[吃喝] 板橋僑中一街 - 北港鴨肉焿

看板BigBanciao作者ckkh ( )時間14年前 (2009/10/10 00:48)推噓18(18推 0噓 6→)

留言24則, 18人參與討論串1/1

圖文版閱讀： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29108670 上次吃了同事帶回來的三重鴨肉焿後，就對鴨肉焿這樣東西產生興趣，想說板橋這麼大，應該也有賣這樣美食的店家吧。上網搜尋了一下，發現魔鬼甄與天使嘉的部落格裡面，剛好有這美食的募集，而且店剛好在住家附近而已，就趁著今天抽空前去關照一下。雖然僑中一街就在生活圈內，不過僅止於字面上看過，花了好一會的功夫研究怎麼去，怎知預計好要走環河橋接僑中一街，卻發現那個路口封閉，所以又花了好大的功夫找小路彎來拐去，停好車走了一小段路，總算找到這家外觀看起來很寬敞的店。看到魔鬼甄與天使嘉拍的雞肉飯照片，很好吃的樣子，就點了雞肉飯(小25)和鴨肉焿(45)。沒多久時間就送上桌，大概平日的中午人客比較少，只供應附近住戶的用餐，所以店內僅兩三人，應該很少有像我專程跑去拍照的吧:p 雞肉飯，果真像照片那樣大碗有料，油蔥淋得很多，第一次吃到主要以油蔥當調味的雞肉飯。不過飯和料雖多，那濕濕軟軟的飯不是很吸引我，雞肉部分雖然有新鮮到(感覺有像火雞肉飯的處理方式)，配上軟軟的飯就不行了。我吃過還不錯的雞肉(絲)飯，是府中路慈惠宮旁魷魚羹賣的，但是要點小的，雞肉和飯的比例才會準確，點大碗的雞肉就太少了。鴨肉焿，看起來不大碗，不過把裡面的料撈一撈，鴨肉竟佔了三分之一以上的份量。鴨肉處理的有比三重的嫩，外觀看起來顏色比較淡。湯頭的部分，和三重相仿，都是蒜頭、洋蔥為主味，不過感覺這裡的比較偏辣，而三重的偏甜。桌上有辣椒粉和偽裝成黑醋的白醋可以加。 (外觀看起來黑黑的，嚐起來卻是白醋的嗆酸帶點果醋味) 辣椒粉好像不加一下就不算吃鴨肉焿，索性加了一小匙，發現辣度提升了，三水(鼻水、眼淚和汗水)直流，沒一會功夫身子就暖了起來。整體而言有中上的水準，和三重的僅在湯頭上的差別，好吃程度是難分軒輊的，以地利之便及價格上的差距(三重的50)，下次嘴饞我應該還是會選擇這家店。店址：板橋市僑中一街102巷3弄20號(從124巷進去比較近) 營業時間：11:30~00:30(週日公休) -- ˙ ╔═══════════════╗PolarisBBS ．． ║ 歡迎參觀台北大學逼逼A斯喔 ╚════╗ ．． ╚═══╗北極星telnet://polaris.twbbs.org║ █▇▆▅▄▃▂▁ˍ＿╚════════════════╝ ██████████▇▆▅▄▃▂ˍ▂▃▄▅▆▇█▇▆▅▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26

推

wenybear

10/10 00:51, , 1^F

10/10 00:51, 1^F

推

forgetpen

10/10 01:02, , 2^F

10/10 01:02, 2^F

推

Mil626

10/10 01:02, , 3^F

10/10 01:02, 3^F