以師父給你推薦菜色...改成吃到飽之後
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就不予置評了
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推
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我也記得小時候很愛吃這家炸肉之類的定食
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08/19 15:16, , 24F
那時候淋在飯上的醬料還有肉的口感好像還依稀記得一點..
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推
08/19 15:20, , 25F
店內還播演歌，也會有日本料理店的那種....香香味道
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還有熱的麥茶，我記得光花壽司就很讚...
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推
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上次去吃東野 覺得還不錯啊~~
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沒想到在板橋版看到全倒大推文~~~XDDD
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推
08/19 15:41, , 29F
上次看美食節目看到這家好想吃 ~~ 不過看到版友們的
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評論瞬間滅火...
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推
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東野不錯+1 但長x真的是超級大雷店.....
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推
08/19 16:35, , 32F
幾年前吃過 X奇真的有夠雷
08/19 16:35, 32F
推
08/19 17:25, , 33F
還好我完全沒有進去的衝動 現在看過後就更...
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推
08/19 17:37, , 34F
我常經過...一直想去吃 看來可以省了 XD
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推
08/19 17:40, , 35F
東野還不錯,當成吃飽不吃巧的店,心情會好很多
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08/19 18:49, , 36F
這家是很糟， 但店家問有沒有訂位很正常吧！OS那段超瞎
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推
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哈，竟然有人認出我來，我是老板橋阿...
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我小學念江翠國小，國中江翠國中，高中就去台北市了
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我家就住在好初早餐附近，但是從來沒吃過好初早餐...
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太多人了
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我登入PTT次數，已經破六千次...你就知道我小學是多久以前
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08/19 19:10, , 42F
這家日本料理，我記得是小五還小六時候就開了
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推
08/19 19:22, , 43F
哀呀 原本想說改天帶父母去吃一次 看來可以免了
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推
08/19 21:01, , 44F
推國小的時候很好吃耶....不過國小也是n年錢了
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08/19 21:13, , 45F
沒表達清楚，主要是問訂位的口氣和態度，一副我們家你沒
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訂位就慢慢等吧！才讓我們在門口有這樣的os
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全倒大我72年次也同樣翠中畢業（不知道會不會同屆呢）
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推
08/19 21:20, , 48F
好像還有點差距... ㄜ... 年輕真好!
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推
08/19 21:23, , 49F
原來這間這麼地雷!!
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推
08/19 21:40, , 50F
自從由員工接手以後，這家店品質就一直下降
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推
08/19 21:57, , 51F
在我舊家對面,這家從來就不太好吃...
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從我出生差不多就在了,但以前沒這麼差
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推
08/19 22:12, , 53F
有好奇過 但不知道偽什麼 一點都不會想進去嚐鮮耶
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推
08/19 23:27, , 54F
之前經過常常會有想去吃的念頭 好險 嘖嘖
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推
08/19 23:29, , 55F
東野我覺得算不錯耶
08/19 23:29, 55F
推
08/19 23:32, , 56F
2.3點個人口味不予置評...第1點有點太刁了..一堆店都會問
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推
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我也是江子翠這邊的人 沒吃過只覺得這家開滿久的 應該還可
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08/20 00:02, , 58F
以吧 曾經想去吃看看 還好沒去吃...
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推
08/20 03:01, , 59F
去吃旬采吧
08/20 03:01, 59F
※ iris0831:轉錄至看板 Food 08/20 11:51
推
08/20 18:17, , 60F
長崎現在沒有這麼優了~個人認為拉~
08/20 18:17, 60F
推
08/20 21:35, , 61F
看到只有可樂是正常的就笑了 建議貼個照片 免得店家反彈
08/20 21:35, 61F
推
08/20 21:48, , 62F
長X真的是踩過一次就絕不會再去的店家!東野還不錯+1~
08/20 21:48, 62F
推
08/20 23:14, , 63F
每次經過都沒進去吃，看來是對的…
08/20 23:14, 63F
推
08/21 04:11, , 64F
這篇早點出來 我上個月就不用去踩雷了= =
08/21 04:11, 64F
推
08/21 04:55, , 65F
73年次的翠中翠小校友 感謝分享...
08/21 04:55, 65F
推
08/22 15:13, , 66F
也太誇張惹@@
08/22 15:13, 66F
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