Fw: [問卦] 有沒有滴雞精的八卦?消失
分享剛剛在八卦版看到的貼文,其實姑且不論這篇是不是廣告文,
我覺得這篇內容寫的還蠻清楚的,至少以後挑滴雞精來喝可以往哪
些方向去找,而且原PO最後提到的食品業要有良心超級認同,很害
怕小朋友以後會吃到不健康的東西> <
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1No28EYa ]
作者: iamfrash (周) 看板: Gossiping
標題: Re: [問卦] 有沒有滴雞精的八卦?
時間: Thu Sep 1 20:41:47 2016
※ 引述《yahafa (Olals)》之銘言:
: 前一陣子我媽一直想喝滴雞精,想說去買來給她補
: 沒想到每一家都貴的要命
: 而且市面上的牌子真的是超級多家,一整個不知道怎麼選
: 內容物應該都大同小異吧??
: 有沒有滴雞精的八卦?
市面上的牌子真的很多家,價錢也有從貴到很貴到非常貴,關於這件事,工作的關係我有
做過一點點功課,剛好有人提出這個問題可以讓我分享我的心得(第一次八卦版po文有點
緊張啊TT)
從雞隻開始,我們先簡單抓一下好了,以黑羽土公雞為例(我後面會再解釋為什麼是用這
個雞種),單隻雞在外面的批發價格大概是880元/隻,這其中不包含逢年過節可能漲價,
禽流感一來要整批銷毀這種極端狀況
不同公司有自己做滴雞精的做法
以我們家為例(晚點我再跟你說我是哪家員工),5隻全雞可以滴出21包滴雞精,一包如果
純粹只看成本,大概是210元,而一盒滴雞精通常內含10~15包,所以賣個2000真的只是反
映成本阿~
好了,說到這各位可能會說,但還是有一些牌子賣的價錢高的嚇人
別家我不知道,所以我只敢講我們公司的狀況
我們公司是什麼牌子就不說出來了!(大概就是很常跟賣牛奶的名字混淆),然後因為我
們老闆在追求品質上到了吹毛求疵的境界,所以他自己買了一大塊地去養雞,雞種就是我
上面提到的黑羽土公雞,裡面的每一隻雞分到的坪數大概全台之冠了
然後飼料和水、雞舍營運維護、雞種挑選、屠宰過程這些雜七雜八全部加進去,每個月光
是養雞的費用都是用百萬在計算的,但是為了一句「原料來源都要清楚」,大家就只能忍
痛把成本全部吸收下來,相較於市面上有些滴雞精是委外製作產品,我們這種傻傻自己買
機器自己養雞自己滴雞精,利潤真的低很多(囧囧囧
再來我要繼續講老闆要求真的很多這件事!!!!
我老闆目前已經追求品質到很可怕的程度
聽以前的公司前輩說,他為了通過HACCP、ISO 14001這些東西,很多硬體設備和配合廠商
是換了又換,常常弄得大家人仰馬翻
然後都通過認證後其實也沒有比較好,只要產品沒達到標準或是規範的,就一律倒掉或是
給員工帶回家食用。
可那些通通都是錢做的阿QQ,但因為什麼雜質多一點、生菌數超標幾個就全部不要了,有
的時候整條產品線下架也是時有所聞
搞得大家每天都很皮皮剉,煩惱到底這批貨有沒有辦法出去…
附圖就是大家拿沒到標準的產品回家喝的畫面,人人有份都可以拿
有陣子生產線出了問題,我那幾天每天晚上都喝這個當消夜…
http://i.imgur.com/Bed9O1I.jpg
感覺好像默默一直在偷抱怨我家老闆龜毛
每天跟大家信心喊話「我們要做好產品」,但是都不太考慮成本,公司的會計每天都愁眉
苦臉,一直在想辦法補這些洞,業務也一直叫苦連天,覺得這麼高價的產品到底要賣給誰
,每天在推銷時都很無奈
這樣說明完,就知道為什麼滴雞精貴了
教大家怎麼挑滴雞精~
最好的方式就是直接問他們“產品製作過程是由誰負責的”
因為市面上其實很多牌子都是掛某個品牌,然後東西都是由外部工廠代工的,建議下次臨
櫃買產品時,可以問看看他們的產品來源以及製造過程,這樣會比較有保障,後續假設出
了什麼問題,責任歸屬也比較明確
講了這麼多,其實還是回歸那句:做食品的真的要有責任心阿~
確實用一些不良成分或是原料可以短期獲利很多,但是這種損人利己的事情總有一天需要
付出代價的,消費者也要精明點,買產品的時候不要盡挑一些低價的東西,有的時候一分
錢一分貨,今天產品降低了售價,難保是改添加了其他東西
以上就是我工作時觀察到的心得~希望我們一起當聰明的消費者!跟大家分享囉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.27.177
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1472733710.A.8A4.html
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我沒發現照片裡面有名字~遮掉了!感謝提醒^^那不是我的本意
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滴雞精很營養,所以只要溫度、時間控制稍微有點不對勁,生菌數就容易增加,就成了員
工福利品......
※ 編輯: iamfrash (223.141.27.177), 09/01/2016 21:01:16
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推 longtoday: 跪求照片!! 09/01 21:04
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為什麼說了誰好就會被懷疑是廣告是業配呢?可能太常被騙還是什麼的嗎?已經不相信有
這樣子的廠商?
※ 編輯: iamfrash (223.141.27.177), 09/01/2016 21:18:53
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其實我知道當初研發時,台灣的雞幾乎全被試過,比較過後黑羽土公雞滴的雞精濃度最高
,是其他雞隻的1.5倍,所以只能選最難養的黑羽土公雞滴。(不過後來市面上一堆滴雞
精都抄襲,其實一喝就會發現味道差很大這又是另一個故事了)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: JoyNana (111.81.67.49), 09/02/2016 19:00:23
※ 編輯: JoyNana (111.81.67.49), 09/02/2016 19:01:12
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