[寶寶] 不需要烘培工具也能自製的手工餅乾

看板BabyMother作者mina0530 (Mina)時間8年前 (2016/04/09 19:35)推噓6(6推 0噓 1→)

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一直很想自己做餅乾晚上閒來無事就去買了材料但因為本身就不是烘培魂手邊沒什麼器材但還是硬頭皮買了簡單材料回家做我買的材料跟克數如下低筋麵粉x220g 安加含鹽奶油x80g 2號砂糖x70g 雞蛋x1顆 (這樣配方烤出來比較脆有咬勁) 第一步先隔水加熱奶油另一頭打散蛋然後加入砂糖攪拌至起泡沒有攪拌器我用湯匙 http://i.imgur.com/nwdyfA3.jpg

然後兩者加一起混合攪拌 http://i.imgur.com/n9krOfu.jpg

麵粉要篩過，分兩次加入 http://i.imgur.com/rYAQ5AN.jpg

拌到沒有麵粉後，用保鮮膜包起來放冰箱約20分 http://i.imgur.com/fVnoyhz.jpg

20分鐘後拿出來 http://i.imgur.com/6mompcv.jpg

擀平 http://i.imgur.com/EaYzNgw.jpg

剛好有模具可以壓型 http://i.imgur.com/skNZyYZ.jpg

入烤箱 http://i.imgur.com/ZFpgZAa.jpg

完成 http://i.imgur.com/q8VU2bS.jpg

沒模具其實可以壓成圓形也很可愛做法很簡單，小孩可以全程幫忙我材料全買171元，麵粉才用一點點就烤出ㄧ大盤很省錢，剩下的材料至少能考個7，8次不等小孩吃的健康又能自己動手頗有成就感 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.80.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1460201708.A.2D8.html

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playhigh13

04/09 19:43, , 1^F

04/09 19:43, 1^F

放著也放著，動手做一下不用半小時，很快烤完後要放涼焦一點會比較脆

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RayT

04/09 19:43, , 2^F

04/09 19:43, 2^F

※ 編輯: mina0530 (101.15.80.153), 04/09/2016 19:47:15

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saiyi