[閒聊] 記卡路里健康消脂 20個月減肉34kg不復胖
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Vita纖活誌／提供
摘自Vita纖活誌V142期卡路里減肥法
胖了20幾年的網友．草．，害怕因肥胖引發相關病症，決心要健康減重。
一開始傻呼呼的她，以為少吃多動就是健康瘦，認真使用卡路里減肥法後才發現，以前太
刻意節食，並沒有全方位攝取營養。
後來改採每天記錄卡路里的卡路里日記減肥法，從85kg健康瘦到55kg．草．才終於突破各
層減重關卡，享受人生中最瘦的輕盈階段！
錯誤經驗重擬目標
1.肥胖病纏身 為健康向肥胖宣戰
從小就胖胖的草，一直有想要減肥的念頭，但因為無法克制貪吃慾而沒有開端。
體重一度逼近90大關的她，每次看到新聞報導說肥胖可能會引起什麼疾病時，芳齡27歲，
還未婚的她內心總擔憂悲劇會發生在自己身上。
真正促使草減肥的，是之前「足底筋膜炎」時常發作，查詢資料後更發現，「肥胖」也是
引發該病症的主因之一；加上去年健康檢查出有糖尿病的可能，讓正值青春年華的草終於
下定決心，和陪伴自己已久的肥肉宣戰，捍衛身體的健康。
2汲取失敗經驗 永續營造健康瘦生活
雖然草已經瘦掉相當於1個小孩的體重，但減肥過程可不如想像中順利。
一開始，草常常搞不清楚吃進去的熱量是多少，以為吃得少就會瘦，甚至藉由激烈節食和
大量運動來減重，有時1天熱量還吃不到500卡。
但回想起那段日子，因為吃的東西太少又不均衡，整天滿腦子都想吃東西，若是破戒吃一
次飯局，體重就會立刻回升。中間也曾嘗試過中醫減肥或代餐，體重依然反反覆覆不聽話
。
後來草心想，自己既然是為了健康而減重，當然也要瘦得健康才有意義。
儘量每天上bdodo.com計算並記錄卡路里，當攝取的食物熱量大於消耗時，就調整運動量
或適量克制飲食。另外不節食、不特意運動，草免去之前減肥的罪惡感與大量運動的痛苦
壓力。
這個方法對講求速效的美眉來說，短時間內可能看不出效果，但不要覺得每個月瘦個
1-2kg太不夠看，慢慢地瘦，大胖胖也能健康變身俏美女。耐心的草花了1年的時間試驗與
等待，紮紮實實甩掉驚人的24kg。減重是長期的生活調整！如果想要一蹴可幾的惡性節食
、吃代餐瘦掉30kg，很容易復胖，陷入減了又胖、胖了又減的惡性循環。
．草．的卡路里減肥訣竅 隨時隨地健走運動
1.零流汗感的選擇 走路上下班 補足運動量
草是個標準的通勤族，加上上班須久坐在電腦前，很難再挪出時間運動。為了順應原來的
生活形態，草用勤走路來補足缺乏的運動量。如倒茶水、中午外出吃飯、及上下班提早離
站，都可以成為走路時間。
上下班時，草會提早下站，快走約30分的路程回家；午餐休息時，也會到外面走動約
15-20分。
熱愛走路的她，只要赴約路程在1小時內，且時間許可的情況下，也都會選擇走路過去；
假日沒事則會去走操場或爬山，增加活動量。因為不是單純為了運動而運動，所以不會覺
得有壓力，每天也不知不覺運動了1個小時，消耗了好多熱量。
瘦到一定程度後，草再加入拉筋、抬腿、踩腳踏車等局部雕塑運動，每天持續做下來，身
體曲線也更美了喔！
2.不要為了運動而運動 以增加總運動量為原則
原本沒有運動習慣的草，也曾經採取激烈節食+大量運動期間，每天堅持快走1小時，週末
則慢跑加快走1個半小時。
然而刻意的改變與飲食控制，讓草過的非常痛苦，反而有點排斥運動與吃東西。
後來草改採「不節食、不特意運動」的生活方式，除了勤走動、拉筋外，可以說是完全沒
有在運動。
但事實上，若加入走路的時間，草1天的總運動量仍有1小時左右喔！
吃不過量慢食祕訣
1.重新感受味蕾 專心吃飯不怕餓
草說，過去因為家人吃飯的時間不一，家中一直有食物飄香，每次有人吃晚餐就會忍不住
跑去吃2口，所以有時一頓晚餐會吃3-4次之多，「變瘦的關鍵還是在管住自己的嘴！」。
這段期間，草秉持只吃3餐不吃宵夜的原則，吃完絕不再吃第2次！真的太餓，就去泡半杯
沖泡式飲品或吃水果來增加飽足感吧！
對草而言，每個吃進嘴裡的東西，都像是5星級大餐般，要慢慢咀嚼食物的味道與口感，
並專心想自己吃進去的食物有哪些營養，讓身體得以消化吸收，不單是為了填飽肚子而已
。
草所學到許多飲食的概念中，對她來說，「不餓就停」是她成功的最大要件。以前草吃飯
超快，但實際上大腦傳遞速度沒那麼快，所以當自己覺得飽的時候，其實早已吃下過多的
食物了。
她本身也很推崇「先飲後食」，因為先吃流質食物能增加飽足感，降低接下來的進食量。
而且這種飲食方式也讓草過去常發生的輕微胃食道逆流情況舒緩很多呢！
2.掌握食物類型 享受大餐不怕胖
雖說減肥重要，但朋友不能不顧。因此草還是會出席親友聚餐，不過她心裡早有一把尺，
精心衡量各類食物的類型與份量。
若可以選擇餐廳，草會找可以點少量的餐廳，如中式合菜可單點菜色、咖啡廳可選吃輕食
簡餐、量較少的兒童套餐，或是與朋友分食也是一個聰明無負擔的好方法。
若不巧獲邀至吃到飽餐廳，舉凡澱粉類、加工製品、奶油、油花分布密集的肉類與沙茶醬
料，建議淺嚐即可，並多補充海鮮、瘦肉、青菜等新鮮食材，配上清淡的高湯享用；搭配
飲料也要以不含糖的為主喔！
草的「穩穩瘦」5大要訣
1.上bdodo.com計算並記錄卡路里日記。
2.吃東西前先喝1杯水或清湯。
3.慢慢吃，每1口食物都要全部咬碎，清楚感覺到食物的味道。
3.先上bdodo.com將每餐的食物記錄好熱量再吃，並把1餐份量放在自己的餐盤中，吃完就
停止進食。
4.每天至少喝2000c.c.的水。
5.避免吃口味太重的食物
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