[心得] 嬰兒雞蛋布丁 奶酪失敗分享已刪文

看板BabyMother作者 (那個他)時間4年前 (2019/06/29 17:43), 4年前編輯推噓21(21推 0噓 18→)
留言39則, 23人參與, 4年前最新討論串1/1
女寶目前剛滿一歲 做媽媽的我想說來個手作甜點給我的寶貝吃 於是買了洋菜粉 鮮奶 跟玻璃罐 開啟我的甜點之路～ A 雞蛋布丁 材料：蛋黃3顆、鮮奶300cc 將蛋黃加鮮奶攪拌一起 然後濾網過濾個3.4次 倒入玻璃罐 外鍋一杯水 鍋蓋差個筷子 https://i.imgur.com/atuDf1f.jpg
看起來很美味吧！ B 黑糖鮮奶酪 材料：洋菜粉3克、鮮奶300克、黑糖粉少許 鮮奶小火煮 再倒入洋菜粉跟黑糖粉 粉都融化即可 今天給我女兒吃的時候 發現奶酪稀稀的 奇怪了 洋菜粉跟鮮奶 1:100不是嗎 怎不會凝固？ https://i.imgur.com/aLVRlrm.jpg
大失敗 然後給我女兒吃雞蛋布丁時 https://i.imgur.com/yct1No9.jpg
給我全吐出來 快笑死我 到底有沒有這麼難吃 濃濃的蛋黃香欸 無添加一滴水 算了 下次還是加糖加鮮奶油好了... 媽媽的暗黑料理 第一季 等一下再做一次 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.122.167 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1561801412.A.1FC.html
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06/29 17:48, 4年前 , 1F
放點香草籽就不會有蛋腥味了
06/29 17:48, 1F
感恩
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06/29 17:49, 4年前 , 2F
沒加糖真的...不太好吃...
06/29 17:49, 2F
想美味又要健康真難欸 ※ 編輯: sunbaby0830 (1.164.122.167 臺灣), 06/29/2019 17:52:04
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06/29 18:03, 4年前 , 3F
不加糖真的很噁心，倒不如吃水煮蛋配牛奶
06/29 18:03, 3F
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06/29 18:42, 4年前 , 4F
加好的糖 三溫糖 海藻糖都不錯啊！
06/29 18:42, 4F
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06/29 20:47, 4年前 , 5F
加南瓜泥變成南瓜布丁，蠻好吃的
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06/29 20:47, 4年前 , 6F
真的那麼介意，可以加天然的果汁和果泥啊，用水果的
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甜度去調味
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06/29 21:12, 4年前 , 8F
不加糖加南瓜泥，很好吃！但我女兒還是一口都不吃XD
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06/29 21:12, 4年前 , 9F
女兒表情超好笑
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寶寶：(呸)
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06/29 21:57, 4年前 , 11F
洋菜看起來沒煮融欸，要不要換成吉利丁？
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06/29 22:31, 4年前 , 12F
看到水煮蛋配牛奶 笑出來
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06/29 22:39, 4年前 , 13F
我蛋黃1顆，鮮奶50cc, 雞蛋布丁，女兒吃的很開心耶X
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D 我先生覺得像無糖蛋塔
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06/29 22:40, 4年前 , 15F
看來是遺傳老爸的嘴殘XDDDDD
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06/29 23:39, 4年前 , 16F
雞蛋布丁沒加糖真的蠻不好吃的...奶酪有先冰過嗎？
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溫度太高不會凝固吧！我之前很盲目的把冰過的奶酪隔
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水加熱，然後就變成牛奶了，噗
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不然加鹽巴變蒸蛋，其實也不錯
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06/30 00:09, 4年前 , 20F
媽媽好可愛喔，布丁跟奶酪我剛好有做過，與你分享喔
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06/30 00:09, 4年前 , 21F
，那個沒加糖真的會不太好吃啦?
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鮮奶雞蛋布丁之烤箱&電鍋版食譜分享
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免烤箱之鮮奶酪
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06/30 00:46, 4年前 , 26F
寶寶的表情超可愛
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06/30 02:14, 4年前 , 27F
用寶寶的奶粉做，有點甜味就不必加糖
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推
06/30 02:46, 4年前 , 28F
加蛋白一起作也不錯 不過糖要放多一點 不然很像吃
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06/30 02:46, 4年前 , 29F
蒸蛋
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06/30 02:47, 4年前 , 30F
可以加香草籽 不過一條有點貴
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推
06/30 09:56, 4年前 , 31F
加香草籽去蛋腥味+1，不加糖真的不好吃
06/30 09:56, 31F
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06/30 12:58, 4年前 , 32F
哈哈，很想拍拍妳女兒的肩膀說聲辛苦了XD
06/30 12:58, 32F
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06/30 16:18, 4年前 , 33F
老實說妳自己有吃嗎XD
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推
06/30 16:40, 4年前 , 34F
蛋腥味真的不好吃，去蛋腥就沒問題了（自己做完都會
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06/30 16:40, 4年前 , 35F
先吃看看味道，連我自己都受不了蛋腥味）；加糖可以
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06/30 16:40, 4年前 , 36F
控制在適當範圍，別太多都不會有影響。
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06/30 16:42, 4年前 , 37F
其實換位思考就懂啦，大人想吃健康也希望吃美味啊，
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06/30 16:42, 4年前 , 38F
小孩也是一樣的。
06/30 16:42, 38F
推
07/02 16:01, 4年前 , 39F
糖一定要加啦XD可以少一點
07/02 16:01, 39F
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