[閒聊] 如何閱讀保養品成份
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我本身並非化學/生物/醫學相關科系出身的，最近常看一個美國皮膚科醫師 Dr. Dray 的
youtube，看到她的這一部影片 "How to read skin care ingredients" 覺得受益良多，
所以想分享給大家。
影片連結 https://youtu.be/VXxWwG2-6A0
以下是影片翻譯，方便無法看影片的人可以閱讀文字內容。
文章很長，也花了我不少時間翻譯，所以請不要任意轉載或複製到其他地方。
我並非專業的翻譯人員，如果有誤還請指正。
--影片翻譯--
今天想跟大家談談保養品的成份在保養品中扮演什麼樣的角色，這部分的確是會讓人很困
惑的。每當我們去藥妝店購買潤膚霜或防曬乳時，看著那些可怕的成份表，化妝品公司還
會讓你相信某些成份或其他品牌是危險的或「有毒的」，這些的確都會讓人感到焦慮。
保養品中的成份，就像是烘焙餅乾或蛋糕時裡面的成份一樣，有各自的功能。蛋糕裡的奶
油讓蛋糕濕潤且美味；油在潤膚霜跟洗面乳中也有類似的功能，能加強潤膚霜跟洗面乳的
保濕效果。
有時會讓人很困惑的是，某些成份可以在同一個產品中有多種功能；另外一點也會讓人很
困惑的是，同一個成份，當在低濃度時是一種功能，而在高濃度時又是另一種功能。
即使對於我而言，要完全知道保養品裡成份的功能都是困難的事情。
化妝品公司對於自家產品的配方有所有權，產品的配方並沒有被法規要求公開完全透明，
所以他們不用透露自家的配方。
在上星期的影片中，我提到保養品裡香料對皮膚可能造成的問題，而沒有法規可以要求化
妝品公司公開他們香料的配方，香料中含有什麼成分，或是他們如何製作香料都是不可知
的。或許他們會說是使用「天然」的香料，但香料本身或多或少都是天然的。當然有人造
香料是創造出類似花香的氣味分子，但我們人體的免疫系統並無法分辨天然香料與人造香
料的不同，因為對於免疫系統來說，它們的化學結構是很相似的，使得天然與人造香料對
於皮膚都會造成問題。
在看過我的影片後，希望對你們在面對保養品公司宣稱的功效時有所幫助，可以停下來想
一想，並且注意到保養品公司不用透露他們產品的配方，像是香料，或是產品成份的濃度
，這些都是容易誤導人的地方。
保養品的成份的確有它們的各自的角色，而且它們都是很重要的。
（以下開始出現很多成份的英文，避免我翻譯化學專有名詞有誤，所以成份都打英文）
保養品中擁有多種功能的成份，例如：cetyl alcohol 或 stearyl alcohol，這些
alcohol 在保養品中是很好的成份，它們是像蠟的物質，它們可以幫助保濕皮膚，同時又
扮演 emulsifiers（乳化劑）的角色。
乳化劑可以幫助保養品中油脂跟水份結合，如果用烘焙做比喻，就像是玉米粉做為乳化劑
跟增稠劑一樣，searyl alcohol 在保養品中的確扮演這那樣的角色。你或許會說「呃...
為什麼我們需要那些東西？」，這些成分可以幫助產品更容易塗在臉上，讓產品使用感受
更舒適，所以它們的確扮演重要的角色。
stearic acid 也是另一個有多種功能的成份，它同時是 cleanser（清潔劑）跟乳化劑。
它可以清潔皮膚，同時又幫助油水結合提高產品的凝結力。
moisturizer（潤膚霜）中主要的保濕成份包含：emollients（潤滑劑）、occlusives
（鎖水劑）、humectants（保濕劑）。
emollients（潤滑劑）包含油類、植物油這種滑滑的質地，並且可以軟化皮膚。也有許多
人工合成的成份可以達到相同的效果。
occlusives（鎖水劑）對於乾性肌膚是很重要的，因為它可以把水份鎖在肌膚裡，避免
transepidermal water loss（表皮失水，Dr. Dray 很常講這個詞所以把英文打出來），
在皮膚上形成一個屏障。
humectants（保濕劑）則可以幫助皮膚抓住更多的水份。
潤膚霜中除了這三類主要的保濕成份外，還有幫助油、水結合的乳化劑，像蠟一樣的物質
，增稠產品的物質，以及防腐劑。我認為防腐劑在保養品中是最常被妖魔化的成份，且化
妝品公司會讓你相信某些防腐劑很糟糕，而他們家的產品不含這些防腐劑，即使他們放了
別種防腐劑在產品裡，但他們也會讓你相信他們家的產品比起別人的產品更好。
防腐劑在保養品裡是很重要的，保養品通常含有很多水份，有不少細菌喜歡那樣的環境，
例如：pseudomonas（綠膿桿菌）、真菌等等菌類，保養品裡的油份也會讓產品腐臭。
parabens（對羥基苯甲酸酯）通常被妖魔化，被大家認為是「不好的防腐劑」，大家
害怕 paraben 是否「有毒」或「致癌」，但我認為這已經完全超出了少數的實驗證據可
以證實的範圍了。在一些動物實驗中，如果放入足夠量的 paraben 在培養皿，的確有觀察
到類似賀爾蒙被刺激的現象，但是沒有證據可以證明對人體健康有危害。所以不需要過度
害怕保養品中的防腐劑，除非你有對任何一種防腐劑產生過敏反應，那麼你才需要避免那
些防腐劑。
我認為保養品中如果沒有防腐劑，是會讓你的保養品變質並讓皮膚有感染的風險。這也是
我對 DIY 保養品最大的疑慮，因為 DIY 的保養品裡可能沒有放防腐劑，或是沒有放正確
的防腐劑劑量，所以要注意防腐劑在在保養品中是非常重要的成份，你可不想要每天把綠
膿桿菌放在臉上。
最後在保養品中也很重要的成份是 buffers（緩衝劑/酸鹼中和劑），它可以幫助維持產
品中的 PH 酸鹼值，很多時候產品中有酸類的成份，就會需要用 buffers 去穩定產品，
並確保產品有正確的酸鹼值。
（10:00 之後 Dr. Dray 開始細講保養品中三大類保濕成份中常見的成份，我直接從她的
影片資訊欄中複製那些成份的英文）
Emollients（潤滑劑） soften and smooth skin: coconut oil, jojoba oil, sesame oil,
almond oil, other plant oils, squalene, olive oil/oleic acid, cetearyl
alcohol, cetyl alcohol , stearic acid, stearyl alcohol
Occlusives（鎖水劑） seal in moisture and create a protective barrier: shea butter,
cocoa butter, mineral oil, lanolin, petrolatum, paraffin, beeswax,
triethylhexanoin
*NB: Occlusive does not mean "pore clogging"
Humectants（保濕劑） attract water to the skin: glycerin, propylene glycol, sorbitol,
sodium PCA, hyaluronic acid, allantoin, urea
其中 Dr. Dray 有特別提到幾個成份，像是：
lanolin（綿羊油）：從羊毛萃取出來，通常會出現在鎖水度很高的軟膏中，它很安全，
雖然很顯然的不是 vegen（純素），即使 lanolin 是很好的成份，但人們有可能對它有
過敏反應。
squalene（角鯊烯）：雖然 Dr. Dray 並沒有遇過任何病人對角鯊烯有任何不好的反應，
但她的觀眾有反應過使用角鯊烯後有不好的經驗。
propylene glycol（丙二醇）：是很好的保濕劑，非常非常少的人會對它產生過敏反應，
除了是很好的保濕劑之外，還可以幫助保養品中的有效成份滲透到皮膚裡，所以它常出現
在保養品中。
allantoin（尿囊素）：是很好的保濕劑，同時也有抗發炎的效果。
urea（尿素）：在低濃度時是保濕劑，但是在高濃度時可以去角質，通常高濃度的尿素會
出現在擦腳的乳霜，或是擦毛囊角化症的身體乳霜中。所以要注意不要將高濃度尿素的乳
霜擦在臉上，有可能會造成脫皮。總體來說尿素是很好的成份，不過要注意塗抹的部位，
尤其在皮膚較薄的臉部跟脖子上要避免高濃度的尿素乳霜。
（15:40 之後 Dr. Dray 開始講解除了保濕成份之外的其他成份，一樣從她的影片資訊欄
裡複製那些成份的英文）
Surfactants（介面活性劑） dissolve dirt and oils and are used in cleansers.
They also make things feel slippery and glide on easily:
sodium laureth sulfate, cocomidopropyl betaine, disodium cocamphodiacetate,
ammonium laurel sulfate, polysorbate 85 or polysorbate 60,
sodium lauryl sulfate, cocamide DEA
Binders and emulsifiers（乳化劑） create a stable mixture of different
ingredients: butylene glycol (also a humectant), polysorbates,
glyceryl stearate (also an emollient and makes things pearly),
cetearyl alcohol (emollient too), cetyl alcohol (emollient too) ,
stearic acid (surfactant & emollient too), stearyl alcohol (emollient too),
PEG or PEG-100 stearate (emollient & surfactant too), Triethanolamine
(buffer too), palmitates (emollients too), Ceteareth 20
Texturizes（增稠劑）thicken or add slippage to a product, so it can be smoothly
applied: alkyl benzoate (also an emollient), carbomer, polymers (PEG or
seaweed), dimethicone & cyclomethicone (both silicones that are also
emollients), polysorbate 20 & 80 (surfactants too), pentaerythrityl
tetraotanoate, caprylic and succinic triglycerides (emollients too), sodium
chloride
Buffers（酸鹼中和劑） neutralize acid and balance the pH of a product,
making it less irritating: sodium bicarbonate, citric acid,
triethanolamine
Preservatives（防腐劑）kill bacteria and prevent contamination:
Tocopherol acetate (vitamin E derivative; emollients and antioxidant),
propylene and butylene glycols (humectants), disodium and tetrasodium EDTA,
diazolidiyl and imidazolydyl urea, parabens, methyliosthiazolinone,
ascorbyl palmitate (vitamin C derivative), benzoic acid, benzyl alcohol
其中 Dr. Dray 有特別提到幾個成份，像是：
dimethicone（矽靈）：除了做為增稠劑之外，也是很好的保濕成份，它也是常被大眾害
怕的成份，因為人們擔心它會阻塞毛孔。但矽靈並不會阻塞毛孔，其實並不用特別害怕矽
靈。
Tocopherol acetate（維他命 E）：直接把維他命 E 塗抹在皮膚上是會刺激皮膚的，維
他命 E 在保養品中除了作為防腐劑之外，也可作為潤滑劑跟抗氧化劑，可以幫助穩定保
養品中的某些成份，減緩它們氧化速度。
--翻譯結束--
翻譯到一半時有想說乾脆直接加 CC 字幕在影片中，但由於後半部大多是列舉常見成份，
眾多的化學名稱實在有點超出我能力範圍（汗）
想要翻譯的起因是，身為一個普通的消費者，我們看著一長串的成份表，經常會無所適從
，然而當媒體開始渲染某些成份的危害、或某些成份的神奇效果時，我們是否有能力可以
去思考，那些的真實度有多少？
或是，當我們看到某個網紅說某某產品很好用的時候，我們也能有基本的能力去分析那個
產品，而不要輕易地變成被人宰的羊。
當然，你可以不完全同意 Dr. Dray 對於某些成份的意見，這也是情由可原的，像是矽靈
或 parabens 這些很具爭議的成份，我本身也是抱持保守態度，但是皮膚科醫生是依據嚴
謹的科學實驗跟醫學論文講話，所以在更詳細的研究出來之前，醫生通常不想讓大眾產生
無謂的恐慌，或誇大某些成份的效果。
因為 Dr. Dray 只有列舉出比較常見的成份，我自己平常也會利用寶拉美國官網的成份查
詢網站 Ingredient Dictionary（我並沒有要幫她廣告，所以就不放網址了）
最後，在 Dr. Dray 影片資訊欄中有列出幾種常引起過敏的成份，及香料的成份名稱，我
附在後面，給大家參考。
COMMON ALLERGENS IN SKIN CARE/COSMETICS
Fragrance, methylchloroisiothiazolinone/methyisothiazolinone (MCI), parabens,
lanolin, cocamidopropyl betaine, acrylates, antibiotics (neomycin found in
Neosporin), tosylamide, paraphenylene diamine (hair dyes), nickel (eyelash
curler)
Some fragrance names
Balsam of peru (myroxylon pereirae)
Cinnamic aldehyde
Cinnamyl alcohol
Hydroxycitronellal
Isoeugenol
Eugenol
Oak moss absolute
Oil of Bergamot
alpha-amyl cinnamic aldehyde
geraniol
Linalool
Lavender
Perfumes
Toilet water
Colognes
Masking perfumes
Unscented perfumes
Aroma chemicals
Essential oils
Cassia oil
Cinnamon
Cloves
Citronella
Ethylene bassylate
Sweet Orange
Sweet Basil
Citrus
Lemon peel
Limonene
--
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BeautySalon/M.1569277934.A.74E.html
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哈哈 可以理解，我看著一堆成份的化學專有名詞時也頭昏
基本上就把這篇當作一個小字典用，拿身邊的保養品來看成份，應該有不少都有
在 Dr. Dray 列出的常見成份裡面，看多幾個不同的保養品後就會比較熟悉了
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Dr. Dray 有時候語速是偏快的，加上會講不少化學跟皮膚科專有名詞，所以的確
會聽不懂。我自己會打開自動的英文 CC 字幕，雖然自動字幕蠻常出錯的，但是
可以幫助聽不懂的地方，看多幾個她的影片就會比較容易懂她在講的東西
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非常感謝大家的推文，比我想像中的還多人推文感到很開心，幫助大家就是當初
想要翻譯的原因，不過翻譯到一半一直想著「不做死就不會死」阿 XD
另外，Dr. Dray 有很多不錯的影片很推薦大家看，但因為她每天上傳，影片量很
大，所以可以在她的頻道裡搜尋自己有興趣的成份，她有些影片會專講解某個成
份，像是 A酸、A醇、維他命B3 等等，不過小小可惜的地方是都是英文，所以對
一些人來說比較不友善，還有就是她推薦的產品大多是美國的產品，在台灣有時
後比較難買到，不過她也有用一些日本跟韓國的保養品。
我最近才看她的影片，雖然還沒看很多，不過早期的跟最近的都有看一下，一開
始其實不覺得她的影片吸引人，加上她過瘦的臉不太符合大部分人的審美觀，但
不得不說她真的是很認真的醫生，她是全職皮膚科醫生，但每天上健身房，又每
天上傳影片，我覺得她的自律跟毅力很讓人佩服。
（不小心廢話太多了）
※ 編輯: cljh (73.93.25.236 美國), 09/25/2019 04:08:33
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