[寶寶] 一歲半寶寶適合吃泡打粉嗎？

看板BabyMother作者 (咻蹦咻蹦)時間5年前 (2019/03/28 02:38), 5年前編輯推噓10(10推 0噓 6→)
留言16則, 11人參與, 5年前最新討論串1/1
各位版上高手媽媽們大家好 最近開始動手做一些烘焙給女兒當點心 隨著越做越有興趣之外 想嘗試的點心也越來越多種 除了基本少油少糖之外 也會避開一些添加物比較多的東西 然後最近有個問題就是 大家會介意泡打粉這個成份嗎？ 我知道有無鋁的 但泡打粉還是算添加物吧？ 請問版上烘焙高手媽媽們 無鋁泡打粉對一歲半的孩子適合嗎？ 順便分享一下做給女兒的點心們XD 自製紅豆餡與紅豆小圓法 https://i.imgur.com/UWLZ4QR.jpg
無泡打粉的銅鑼燒 https://i.imgur.com/8mAmdVv.jpg
蛋黃餅乾 https://i.imgur.com/nK7nGq7.jpg
優格麵包與南瓜布丁 https://i.imgur.com/Kdvkp6R.jpg
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哇，好棒，可以分享食譜嗎？
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我不會介意用無鉛泡打粉
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我不介意，但沒有泡打粉的食譜也很多啊，介意的話就
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選無泡打粉的食譜就好
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我是覺得一但開放外食就真的不用這麼逼自己了，外
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外面的食物有什麼都不知道了，何況只是泡打粉...
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選無鋁泡打粉應該就可以了
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外食甜點除非刻意挑，不然也是泡打粉，自己做我會
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選不加的食譜，蛋白打發或是全蛋打發
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好強喔 想學
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03/28 08:27, 5年前 , 11F
我自己用分蛋法把蛋白打發
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無鋁的可以啊，但我很少用就是了，把蛋打發不就好了
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？
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03/28 11:47, 5年前 , 14F
這麼小的時候我會盡量找不添加泡打粉的食譜
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03/28 13:57, 5年前 , 15F
用蛋白打發就好，不用加泡打粉
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03/28 15:33, 5年前 , 16F
銅鑼燒可以改成利用酵母來產生氣泡,口感也比較緻密
03/28 15:33, 16F
好的 謝謝大家的建議 我會繼續加油 ※ 編輯: sj617093 (122.121.121.160), 03/28/2019 18:17:04
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