[月子] 【珍苑蒸雞精】最純淨的免冷凍滴雞精

看板BabyMother作者laer (焦糖布丁)時間8年前 (2015/11/04 19:41)推噓2(2推 0噓 7→)

留言9則, 6人參與討論串1/1

網誌版: http://reneebaby0216.pixnet.net/blog/post/437786407 ========================================================================== https://pic.pimg.tw/reneebaby0216/1446599020-4095667599_n.jpg?v=1446599043 難得生性純樸的我也有喝到「滴雞精」的一天啊！想當初，在懷曾小妞時，去婦幼展逛逛才知道「滴雞精」的存在；而現在也不過快3年的光陰過去，現在滴雞精就滿天飛了（？）當時試喝了某家知名廠牌，當下覺得SOSO....... (甚至覺得我婆婆自己做的雞湯還比較好喝)，而且覺得有種"腥味"；至於另一家知名廠牌，喝起來則有中藥味........(雞精就雞精，還加一堆有的沒有是怎樣)，因為以上2點，所以我就一直很排斥滴雞精了........ 但最近不知道是真的年紀大、免疫力差，還是這3年身為職業婦女家庭、工作兩頭燒的關係，所以好容易感冒喔！雖然不是那種大病，但小感冒起來也是挺煩人的.......更何況還得跟曾小妞交換病毒......唉......總之，有覺得體力越來越差的感覺....... 於是，最近就開始研究起「滴雞精」，估狗爬資料才知道「滴雞精」≠「雞湯」≠「雞精」，滴雞精保留更多雞湯的養份，摒除過多的脂肪及水份，然後因為技術的進步，所以不會有以前白X氐雞精那樣令人反感的腥味；總之就是擁有雞精的菁華，是雞精「菁華液」的意思啦~~ 但市面上「滴雞精」百百種，一開始我還真不知道要選哪一家呢.........所以我很認真的做了一下功課，把各大品牌列出來比較一下，這時才發現，哇塞！雖然每家都說自己的滴雞精有多好，但表格列出來後就可以很明顯看到差異了！以下資訊皆為官網介紹 (這表格是自製的喔~請勿盜用) https://pic.pimg.tw/reneebaby0216/1444637043-3222307736.jpg

列了表格才知道，原來我以為的「滴雞精」有些不是"純"的耶！還有每家的工法也不一樣，保存方式也居然有差異但也是因為列了表格後，我也才清楚知道"我要的是什麼"，因為我要的是： 1.純雞精，不要其他添加物 2.最好能方便食用及保存於是，很明顯地~~~「珍苑-蒸雞精」完全符合我的需求了！但珍苑的廣告似乎還是以部落客為主，好像沒什麼藝人代言，這樣也好啦！把廣告成本壓低，產品是真材實料比較重要啦！然後這家還有另一點與其他家最大的不同就是保存的方式→ 常溫保存關於這點是說非常適合像我這種職業婦女啊！因為這樣一來，我不用去煩惱攜帶的問題，不然如果要帶去公司喝，還要用冰寶保持溫度......這樣也太麻煩了吧！(上班都來不及了，哪有時間"傳"東"傳"西的) 所以，常溫保存，這點真的有貼心到嗯~~確定是真的只有「雞」這個成分，而且因為有特別去油的關係，所以熱量極低啊！( 我現在在熱量控制，所以很注意這點) 實(食)用心得： 1.好喝無腥味：味道就像是濃縮的"雞湯"，連婆婆、女兒喝了都說好喝，而且喝完嘴唇都會"黏"起來喔！可見它有滿滿的膠質呢！ 2.精神滿滿：喝了幾包之後就覺得精神變好，喝這個比喝X牛好多了！有文章建議在早上空腹的時候喝效果最好，所以我都會在吃早餐前喝上一包。 3.常溫方便攜帶：常溫保存這點真的很貼心，因為這就表示可以隨時帶著走，平時也好保存。這麼方便的設計很適合給曾先生，因為男生對於要冷凍保存的東西都嫌麻煩 (總不可能叫他帶冰寶去公司吧)，所以這樣方便攜帶的常溫保存方式真的是太好了！ 4.價格偏高：也許是因為現在太多滴雞精的選擇，所以新牌子很難"殺"出重圍，但這家的優點 (如上述) 真的很不錯，很希望廠商能偶爾來一下大促銷回饋大眾+刺激消費啊！(但其實回頭看了前面表格會發現珍苑蒸雞精其實沒有比較昂貴，而且它在臉書上也會有不定期的促銷活動) 滴雞精應用剛好最近天氣變冷，於是我就突然興起用滴雞精做雞湯的想法~然後過程快速又簡單，所以非常適合忙碌的職業婦女，在下班回家後也能煲一鍋好湯給全家人食用喔！材料：雞腿肉：一隻 (剁塊) => 不管是超市還是市場買的，記得買回來還是要儘量把血水洗乾淨喔！新鮮香菇：數朵 => 剛好婆婆有買了新鮮香菇，所以就用了；如果用乾的，香菇味道會更濃郁！新鮮木耳：數片蒸雞精：2包過程： 1.先將生雞肉血塊地方處理乾淨，香菇切絲或塊，木耳切絲 2.煮熱水A，水滾後將雞肉倒入川燙至紅色血漬處消失，之後即可撈起 3.煮熱水B，水滾後將已川燙的雞肉倒入，並加入香菇、木耳，加入蒸雞精 4.上述3大火滾煮5分鐘後放入悶燒鍋裡，繼續悶煮 (若家裡沒有悶燒鍋，用一般電鍋也可以) 5.悶燒鍋20分鐘後就完成了食用心得用滴雞精做雞湯真的是非常懶人的作法，但效果卻非常的好因為公婆一進家門就直說好香好香，當下我超有成就感的啊！然後我之所以只加香菇、木耳跟雞肉的原因，是因為不想搶走"雞湯"的"原味"，事實證明，加了滴雞精後，雞湯真的很濃郁，一點都不像是才花20分鐘不到煮的雞湯呢！在這種冷冷的天氣裡喝上這一碗湯，真的是身心都暖和起來了呢！而且這種"超懶人"方法，實在太適合我這種下班趕著回家煮飯的職業婦女了！然後剩下的湯放涼後，還能冰起來，隔天中午加麵加青菜等，又會是一餐了呢！(勤儉持家婦女的美德) 以上就是這家滴雞棈的介紹+其他應用，如果大家有在找"純"滴雞精，不加其他味道的，這家是很好的選擇喔！然後如果單喝滴雞精膩了的人，也可以試試煮成一鍋湯加入蔬菜等的方式，而這種讓人想喝雞湯就有雞湯可以喝的感覺，真的實在是太棒了啊！(趕快再回去多買幾包起來) 有興趣的人可以加入珍苑的FB，這樣如果有促銷活動就不會錯過了~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.148.21 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1446637280.A.5AF.html

推

huiyajudy

11/04 19:43, , 1^F

11/04 19:43, 1^F

→

laer

11/04 20:20, , 2^F

11/04 20:20, 2^F

→

yyljj

11/04 23:49, , 3^F

11/04 23:49, 3^F