[心得] 無奶油造型生日蛋糕-木沐手作

看板BabyMother作者時間1年前 (2022/11/03 22:46), 1年前編輯推噓30(30推 0噓 46→)
留言76則, 29人參與, 1年前最新討論串1/1
是否因發佈心得而有優惠: NO https://i.imgur.com/aE9sG0y.jpg
在幫孩子找生日蛋糕的時候，找到這家「木沐手作」。一般常見的造型蛋糕，多半用奶油 或是糖霜製作，木沐手作採用整顆的戚風蛋糕，而且造型神韻絲毫不遜色，粉嫩的配色和 可愛的圖樣，連小孩都捨不得放進嘴巴~ 好讀網頁版： https://julieslifelog.blogspot.com/2022/10/MumuHandMade.html https://i.imgur.com/yrY1Jys.png
照片取自 木沐手作 粉專相簿 覺得這家蛋糕的造型功力真的太強，熱門的卡通都有，神奇寶貝、汪汪隊、角落生物、佩 佩豬、冰雪奇緣、天竺鼠車車，應有盡有，而且每一個角色都唯妙唯肖，看得出老闆對細 節的重視。 https://i.imgur.com/R2iJuGi.jpg
歷經了幾天的選擇困難，最後選了最愛的汪汪隊，不但可以客製壽星名字和要寫在上 面的字，還可以指定要哪些角色。因為不同造型的製作難度用料都不同，價位要詢問粉絲 團唷！ https://i.imgur.com/66qFdkC.jpg
店家位置在台中，我用冷凍宅配，本來有點擔心蛋糕多少會損傷，但包裝的滿穩固，蛋 糕很安全的送達。 https://i.imgur.com/ueunCkU.jpg
蛋糕本體和四個小夥伴分開包裝，外面再用保鮮膜包覆，避免水分蒸發影響蛋糕口感。還 沒要吃都先別拆保鮮膜，慶生前半小時從冷凍庫拿出來退冰就可以吃了。 汪汪隊隊員用小盒子包裝，待在透明圓盒裡的樣子也好可愛。 https://i.imgur.com/yiSsud5.jpg
蛋糕本體是甜甜圈圓形的七吋戚風蛋糕，中間放了一些棉花糖，汪汪隊總部也很精巧的描 繪出來。藍天白雲綠地小花，我最喜歡整體配色，多彩但柔和，畫面很協調。 https://i.imgur.com/WM5RYua.jpg
四個小夥伴來張合照，旁邊是名字，仔細一看下面還有一根狗骨頭唷！ https://i.imgur.com/Iqx1Vrs.jpg
汪汪隊可靠的空軍－天天 https://i.imgur.com/FYdDx4D.jpg
汪汪隊搞笑擔當－毛毛 https://i.imgur.com/mB2wYgh.jpg
小礫向前衝！ 每一隻都好可愛，表情生動，好像從電視裡面跳出來 蛋糕切面，這是沒有夾心的蛋糕，就是單純的戚風蛋糕，吃起來不甜不膩，沒負擔。 https://i.imgur.com/bTPVZdv.jpg
吹蠟燭囉！ 推薦給想找沒有奶油的造型蛋糕的媽咪囉～～ 自取地點｜台中市南區(無店面） FB訂購｜https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238283727 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.205.100 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1667486767.A.868.html ※ 編輯: jyting (218.35.205.100 臺灣), 11/03/2022 22:51:21
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雖然不像 但很可愛
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有點好奇，奶油和色素，大家會比較在意哪個？不過蛋糕
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真的很可愛
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色素好多
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這種通常都會說自己是用天然色素...不過真的有在做
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烘焙就知道天然色素不可能那麼鮮豔。
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我比較在意色素XD
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奶油相對單純
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我個人是在意中間那堆棉花糖
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不在意奶油+1，色素比起奶油更能引起過敏
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真的好細緻，眼珠還有邊邊顏色
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在意棉花糖超甜和色素，但是天然色素真的做起來不
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能很鮮豔嗎？我看朋友自己做天然色素的成品也很鮮豔
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.....
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鮮奶油/奶油成分就是牛乳。如果孩子有在喝牛奶，照理
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說應該是很Ok。可能這位媽媽是想避開打發鮮奶油中的糖
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？或者是有在控制孩子熱量、不能給高乳脂含量的食品？
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看了店家臉書，店家明確有寫是使用食用染膏，但食用染
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膏有沒有這麼可怕呢？查了甜點圈知名的染膏品牌Wilton
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，成分是人工合成顏色（一些化學式）、甘油等。我不是
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理組人，但查到自然界中的顏色也是有其「化學式」。
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這個蛋糕最有問題的就是棉花糖，其他什麼鮮奶油啊食
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用色素啊根本小事
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不知道原PO是清楚知道鮮奶油成份但必須避開，還是就
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覺得鮮奶油很邪惡？BTW糖霜是非常不適合用來裝飾蛋糕
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的，如果原PO想的糖霜跟我的定義一樣。糖霜很適合做造
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型餅乾，但裹在蛋糕外就是硬的要命啊^^”
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推
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這類蛋糕眼睛跟寫字的地方可能是用巧克力做的，在意的人
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可能也要問清楚
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不過造型是真的很可愛XD 只要小孩開心一年吃一次其實也
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還好拉
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我也覺得還好 一年一次 守住一些底線就好：）
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超鮮豔的蛋糕+滿滿棉花糖...這種蛋糕我不會給幼兒吃的.
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原po應該是搞混了翻糖和糖霜啦XD 造型蛋糕用的應該是翻糖
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不過比起鮮奶油我也比較介意色素，動物性鮮奶油基本上就
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是油脂比例高的牛奶，相對天然，色素則已經證實容易誘發
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過敏和注意力問題……
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我自己寧可小孩吃天然鮮奶油，也不要這些五花八門的顏色
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…..
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鮮奶油不是十惡不赦，不要再污名化了
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這顏色跟上面裝飾的糖都讓我pass
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天然色素比較難做到這麼多顏色變化，尤其那種莫蘭迪色馬卡
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龍色不太能做到。不過超商麵包成份更複雜都有人常給小孩吃
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了，這個一年吃1.2次真的沒什麼
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沒有奶油，但是色素 囧
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還不如給小孩吃動物鮮奶油，至少是真食物
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很多烘焙點是用人工合成的植物性鮮奶油也相對不健康，我家
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幼兒們只能站吃減糖/天然色素/動物性鮮奶油相對天然成分的
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甜點蛋糕
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謝謝媽咪分享，很可愛的蛋糕呢!!其實不是每餐吃，真的
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不用那麼嚴苛啦==
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我是說推文……
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棉花糖不要給小孩吃就好啦，我都沒給小孩
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一年幾次還好吧XD大人開心小孩開心最重要
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之前有買過類似的，隔天大人小孩都挫青屎，大便都是綠色
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的
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對啊啊哈哈超商麵包 有個愛心狀的那種小麵包 應該也沒
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有好的哪裡去XD
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問過這類造型戚風蛋糕，五官跟黏著地方會用巧克力
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色素可改天然色素，但巧克力就沒辦法了
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沒在買超商麵包的啊！
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但是必須說這個蛋糕真的很可愛，還原度好高XD樓上那個有草
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莓的也超可愛耶
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我是單純不愛吃奶油和糖霜，但對蛋糕色素和棉花糖欠缺考慮
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，謝謝樓上媽咪們提醒 Orz
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Haha 沒事的～～ 但如果你是不喜歡厚重的鮮奶油，我大
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力推薦香緹鮮奶油。吃進嘴裡很輕柔、不甜膩，真的很
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棒。你可以去甜點店吃這種的，很療癒媽媽身心喔(亂推
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坑XD
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人家只是分享而已...
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蛋糕很可愛
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顏色鮮豔，感覺就人工色素
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蛋糕很可愛！
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我覺得沒有很好看 ，好吃最重要
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11/05 12:00, 1年前 , 76F
蛋糕很可愛～
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