Fw: [新聞] 傳統雞精PK滴雞精 營養成分差不多
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作者: vickyshan (瘋狂小精靈) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 傳統雞精PK滴雞精 營養成分差不多
時間: Thu Oct 27 15:42:21 2016
1.媒體來源:三立新聞網
2.完整新聞標題:傳統雞精PK滴雞精 營養成分差不多
3.完整新聞內文:
市面上雞精種類多，傳統雞精、滴雞精、兒童雞精等等，年商機超過40億，
但是差別到底在哪裡？
以最受歡迎的傳統雞精和滴雞精來比較，
同樣容量的傳統雞精70元左右，滴雞精要280元，差了四倍！
但是看看裡頭蛋白質的成分，營養師說兩者差不多，
如果真的要補充蛋白質，一顆水煮蛋或是一個手掌大小的肉就能取代。
搭開瓶蓋，金黃透亮的人參雞精，不少人每天喝上一罐提神進補，
但其實市面上雞精種類還真不少。
像是這款號稱巧克力風味雞精，喝起來就像在喝可可，瞄準兒童市場；
或是這種果凍狀的熬雞精，靠電鍋加熱，就能喝到熱騰騰的雞湯。
▲雞精也能DIY（圖／翻攝自MBtalk）
還有走高單價的「滴雞精」一年商機高達40億，號稱不加一滴水，濃度更高，
但價格也不便宜，同樣大約60到70毫升，一般雞精價格落在70元上下，
但滴雞精一罐就要280元。
價格差了四倍，但營養成分究竟差在哪？
中山醫院營養師黃子岑說：「成分基本上會跟它的濃度有關係，
但是它的（營養）內容其實差不了太多，都是屬於雞分離出來的胺基酸。」
喝雞精目的就是要補充蛋白質、胺基酸，但實際看看包裝，
一般雞精上頭標示每份熱量21.6卡，蛋白質5.4公克；
滴雞精熱量相同，蛋白質5.3公克，兩瓶竟然只差了0.1克。
就連營養師都說，喝雞精還不如直接吃雞肉。
中山醫院營養師黃子岑：「雞肉直接吃，或是雞蛋，或是甚至其他的家禽家畜」、
「那其實我們一般吃的一顆的雞蛋，它的蛋白質含量就高達7公克了。」
也有人分享滴雞精教學，整隻雞放入電鍋蒸煮就能逼出精華，是最天然的滴雞精，
但營養師強調要達到進補功效，最好還是直接吃，比較有效。
4.完整新聞連結 (或短網址):http://tinyurl.com/hc4kgh5
抱歉抱歉補個心得
貼這篇新聞單純讓大家看一下滴雞精跟一般雞精營養價值
有問過醫生雞精裡含一種成分"支鏈胺基酸"
也是那些雞精可以拿到一些健康食品認證的原因
但是"支鏈胺基酸"功能其實是"運動後增快疲勞恢復"
所以說你沒有感覺疲勞時
其實雞精就也只是那一點蛋白質而已
所以沒有多大必要破費買那些貴桑桑補品
一點個人看法
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重點是一罐滴雞精含有的蛋白質其實很少
大概隨便一塊豆乾.或半顆蛋都贏...
如果真想靠雞精補充營養.一餐喝10包都不夠
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※ 編輯: LondonHairs (180.217.147.26), 10/28/2016 09:31:06
※ 編輯: LondonHairs (180.217.147.26), 10/28/2016 09:33:52
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