Re: [寶寶] 給正餐還是點心?及餐點選擇
謝謝大家的建議
食物油脂部分,之前是忽略了
之後調整烹調方式是必然的
另外就是鹽的部分了,
鹽的營養素大概是鈉和碘
一、該不該加鹽呢?
或許可以改成:“為什麼要加鹽呢?”
可以先看這三篇文章
1.育兒知識:孩子需要多少鹽?副食品,需要用鹽調味嗎?
https://twkid.com/p/2647/
2.年齡愈小,鹽要越少!減少鹽份攝取的五大法寶!
https://www.careonline.com.tw/2018/03/salt.html?m=1
3.陳醫師教您如何三秒內一眼看穿嬰幼兒怎樣吃鹽最健康
https://reurl.cc/moD17l
從這三篇來看,加鹽是為了讓食物好吃,不然小孩不吃
但這幾位醫生都提到,加愈少愈好
以成人來說,一天只需要6克鹽,也就是36cc的醬油
小孩則是2克鹽,常吃的土司、麵條、米餅都是高鈉食品
再加上很多食物本身就有鈉,甚至不加鹽的情形下,要達到一天所需並不難
二、不吃/少吃鹽,碘會不夠嗎?
食物碘攝取量怎樣才足夠
https://reurl.cc/41o9KV
作者張永昇醫師引用資料寫到:1-8歲兒童建議每日攝取量是90微克
以台鹽鹽品添加的碘含量來說
1公克鹽含碘20微克
單靠加鹽達到每日碘攝取量,
要吃到4.5克鹽
而幼童每日上限是2克鹽,也就是40微克碘
就算加鹽也是要用其他食物來補不足的碘
鹽本來就不含碘,有的話也是極少
換句話說,鹽中的碘是另添加的
很多天然食材中本來就含碘
像是紫菜、海苔、海帶等海中植物
只是這類食物不宜多吃
(正確補充碘,對甲狀腺很重要!常見問題一次解答
https://www.careonline.com.tw/2018/02/Iodine.html?m=1)
有文章提到一周一碗紫菜湯就夠了
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我家小孩呢?
因為他一直喝嬰兒奶粉(他很愛,也沒有必須停喝的情形,現在被我當成幼兒版的綜合維
他命)
查了罐上成分表,碘含量是11.6微克/100ml
單是每天奶量所含的碘就超過用鹽補碘的量
再搭配其他食物,應該是足夠
至於有人建議我諮詢營養師
因為正好有營養相關科系畢業,也取得營養師證書的同事,
在詢問他的意見後,他也認同目前的作法
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.73.25 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1652514667.A.839.html
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 15:54:24
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我沒讓孩子只吃天然食物
各式食材都吃的情形下,其實鈉容易達量
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鹽加碘,可以讓碘有固定來源
但是用鹽提味,可能會讓口味變重,而且幾乎不可逆
這也是三篇文章都提到的重點
※ 編輯: nlevta (223.138.73.25 臺灣), 05/14/2022 16:07:24
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的確,之後再調整了
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因為我不喜歡曖昧不清、依據不明的說法
大家都想找專業,那麼這幾篇針對幼童的醫師文章應該可以
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我沒打算所有的食物都自己來
也會買市售土司、饅頭等給孩子吃
我只能要求自己做的食物內容
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大家建議加油脂這件事就很好
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不過量很容易嗎?
我自己做菜覺得很難
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我有提到大人的生活習慣是什麼嗎?
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覺得版友的想像力很豐富
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謝謝
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明明就寫米餅是出包太多次才不給的
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噓
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