[吃喝] 文化路上的非基因豆花

看板BigBanciao作者gwen9865 (文具版是魔窟呀!!!)時間11年前 (2013/01/24 10:31)推噓7(7推 0噓 5→)

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http://ecrazye.pixnet.net/blog/post/38643795 有圖沒有音樂的網誌文之前看板文有人推薦，就有跑去吃，吃了之後真的是三不五時經過就會買一下。滿滿鋪的配料，下方則是滑嫩的非基改豆花知道這家非基因豆花是從網路上得知的，加上距離家裡不遠，因此便拉著男友去嘗鮮，結果一嚐，便是想到就要去吃上一碗，還要再順便外帶個兩碗，因為買三送一，不外帶個兩碗，實在太對不起自己的五臟廟。一碗豆花可選三種配料，我選了花生、粉圓跟紅豆你或許會想說甜湯在哪，因為我不太愛喝糖水，有時吃豆花，會跟老闆詢問說可以不要糖水嗎? 老闆們通常會蠻驚訝的，這家非基因豆花老闆初聽，也是很驚訝，他說這樣怎麼吃? 我說配料會甜甜的，這樣搭起來正好，而且不加糖水，更能吃出豆花的豆香。由於天冷，他們也推出了紅豆湯紅豆湯可以選配料，我選了湯圓與芋圓，老闆說芋圓都是自製的，那這樣絕對要來嘗嘗芋圓的滋味了。芋圓不同坊間買現成的芋圓那種過於鮮豔的紫色，而是帶點灰紫色。吃起來QQ的，有點芋頭香，由於紅豆湯我是倒在淺碗，所以看起來好像湯不多，但其實是為了拍照方便，所以少到了大概1/3-1/2左右的甜湯。紅豆是豆花會加的紅豆，味道鬆鬆綿綿，甜湯則不會很甜，喝起來有點紅豆沙的沙沙的滋味。店內裝潢很簡單卻非常乾淨因為沒有特別的裝潢，第一次前往總是會騎過頭，或是根本找不到，其實它距離文化路上的全國電子並不遠，在板英醫院對面，附近停車格也算好找。粉圓比較不能放冰箱，建議選擇現吃，外帶後也盡量不要放冰箱。另外，就是他們家花生給好多啊，我自己每次都吃得很開心。內用是用帶點古樸的瓷碗，而且店內吃也是滿滿的用料，不管內用外帶，老闆都相當佛心啊。一直沒機會看到豆花的真面目豆花口感非常滑嫩細緻，記得好像是因為它們是使用洋菜還是寒天，所以豆花不能弄熱的，最多就是甜湯是加熱的。但這部分，可能還要跟老闆確認一下，因為是先前問的，有點忘記了啊。喜歡薏仁的也可以改吃薏仁湯口味所謂的薏仁湯是像這樣的濃稠，第一次端上來，心想這是薏仁粥了吧，再加上配料，真的是可以吃飽啊。加上薏仁湯沒有甚麼土味，這點處理上則是比較費心。有時我自己則會買一瓶薏仁漿回家喝，作為早餐喝，也能降火。吃外面的豆花，通常主打非基因豆花，價格上會貴上些許，但這家非基因豆花，價格只要35圓，而且目前還有買3送1的優惠，覺得老闆比隔壁的全國電子還甘心啊!! 如果哪天吃完飯有點嘴饞，想吃點小點心劃下美好的句點，很推薦這家非基因豆花，不管是豆花還是薏仁湯都是相當有誠意的。非基因豆花洪彤岳 0917592342 營業時間：早上11點－晚上9點地址：新北市板橋區文化路一段108號 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.187.130

推

edina

01/24 10:37, , 1^F

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shingru0729

01/24 10:46, , 2^F

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gwen9865

01/24 10:58, , 3^F

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