[寶寶] 方便媽咪快速料理的烤箱食譜+貓咪飯糰
當媽後需要各種快速料理的好幫手，
最好是材料丟進去都不用顧火就會自動煮好的那種XD
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圖文好讀版: http://q82465.pixnet.net/blog/post/72972984
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文字版:
當媽後需要各種快速料理的好幫手，最好是材料丟進去都不用顧火就會自動煮好的那種XD
本來是中意水波爐的自動料理模式，不過一台要價三四萬實在買不下手，
後來相中了Arnest出的: 便利料理鍋，看官網介紹說可以把材料丟進去後放烤箱，
烤15~20分鐘就能煮好一道料理，感覺很新奇!
對時間就是金錢的媽咪來說，方便的工具真的不嫌多啊~
實物頗有份量，內鍋是鐵氟龍(不沾鍋的材質，很好洗)
底部有圓型金屬刻紋，應該是加速導熱用。還附了一個隔熱用的軟木桌墊，不過有點小。
整體外觀像一個便當盒，但可以放烤箱烤。還附了雙面食譜，雖然都是日文但有漢字，大
概可以看懂7成吧。
以下是用這個小鍋子做過的料理食譜，幾乎都是把材料丟進去後放烤箱烤就OK了。
1. 黃 金 漂 浮 水 餃
水餃是沒時間等煮飯的快速主食之一，我家傳統的煮法是一鍋水煮滾後放入冷凍水餃，
等水大滾時倒入半碗水，重複三次即可撈起。照這方法煮不太會破或半生不熟，
但要一直顧火加水，最後又要洗鍋子+碗，還是稍微有點麻煩。
烤箱料理鍋只要把冷凍水餃放進去，加幾匙水，烤個15分鐘就完成了。
我還加了一顆蛋黃跟少許醬油，成品就像水餃漂浮在蒸蛋池中XD 所以取名為黃金漂浮水
餃!
水餃皮有軟又不會太爛，旁邊的蒸蛋口感很柔嫩有點像茶碗蒸，又帶有醬油的鹹度，
夾一口水餃與週邊蒸蛋起來時就不用額外沾醬油，熱熱吃超好吃的!
一個人吃份量剛好，吃完只要洗這個小鍋子就好，很適合當輕食午餐~
◆ 材料
冷凍水餃 x 看要吃幾顆
蛋黃 x 1個
醬油 x 1匙
水 x 淹過水餃底部的量
◆ 做法
材料都倒入料理鍋，加蓋放進烤箱250度烤20分鐘後，用隔熱手套拿出來就可以吃了~
非常好吃喔~
2. 香 噴 噴 豬 肉 咖 哩
咖哩也是我很常做的一道菜，因為只要把材料備好丟到電鍋給它慢慢蒸就行了。
洋蔥跟蘿蔔沒先炒過的話，光靠電鍋大約要蒸兩輪才會熟爛，幾乎要花一個小時。
料理鍋15分鐘+3分鐘就完成囉! 洋蔥跟蘿蔔都有軟，水加少一點的話咖哩會非常香濃~
熱熱吃很下飯，馬上就清潔溜溜囉。不過飯要另外煮> <
如果有兩個料理鍋就可以一個煮飯一個煮菜，一起烤15分鐘就完成一餐了。
◆ 材料
豬肉火鍋肉片 x 看要吃幾片
洋蔥 x 1/4個
紅蘿蔔 x 1/4個
水 x 180cc
咖哩塊 x 1個
◆ 做法
除了咖哩塊的材料都倒入料理鍋，加蓋放進烤箱250度烤15分鐘。
加入咖哩塊，再烤3分鐘後攪拌均勻就完成了。
3. 奶 香 蔥 蛋
其實這道可以選擇做鹹的或甜的，
想吃鹹的炒蛋口感就加蔥跟鹽巴，甜的口味則是加奶油.玉米.牛奶跟糖。
我第一次做加了蔥又加玉米跟牛奶，口感又鹹又甜好像有點不搭XDD
吃起來邊緣微焦就像炒的蛋，中間部位又很軟嫩，有興致的話還可以切成小片來擺盤。
◆ 材料
蛋 x 2
(鹹)
蔥末 x 1/4碗
醬油 x 1大匙
鹽 x 依個人喜好
(甜)
奶油 x 1塊切細
牛奶 x 2大匙
玉米粒 x 些許
糖 x 依個人喜好
◆ 做法
材料倒入鍋內攪拌均勻後，加蓋放進烤箱250度烤10分鐘。
4. 金 磚 飯
其實就是白飯啦，可以加地瓜或芋頭或金瓜(南瓜)來增添風味。
如果有兩個烤箱料理鍋就可以同時烤飯跟菜，一次搞定。
只有一個的話煮完飯還要倒出來再煮下一道，就比較不實用了。
◆ 材料
米 x 1杯
南瓜切小塊 x 少許
水 x 1.2杯
◆ 做法
放米和水後灑上南瓜塊，加蓋放進烤箱烤15分鐘，烤完續燜10分鐘再打開。
5. 親 子 丼 飯
這道料理我依照之前的經驗加水，但忘記烤箱加蓋後水份不太會蒸發，所以最後水太多了
!
後來只好用瓦斯爐小火讓它滾一下，蒸發水份...煮太久青菜都變黑了T_T
◆ 材料
肉 x 2人份
洋蔥 x 1/2個
醬油 x 1大匙
味醂 x 2大匙
蛋 x 2個
青菜 x 少許
水 x 淹過底部即可
◆ 做法
洋蔥、肉、醬汁跟水先放進去烤10分鐘，再加入蛋液和青菜烤5分鐘。
6. 滑 溜 牛 奶 布 丁
做了這麼多道鹹食，想來試試看甜食了。
這個盒子的形狀很適合做長條蛋糕的感覺，可惜家裡沒材料，
只好先做做看簡單的布丁。但我沒把蛋白濾掉，結果烤完外表變得像蒸蛋T_T
倒出來的時候又破了，只好加一些小泡芙跟巧克力碎片來裝飾...
是個熱量很高的下午茶點心XD
◆ 材料
蛋黃過篩 x 2顆
牛奶 x 180cc
糖 x 依個人口味
◆ 做法
要烤20分鐘才會成形。學網路上說的，打開蓋子灑糖粉再用上火烤10分鐘，
但都沒有焦糖那樣咖啡色的感覺耶>< 不知是不是溫度不夠高。
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接下來是可愛貓咪飯糰模型，就算是不愛吃飯的小朋友看到這麼可愛的貓咪應該也會食慾
大開吧!
給小孩帶便當的話也很吸睛。不過就需要多花媽咪一點時間做飯糰貼海苔了。
全部的配件如下，左邊是壓飯糰的模型，右邊是壓海苔的模具。
做法很簡單，將海苔鋪在紅色軟墊上，用力往下壓。
然後想辦法把切下的小塊海苔黏到貓咪飯糰上。這邊手需要巧一點...
剛開始做有時會弄破海苔，不過反正海苔很大片，壞了可以重做XD
來看看成品吧!
1. 牛 肉 歐 姆 蕾
早餐吃這樣一個半熟歐姆蛋+一隻貓好滿足啊!
2. 鳳 梨 蝦 球
用番茄醬當腮紅的貓貓，看了令人食指大動。
3. 豬 腳 便 當
放了兩隻貓貓後的便當菜色好像一下變得可愛許多!!
整體心得是料理鍋很實用，平常煮飯只要備好料就可以多一道菜，懶惰的時候用來煮水餃
又方便又不用洗湯鍋。應該也可以用來做甜點和蛋糕之類的，食譜尚待開發~
貓咪料理模型雖然圖片可愛，但自己做好像沒那麼容易XD 還頗費工。平常自己吃飯不太
會用到，如果是做給情人的愛心便當或給小朋友的可愛便當，效果還不賴。
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