[討論] 熱炒店白飯

看板BaseballXXXX作者 (福壽山雅治)時間11月前 (2023/07/10 10:19), 編輯推噓15(15推 0噓 12→)
留言27則, 19人參與, 11月前最新討論串1/1
印象中都沒很好吃欸 米心沒煮透、太乾，或過於軟爛 大家印象中有在熱炒店吃過好吃白飯? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.146.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BaseballXXXX/M.1688955555.A.4B1.html
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07/10 10:20, 11月前 , 1F
可能沒特別好吃,但也沒那麼糟吧
07/10 10:20, 1F
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07/10 10:20, 11月前 , 2F
乾乾的 粒粒分明的最好吃
07/10 10:20, 2F
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07/10 10:20, 11月前 , 3F
偏軟比較多
07/10 10:20, 3F
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07/10 10:20, 11月前 , 4F
黏黏的真的嘔嘔嘔
07/10 10:20, 4F
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07/10 10:20, 11月前 , 5F
超難吃，都嘛吃炒飯炒麵
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07/10 10:21, 11月前 , 6F
熱炒店白飯只是拿來配菜用的吧
07/10 10:21, 6F
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07/10 10:22, 11月前 , 7F
台灣的米剛煮好大部分就偏軟吧,用泰國米才會比較硬
07/10 10:22, 7F
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07/10 10:22, 11月前 , 8F
配菜啊，沒差
07/10 10:22, 8F
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07/10 10:24, 11月前 , 9F
還好吧 我上次去吃算正常
07/10 10:24, 9F
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07/10 10:25, 11月前 , 10F
水都隨便放吧 煮出來品質才會很不穩
07/10 10:25, 10F
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07/10 10:27, 11月前 , 11F
大部分都偏難吃
07/10 10:27, 11F
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07/10 10:29, 11月前 , 12F
我也覺得是水隨便放問題
07/10 10:29, 12F
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07/10 10:29, 11月前 , 13F
沒吃過好吃的 但反正重點是吃熱炒
07/10 10:29, 13F
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07/10 10:31, 11月前 , 14F
我也覺得是水都隨便放
07/10 10:31, 14F
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07/10 10:40, 11月前 , 15F
通常都太濕 軟爛飯好噁
07/10 10:40, 15F
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07/10 10:46, 11月前 , 16F
通常都很難吃啦 就只是拿來配的
07/10 10:46, 16F
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07/10 10:58, 11月前 , 17F
米的品質決定上限 煮得方式決定下限
07/10 10:58, 17F
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07/10 10:59, 11月前 , 18F
不過熱炒店跟便當店他們要煮大量都是用那種像蒸鍋的東
07/10 10:59, 18F
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07/10 10:59, 11月前 , 19F
西一次用一網
07/10 10:59, 19F
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07/10 11:02, 11月前 , 20F
熱炒店都嗎為了快 水沒認真配吧
07/10 11:02, 20F
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07/10 11:09, 11月前 , 21F
無所謂 肥宅沒在挑
07/10 11:09, 21F
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07/10 11:15, 11月前 , 22F
外面吃只求煮熟，要好吃一開始米的品質就要挑過，清洗
07/10 11:15, 22F
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07/10 11:15, 11月前 , 23F
浸泡燜翻，根據季節氣溫也會不同，有的還會加食用油..
07/10 11:15, 23F
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07/10 11:15, 11月前 , 24F
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07/10 11:19, 11月前 , 25F
印象中都很硬的，但大學生只要有免錢白飯應該都是吃爆
07/10 11:19, 25F
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07/10 11:30, 11月前 , 26F
因為煮太好吃會虧錢，煮的普普拿去沾醬汁都很下飯了
07/10 11:30, 26F
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07/10 11:55, 11月前 , 27F
因為量多吧 品質就沒有很講究了
07/10 11:55, 27F
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