[寶寶] 只有調理機,副食品肉類怎麼處理呢?

看板BabyMother作者 (simple life)時間8年前 (2016/01/18 18:31), 編輯推噓6(606)
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寶寶目前7個月,副食品吃了快兩個月,預計這兩天讓他試試雞肉泥 因為住在套房內,手邊只有一台babymoov調理機,可蒸可打泥,對於倍粥跟菜泥果泥使用 起來都很方便;現在問題來了…先生自超市買回來的雞胸肉(或日後其他肉類),我可以切 塊洗淨後直接蒸熟打泥嗎?還是說肉類一定要用滾水燙過(去血水?)再蒸才安全?請大家 指教了,因為本人實在是料理初等生,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.26.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1453113096.A.399.html

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燙熟就好不用再蒸啊 雞胸雞里肌肉基本上沒啥血水
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洗乾淨就好了,燙過是怕其他部位有渣,加上半熟再
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拌炒會比較快熟
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我是先燙在蒸 單純覺得比較好xDD
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話說阿基師說不要用滾水燙耶,雜質會被鎖在裡面,要
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一開始是冷水的時候就放下去一起加熱,滾了撈起來
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樓上說的就是"走活水" 有帶骨的肉要這樣做才乾淨
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但像雞胸這種幾乎沒啥油脂血塊的 有弄熟就好XD
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謝謝大家,我知道了!弄熟就好XD不然沒有瓦斯爐真
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的沒辦法燙過再煮…
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可以買快煮鍋(或稱美食鍋)呀!煮東西超方便
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不用開火,只要插電
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