[寶寶] 連續三年自製寶寶生日蛋糕
一歲：滿滿草莓藍莓黑莓版乳酪蛋糕
https://i.imgur.com/bsATpF7.jpg
兩歲：鮮奶油莓果海綿蛋糕
https://i.imgur.com/tIVPW37.jpg
三歲：繽紛水果鮮奶油蛋糕
https://i.imgur.com/WLymw4c.jpg
以下是製作心得分享^^～
兒子很喜歡吃水果
因為希望是寶寶也能一起吃得很開心的蛋糕
所以總是放上大量水果
有孩子以後時間比較少
沒辦法一次花很長時間在烘焙上面
所以我會分2-3天來製作蛋糕
大概是少量多餐的概念XD
一歲的乳酪蛋糕：
先找一天花10-15分鐘完成餅乾底的部分放冷凍庫
這部分可以提前好幾天製作沒關係
生日前一天
花10分鐘左右完成起司麵糊
(全部拌勻而已沒有技巧)
倒到餅乾底模型裡面
就可以烤了
之後放冰箱冷藏
生日當天下午
洗切水果擺放完成
兩歲和三歲的蛋糕：
都是提前把海綿蛋糕烤好放冷凍
(冷凍庫真的好重要！)
生日當天下午打鮮奶油
還有洗切水果
完成裝飾部分
自己做的可以用很好的材料
吃得很安心
一歲時兒子主要吃蛋糕上的水果
乳酪蛋糕只有吃幾小口
兩歲、三歲就都吃一整塊了XD
最後
照顧和教養小孩真的很不容易啊
有時被氣個半死
有時又被可愛的小舉動融化
但每年都心願都只有一個
希望寶貝能平安健康快樂的長大^^
最近常常會受到新聞影響
而感到沈重不已
真心希望所有寶寶
都能平安健康快樂的成長：）
P.s如果對蛋糕詳細食譜做法有興趣的話
可以在最下方網頁找到作法分享
想說不是烹飪烘焙版就不逐一張貼了^^”
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喜愛天然素材製作的甜點烘焙
有寶寶後開始快速家常親子料理~
https://www.facebook.com/bistrovi/
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