[寶寶] 超級懶人包 - 22牌配方奶粉成分比較表
原諒我標題加一個「超級」，因為整理表格整理到眼睛快要脫窗了...
這次一共收集了S-26金幼兒樂/S-26金學兒樂/S-26惠兒樂/S-26資兒樂/亞培心美力/亞培經典/
亞培心美力親護水解/雀巢能恩水解/雀巢能恩nan/雀巢寶兒/雪印T3/雪印強子/美強生優
兒A+/豐力富/金選明治/HIPP/兒童佳膳/湯尼寶貝/樂亦康/惠氏啟賦/兒童補體素/諾貝兒
等22牌奶粉來做比較，
如有缺漏的牌子或打錯的數據，非常歡迎告知(如果能提供未收錄的奶粉照片就更感謝了~)
==> 網誌圖表好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/213828265
要注意的是，表格中有些奶粉標示沖泡100ml奶水，有些則標示100g奶粉的營養成分，
單位不同，但有的奶粉沒寫轉換比例，所以我還是保留奶粉罐上的原始數據...
下表的左右半邊單位不同，比較時須注意。
表格圖片:
http://imgur.com/H33EoyU
相信許多人應該會覺得眼花撩亂，不知道從何看起。以下是一些挑選上的經驗:
1. 知名大品牌感覺比較有保障。
2. 乳源產地是否有核汙染或其他在意的因素。
3. 有些人在意奶粉是否添加香料，可觀察成分有沒有香草香料/乙基香蘭夾醛。
4. 蔗糖通常較甜，棕櫚油有可能會增加膽固醇含量(註)，有些品牌會主打沒有添加。
5. 有些牌子特別提出添加了DHA或胡蘿蔔素等，可觀察看看營養成分與別牌的相比是否真
的特別高。
6. 熱量/糖/脂肪含量也可以比較看看。
另外奶粉罐上或藥局人員也會解釋該牌子的優點，或許是表格上看不出來的~可以多問問
*** 奶粉營養成分解釋 ***
以下營養成分名詞節錄自新手媽媽的配方奶沖泡知識與奶粉成份，複製到這篇方便對照。
*** 脂肪 (Fat)
* 必需脂肪酸: 包括亞麻油酸(ω-6)、次亞麻油酸(ω-3)，和花生四烯酸(ω-6)等多元不
飽和脂肪酸。不能由人體自行合成，必須由飲食中獲得，為細胞膜的必要組成成份，若缺
乏則生長發育會較遲緩。這些必需脂肪酸在食入人體後，可以被轉變為各類不同的脂肪酸
和其他人體必須的代謝產物。
* 亞麻油酸與次亞麻油酸 (Linoleic acid, LA & α-Linoleic acid, ALA): 次亞麻油酸
可以在人體內轉變為DHA，但植物油(如紅花子油)的亞麻油酸與次亞麻油酸的比值高達
250:1，其它葵花油、玉米油也提供過多的亞麻油酸，會抑制次亞麻油酸轉變為DHA。因此
嬰兒配方奶粉中亞麻油酸與次亞麻油酸的建議比值是5:1至15:1，以10:1最佳。
* 二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid, DHA): 是一種多元不飽和脂肪酸，屬於ω-3
系列的脂肪酸。有助於視力的提升/增進大腦細胞之發育/抑制發炎/降低血脂肪、預防心
臟血管疾病等。
* 花生四烯酸 (Arachidonic acid, AA): 是人體大腦和視神經發育的重要物質，對提高
智力和增強視敏度具有重要作用。 花生四烯酸具有酯化膽固醇、增加血管彈性、降低血
液粘度，調節血細胞功能等一系列生理活性。
*** 維生素 (Vitamin)
* 維生素A: 保護皮膚、眼睛、牙齒及黏膜的重要營養素，但攝取過多會造成肝毒症狀。
β- 胡蘿蔔素是維生素A的前趨物，為最安全的維他命A來源，保護細胞預防自由基傷害。
* 維生素B1: 幫助能量轉換，維持神經、心臟及肌肉正常功能。
* 維生素B2: 幫助能量轉換，促進紅血球形成，維持神經系統運作。
* 菸鹼素(酸) (維生素B3) (Niacin): 與能量的新陳代謝息息相關，有安定神經的功效能
緩和暴躁、焦慮的情緒，對於胃腸及皮膚健康也有益。
* 泛酸 (本多酸) (維生素B5) (Pantothenic acid): 主要功用有製造抗體，抵抗傳染病
。促進傷口痊癒/製造並更新組織細胞/降低膽固醇及三酸甘油/防止疲勞/緩和多種抗生素
的副作用和毒性/舒緩經前症候群。
* 維生素B6: 增進代謝，維持神經及免疫系統正常運作，促進紅血球細胞形成。
* 肌醇 (維生素B8) (Inositol): 可以與膽鹼在體內合成卵磷脂，負責脂肪及膽固醇的新
陳代謝作用。
* 葉酸 (維生素B9) (Folic acid): 在細胞的複製和生長佔重要地位外，和B12一樣在紅
血球形成方面不可或缺。葉酸本身除了能有效降低血中高半胱胺酸，減少心血管和腦血管
疾病外，也可以預防胚胎神經管的缺陷。
* 維生素B12: 促進紅血球形成，幫助代謝及維護細胞健康，為素食者最容易缺乏的維生
素。
* 維生素C: 維持牙齦及骨骼健康，幫助鐵質吸收，增進免疫功能。
* 維生素D: 促進鈣與磷的吸收，強化骨骼及牙齒。
* 維生素E: 可防止血管內的血液凝固，促進血液循環，預防膽固醇及中性脂肪組織阻塞
血管，是一種抗氧化的營養素。
* 維生素K: 幫助凝血，維護血液正常功能。
*** 礦物質 = 灰分 (Minerals, Ash)
* 鈉 (Sodium): 調節血液、體液的酸鹼平衡，維持水份平衡及體液的滲透壓。低血鈉會
引起噁心、腹部腿部抽筋、疲倦、酸鹼不平衡。
* 鈣 (Calcium): 構成骨骼與牙齒的主要成份。0~6個月寶寶每日需300mg，若缺乏可能造
成佝僂症、牙齒損壞或脫落。
* 鎂 (Magnesium): 構成骨骼與牙齒的重要成份，維持心臟、肌肉、神經等的正常功能。
缺乏會手腳顫抖、神經過敏。
* 鉀 (Potassium): 細胞內液主要的陽離子、司管酸鹼平衡、水份平衡及滲透壓。過多或
過低都不好。
* 磷 (Phosphorus): 構成骨骼與牙齒的成份。鈣磷比最理想是1:1，太少的磷會減少兩者
的吸收，造成佝僂症或骨質疏鬆症。
* 氯 (Chloride): 細胞內、外液的主要成份，司酸鹼平衡、水份平衡及滲透壓；也是胃
酸的主要成份。
* 鐵 (Iron): 母乳中較缺乏鐵質，因此4個月後的嬰兒因體內儲存的鐵質逐漸用盡，可開
始吃副食品補充。鐵是血紅素、肌血球素中攜帶氧氣的重要物質，以提供氧給體內各組織
器官、肌肉所需。對寶寶智力發展頗重要。國外研究鐵質要1.2mg/ml才夠100%寶寶所需。
* 銅 (Copper): 與血紅素的造成有關，缺乏會引起小球型低血紅素貧血。
* 鋅 (Zinc): 是胰島素的成份，也是某些酵素的重要成份。缺乏會引起貧血。
* 錳 (Manganese): 與某些酵素的活化有關，如血液或骨骼中的磷酸脂酵素。
* 碘 (Iodine): 合成甲狀腺激素的主要成份，調整細胞氧化作用。缺乏會甲狀腺腫大、
呆小症。
* 硒 (Selenium): 天然食品中硒含量很少，此種金屬被認為具有抗癌的功效。0~0.5歲嬰
兒的日推薦量為10~40微克，0.5~1歲為20~60微克。
*** 其他
* β-胡蘿蔔素 (β-carotene): 被攝取後會在人體小腸內轉化成維生素A，能有效預防夜
盲症、乾眼症，並預防或改善視網膜黃斑部病變等眼部疾病，對保護眼睛具有相當之功效
。但攝取太多會使皮膚變黃，稱之為「胡蘿蔔素血症」。
* 葉黃素 (Lutein): 為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，是一個很好的抗氧化劑，
保護細胞避免受自由基的傷害。存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及
胸部等部位，尤其對眼睛特別重要，是視網膜、白內障最重要的營養素。
* 生物素 (Biotin): 生物素在醣類、蛋白質、脂肪等營養素代謝過程中，扮演著重要輔
脢的角色。研究上發現食物中多餘的生物素會從尿中排出，同時腸道中的細菌亦會製造生
物素出來。
* 牛磺酸 (Taurine): 可幫助腦部細胞促進神經元的擴散和延伸，提高大腦的運作功能。
母乳就含有豐富的牛磺酸(每100ml約4mg)，食物中的魚貝類也較多。嬰幼兒無法自行合成
，必須經由額外攝取。
* 左旋肉鹼 (L-肉酸) (L-Carnitine): 是運送脂肪酸進入粒腺體代謝，產生能量的運輸
工具。母乳是肉鹼的豐富來源，哺乳的第一週時，母乳內carnitine的濃度會依嬰兒的需
要而增加，此外，足月生產的母親其乳汁內carnitine的濃度會比早產的母親來得高，現
在坊間的嬰兒配方製品添加了carnitine，目的就是為了協助嬰幼兒的脂肪代謝。
* 核苷酸 (Nucleotide): 是核苷和磷酸結合的化學物質，可作為合成DNA、RNA的材料。
母乳中有豐富含量的核苷酸，研究發現核苷酸能促進細胞健康生長及有助細胞增生。
* 膽鹼 (膽素) (Choline): 親脂性的物質，可對膽固醇進行乳化，避免膽固醇在膽囊中
形成膽結石。是乙醯膽鹼的主構成原料之一，可製造幫助記憶的化學物質。
* 麥芽糊精 (Maltodextrin): 以各類澱粉作原料，用於提供熱量、增加商品體積、使其
不易結塊、速溶、增加沖調性等，是合法的食品添加劑。熱量才是吃下去易不易發胖的關
鍵點，而並非有添加麥芽糊精者就較易發胖。
* 棕櫚油: 曾有報告顯示含棕櫚油的嬰兒配方奶粉，會降低寶寶鈣質吸收、甚至影響骨骼
發展。不過衛生署食品衛生處表示，須進一步經專家學者討論。因為配方奶粉食用這麼多
年，並沒有看到有幼兒因此而骨折或O型腿等骨骼發育不良的情形。
* 乳糖: 與母乳的糖份相同，甜度比葡萄糖、蔗糖低，可幫助消化，維持中樞神經的正常
發育。另外，乳糖在腸道分解為乳酸，使pH值降低，可促進鈣鎂的吸收。除非寶寶有乳糖
不耐症才需使用無乳糖奶粉。
* 蔗糖: 含蔗糖的奶粉口感比較甜。
* 乙基香莢蘭醛: 人工合成的香草香料，是FDA美國藥物管理局及台灣衛生署認可的安全
的食品添加物，主要是增加奶的香草風味，增進寶寶食慾。
*** 奶粉罐照片 (圖片在: http://q82465.pixnet.net/blog/post/213828265)
1. HIPP喜寶
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3. 亞培經典
4. 兒童佳膳
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6. S-26金幼兒樂
7. S-26金學兒樂
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9. 雀巢能恩NAN
10. 惠氏啟賦
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15. 兒童補體素
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19. 諾貝兒寶貝
20. 美強生優兒A+
21. 豐力富
22. 雀巢寶兒
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這篇僅列出各牌1-3歲成長奶粉成分比較表，
關於奶粉沖泡知識/成分名詞解釋與常見問答請見:
【奶粉懶人包】新手媽媽的配方奶沖泡知識與奶粉成份 + PTT媽寶版問答集
http://q82465.pixnet.net/blog/post/171393646
關於0-1歲奶粉成分比較表，請見:
【奶粉懶人包】神秘的奶粉成分表
http://q82465.pixnet.net/blog/post/172764712
(因母乳政策禁止推廣0-1歲奶粉，所以用密碼鎖住，想要"交流討論"麻煩請站內信)
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哇~謝謝您! 有空來把他們補到表格裡 :D
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感謝!!
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※ 編輯: q82465 (220.128.66.252), 02/06/2017 09:52:31
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