[寶寶] 副食品 | 多款豬肉寶寶粥分享

看板BabyMother作者liubov (jocelin)時間4年前 (2019/12/13 13:02)推噓14(14推 0噓 0→)

留言14則, 14人參與討論串1/1

圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228702149 https://imgur.com/KOcK8Y6

[冬瓜豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 1杯豬絞肉 ----- 200g 冬瓜 ----- 1片 (去皮切丁) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (切丁) 香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁) 蝦皮 ----- 少許 ▲ 作法 ▲ 1. 將紅蘿蔔、白米與冬瓜放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1.5杯水跳起後燜20分鐘 2. 熱油鍋，先下洋蔥跟香菇炒至洋蔥變色，再加入蝦皮稍微拌炒最後加入豬絞肉炒至全熟 3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可 https://imgur.com/5YsQSxV

[芋香豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯芋頭 ----- 1/2顆 (切丁) 豬絞肉 ----- 200g 高麗菜 ----- 3片 (切絲) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) ▲ 作法 ▲ 1. 芋頭放入電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟後備用 2. 將高麗菜、紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入豬絞肉炒至全熟 4. 將炒好的料及芋頭放入粥中攪拌均勻即可眉眉角角 : 處理芋頭的時候記得戴個手套，不然手碰到會很癢喔! https://imgur.com/tL2T4PA

[果香地瓜豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯蘋果 ----- 1顆 (切塊) 栗子地瓜 ----- 2條 (切塊) 豬絞肉 ----- 200g 高麗菜 ----- 3片 (切絲) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) 玉米粒 ----- 少許 (切碎) ▲ 作法 ▲ 1. 蘋果及地瓜放入電鍋，外鍋1杯水蒸熟後壓成泥備用 2. 將高麗菜、紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥與玉米粒炒至洋蔥變色，再加入豬絞肉炒至全熟 4. 將炒好的料跟蘋果及地瓜泥放入粥中攪拌均勻即可 https://imgur.com/PjRY804

[馬鈴薯豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 2/3杯糙米 ----- 1/3杯 (先浸泡2小時) 豬絞肉 ----- 200g 馬鈴薯 ----- 1顆 (切片) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) 玉米粒 ----- 少許 (切碎) 雪白菇 ----- 1/3包 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 馬鈴薯放入電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟後切丁備用 2. 將白米與糙米放入電鍋中，內鍋4杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥跟雪白菇炒至洋蔥變色，再加入紅蘿蔔與玉米稍微拌炒最後加入豬絞肉炒至全熟 4. 將炒好的料及馬鈴薯放入粥中攪拌均勻即可眉眉角角 : 馬鈴薯削皮切片之後可以在冷水中泡一下，蒸的時候比較不會變黑 https://imgur.com/r9dxrJg

[番茄豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯豬絞肉 ----- 200g 牛番茄 ----- 2顆高麗菜 ----- 3片 (切絲) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) 玉米筍 ----- 5根 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 牛番茄屁股用刀劃十字，丟進水中川燙後去皮切丁備用 2. 將高麗菜、紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥與玉米筍炒至洋蔥變色，再加入牛番茄拌炒最後加入豬絞肉炒至全熟 4. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可 https://imgur.com/xMuCxqv

[菱角排骨粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯菱角 ----- 10顆豬小排 ----- 6塊洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) 娃娃菜 ----- 1棵 (去梗切碎) 乾香菇 ----- 2朵 (泡水20分鐘後切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 先煮大人喝的菱角排骨湯，未調味前取出菱角壓碎，豬小排去骨切碎備用 2. 將紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水，跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥及香菇炒至洋蔥變色，再加入娃娃菜稍微拌炒 4. 將炒好的料及菱角排骨放入粥中攪拌均勻即可 https://imgur.com/IL82kTR

[鮮蔬豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯豬絞肉 ----- 200g 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 紅蘿蔔 ----- 少許 (刨絲) 玉米筍 ----- 5根 (切丁) 娃娃菜 ----- 2棵 (去梗切碎) 櫛瓜 ----- 1/2根 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 將紅蘿蔔、白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯水，外鍋1.5杯水，跳起後燜20分鐘 2. 熱油鍋，先下洋蔥跟玉米筍炒至洋蔥變色，再加入豬絞肉炒至全熟最後加入娃娃菜及櫛瓜稍微拌炒 3. 將炒好的料放入粥中攪拌均勻即可 https://imgur.com/l1bjQhe

[紫山藥豬肉粥] ▲ 所需材料 ▲ 白米 ----- 4/5杯紅藜 ----- 1/5杯豬絞肉 ----- 200g 紫山藥 ----- 300g (切片) 洋蔥 ----- 1/4顆 (切丁) 高麗菜 ----- 3片 (切絲) 玉米筍 ----- 5根 (切丁) ▲ 作法 ▲ 1. 紫山藥放入電鍋，外鍋1.5杯水蒸熟後切丁備用 2. 將白米與紅藜放入電鍋中，內鍋5杯高湯(或水)，外鍋1杯水，跳起後燜20分鐘 3. 熱油鍋，先下洋蔥炒至變色，再加入高麗菜與玉米筍稍微拌炒最後加入豬絞肉炒至全熟 4. 將炒好的料及紫山藥放入粥中攪拌均勻即可眉眉角角 : 處理山藥時可戴手套，避免碰到皮膚會癢 =========================================================== 喜歡我的文章嗎? 歡迎加入粉絲團追蹤最新消息 940地球走跳全紀錄 https://www.facebook.com/940.jocelin/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.95.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1576213352.A.584.html

推

Isotopes

12/13 13:13, 4年前 , 1^F

12/13 13:13, 1^F

推

lz1002

12/13 14:53, 4年前 , 2^F

12/13 14:53, 2^F

推

sirotan

12/13 16:51, 4年前 , 3^F

12/13 16:51, 3^F