[問題] 請問此料理方式的熱量

看板BeautyBody作者 (nothing)時間13年前 (2011/06/02 15:04), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
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不好意思，先說明 我不是糾結在枝微末節的熱量攝取上 請不要批評^^" 是希望在熱量計算上可以準一點 我也有在運動~ 我媽媽常會做一道菜 方式很簡單 用豬腱肉(沒有肥肉)、一般豆干、胡蘿蔔、海帶偶爾加上豬心 用龜甲萬醬油跟水還有蔥 材料放在一起之後用大同電鍋煮，成品很好吃。 但是我不知道這樣除了食材本身熱量外應該要再加上多少熱量? 是高還是低呢? 以下是google到的食材熱量 謝謝 豬肉 30G 73大卡 豬心 40G 55大卡 蘿蔔 72G 32大卡 豆干 80G 135大卡 海帶 100G 18大卡 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.36.189.56
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熱量應該可以控制 但納的含量太高
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所以不算是高熱量食品嗎? 因為我想滷味跟滷肉飯都是危險
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因為很油 一起滷的東西很油就都會吸收進去 如果你有控制滷
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食物 哈 所以可以注意鈉含量 謝謝你^^
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的東西 就像你估到的食材熱量一樣
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那避開肥肉大腸類就OK囉? 謝謝你喔
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醬油可以試試看低鈉醬油，我家都用這個。另外要問詳細一
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下就是，這樣滷的時候媽媽有沒有加糖?因為一般來說都會加
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，加的用意就是要避免過鹹，如果有，糖分注意一下，頂多
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再來就是注意一下食材，動物內臟別吃太多，膽固醇會稍微
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高一些。有時候一餐吃不完，隔幾餐吃加熱會越滷越鹹唷，
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這個也稍微注意一下，其他應該就沒有什麼了
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沒有加糖 是淡淡的醍醐味^^ 謝謝你喔
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