[懷孕] 外食怎麼避免酒精？

看板BabyMother作者 (螃蟹大亨)時間3年前 (2021/02/03 23:55), 3年前編輯推噓51(51推 0噓 67→)
留言118則, 56人參與, 3年前最新討論串1/1
已知酒精對胎兒的影響 平常也都會避免 但外食的狀況下才發現好多東西有加酒！ 通常菜單不會標示 都是靠突然靈敏的嗅覺跟味覺QQ 今天吃拉麵也發現有酒... 之前就遇過義大利麵、甜點有酒了 更多沒聞到沒吃出來的不知道吃了多少 本身很少下廚 也不清楚哪些料理會放酒 但已知的麻油雞、薑母鴨、雞湯不會去碰 有時候問店員也不一定知道 都會跑回去問廚房 問得我也蠻不好意思的 想問有沒有也很在意酒精攝入的媽媽： 到底怎麼避免！！！！QQ 或是能告訴我外食還有哪些料理要注意的？ *更新 感謝大家回覆，有加酒的東西真多.... 也知道了好多加了酒但原本沒想到的料理 打算依照大家方法提前說不加 而一整鍋又吃不出酒味的暫時忽略它 能先問的就會先問 主要是吃到的時候會覺得自己太不小心了 看完回覆覺得自己瞎操心又擋不住XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.187.208 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1612367723.A.E22.html
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我都是點餐的時候直接告知是孕婦不吃生食跟酒
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中式炒菜類、湯類、西式義大利麵、甜點，很多都有加
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，就問或直接避開
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點餐時直接問，或直接說可不可以不加酒，不行就換別
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的。
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主要是因為目前還沒告知朋友懷孕，一起吃飯時就沒問店家了QQ 推 poohiceyi : 滷肉飯、牛肉麵都有耶 02/04 00:14
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02/04 00:17, 3年前 , 6F
紅燒排骨、三杯雞...老實說只要中式肉類料理都會加
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米酒去腥
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還好這些東西本來就不愛XD 但看起來還有更多中式會加了....
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02/04 00:18, 3年前 , 8F
還好吧......
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02/04 00:22, 3年前 , 9F
牛肉麵也有，但我還是吃了不少...
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因為店家也不可能為了一個人重煮一鍋湯
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就直接說不要加酒就好啦
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但現炒的料理可以先請對方不加酒
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一鍋湯的那種就無法了，介意就避開吧
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謝謝妳的建議，我會這樣做的！
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02/04 00:29, 3年前 , 14F
素食就不會用酒了，葷食需要去腥所以多少都會有一點
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。
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就..吃速食吧XD
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這是個好辦法XD
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02/04 01:45, 3年前 , 17F
外食很難難難 而且每個人煮飯習慣不同 你也不知道他
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有沒有加 海鮮、味噌湯（味噌有的本身就含酒）、蛤
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蠣湯也常加酒
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酸菜白肉鍋也有酒 還有壽喜燒的味霖也是酒 日式料理
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要避開味霖 他們很愛用喔～
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壽喜燒....我愛QQ會加到很多嗎？
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02/04 02:09, 3年前 , 22F
超難避開 日料我現在都不敢吃了 所以都自己煮居多
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02/04 02:14, 3年前 , 23F
我想知道拉麵有酒是什麼口味XD
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很好吃！！因為加了鴨肉，推測是為了去腥
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02/04 02:20, 3年前 , 24F
到最後只要聞起來沒有酒味的我就當它沒有了...很在
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意的話直接問就好，不用不好意思啦~
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02/04 02:23, 3年前 , 26F
壽喜燒的湯頭也有加酒，中式日式料理都要注意，連
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醬料都有可能
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推
02/04 02:31, 3年前 , 28F
有些麵包蛋糕也有含酒，買跟吃之前多問，為了寶寶好
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不用不好意思～
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02/04 02:46, 3年前 , 30F
我之前看了一下火鍋的昆布原味湯頭也有加酒，不知道
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02/04 02:46, 3年前 , 31F
吃了多少去了哈哈
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02/04 03:07, 3年前 , 32F
超市很多冷藏麵條都有加酒精，甚至部分的醋、醬油也
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02/04 03:07, 3年前 , 33F
有酒精成分，防不勝防
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還有 45 則推文
還有 3 段內文
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02/04 11:43, 3年前 , 79F
日式料理的味霖、中式料理的醬油、甜點.....其實防
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不勝防，最保險的作法就是不要外食。但老實說真的很
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難避免，只能放寬心。不要都吃固定店家也算是一種分
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散風險的作法。
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02/04 12:21, 3年前 , 83F
雞腿便當可能在醃肉的時候也有加一點，真的防不勝防
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02/04 12:34, 3年前 , 84F
我更困擾的是帶小孩的外食QQ也是都要問店家有沒有酒
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，但很多店家只加一點點那種的他也會說沒有，他們
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覺得那種的不算加酒QQ
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外食無法避開+1 只能盡量，其他就放寬心不要想太多
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02/04 13:45, 3年前 , 88F
鴨肉湯、當歸湯都會滴幾滴酒，我常常在喝的時候才想
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到忘了交代不要滴酒QQ
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我現在是叫傅潘達的時候備註不要酒，其他就放寬心吧
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，雖然有時候買外食想到酒還是會焦躁QQ
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什麼居然連醋都有酒精！
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外食很難避開
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好像真的只能不要太糾結了，我的中醫師說，料理用注
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或去腥的一點點酒精是沒有關係的唷！
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點餐直接講，不要酒跟生的。有一次講完送過來，滿
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滿紹興味，又請服務生去確認廚房，才發現廚師忘記，
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整盤重做。
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避免心裡不舒服，我都直接告知餐廳
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有些主食在醃的時候也會加酒阿 糖阿這些東西
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要百分之百確定沒酒精就只能完全自煮 但是要檢查
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用的調味料
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02/04 15:28, 3年前 , 103F
很多味噌和醬油都有酒精喔~
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炸雞 雞排 鹹酥雞這種閹料也都有米酒
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曾經在菜單上備註不加米酒 結果送來還是加了...
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之後就盡量在外不點粥類
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02/04 18:35, 3年前 , 107F
外食真的很難避免，只能盡量不選明知會放的料理
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02/04 19:20, 3年前 , 108F
很多不會標示，就是調味 但可以提醒煮飯的人
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02/04 19:39, 3年前 , 109F
點餐服務直接詢問，或者減少外食自己簡單烹飪，不然
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就訂孕婦的養胎餐。
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02/04 23:27, 3年前 , 111F
鵝肉料理有米酒的機會頗大
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02/05 11:18, 3年前 , 112F
那天看到連香腸都有酒，孕後期超愛吃鵝肉的啊……
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後來看到有些醬油成分也有酒
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避開已知含酒的，其他就點餐時問+直接告知不加酒
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02/05 15:00, 3年前 , 115F
你好厲害喔
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除非是全酒烹調的，不然一般就算加酒都很微量，你也
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不是一個人吃整盤，到你肚子裡已經很少了，我是覺得
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不用草木皆兵啦...
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