[推薦] 南雅夜市的婆婆烤玉米
推薦店家名稱:南雅夜市炭烤玉米(沒有店名,只是個小攤位)
店家地址:南雅夜市不知道是頭還是尾的地方,對面是派克雞排
聯絡方式:無
服務項目及內容:真正的炭火烤玉米
大概價位:一支50(大),三支100元(中)
重點特色:
現在比較常看到的烤玉米都是珍珠玉米,預先蒸熟再用電動機器轉阿轉的烤
這種3支100元很平常
可能是因為便宜吧,我覺得很多老闆都隨便刷個醬料,轉個幾圈就拿給我了
味道和口感個人覺得玉米太軟,醬汁太薄不夠味
有次偶然發現南雅夜市婆婆這攤.是用越咬越香的白玉米,
而且應該是事先烤過(不是蒸或悶),會比較硬喔
烤的方式是木炭,刷上的醬料有蒜泥,沙茶,糖,等等其他我不知道
總之醬汁很棒很對味
這種烤玉米我在別的地方看到都是秤重賣,一支至少70元以上
每次我都請婆婆幫我挑軟一點的,我買3支100那種
婆婆幫我挑選後,有時他覺得挑的幾支略小,都會再烤一支送我
所以是四支炭火烤玉米100元,這樣會不會賺錢啊?
有次我去買時,有個女生自己挑了一支50元的那堆,
婆婆可能覺得他挑得很小吧,也多烤了一支送他
當然不是每次都會多送,我去吃真的是因為他的烤玉米好好吃,婆婆人又好親切好和善
所以如果有人去買,婆婆沒送也不要覺得虧到,
因為這種古法烤玉米,婆婆是定價不是秤重賣,真的非常公道
每次我在旁邊看,真的烤得很用心,醬料也刷得很夠,
烤到一層一層附著在玉米身上才會拿給我
但是 很奇怪 這攤生意好像沒有很好耶
因為地點太不顯眼嗎?
如果到南雅夜市 可以去嚐嚐看這種古早味的炭烤玉米喔
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◆ From: 118.231.114.95
※ 編輯: calinelin 來自: 118.231.114.95 (04/22 15:31)
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