[菜單] 和風絞肉茄子洋菜咖哩
這些天看到料理東西軍比賽咖哩
我愛咖哩也愛茄子
所以決定來做個洋菜咖哩
因為減肥為主 所以不講究手法 只講求美味
在湯鍋裡 放入ECONA的健康油 鍋熱了之後
先放入切好的茄子炒熟 再把茄子拿出來放在一旁
利用剩下的油 炒切條的洋蔥與些許薑丁蒜丁 （今天看節目說洋蔥對高血壓很好呢）
洋蔥軟化後 放入絞肉一邊翻炒一邊放入鹽與超市買的咖哩粉
注意！！不是咖哩塊喔
絞肉炒熟之後再放入開水與烹大師柴魚粉
另外再丟入紅蘿蔔
水滾了之後可以邊試試味道 這時候還可以補救咖哩粉太少或鹽太少
味道調好後 再放入一開始炒好的茄子
最後再加入洋菜粉製造咖哩原本應該有的黏稠感
再讓水滾個十分鐘
放在那裡就可以吃嚕
不過我本身一向都喜歡只吃咖哩不配白飯
還有咖哩是一種放越多天 熱越多次越好吃的料理
可以一次煮多一點喔
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人前では強くするためにいつも I put some crazy make-up on
And so here goes another day, like I had nothing much to say
でも中は空ろなのに still playing games
滾來滾去的抹茶糰子
http://www.wretch.cc/blog/machadango
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