[寶寶] 拯救被我煮壞的洋蔥馬鈴薯

看板BabyMother作者 (Ni)時間9年前 (2015/03/08 11:20), 編輯推噓8(808)
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媽媽們午安~ 如標題~我現在超困擾的>< 昨天我心血來潮想說做個不一樣的副食品給我們家樂樂(8m) 去全聯買了4顆馬鈴薯+2顆洋蔥,削皮切丁後加水淹過食材+3小匙鹽, 放到大同電鍋裡面蒸到熟爛~ 剛剛我一試~ 感覺好像有點洋蔥的苦味? 此外就沒啥味道~ 給樂樂吃了一口她一臉厭惡> . < 想請教各位,這鍋被我煮爛的"洋蔥馬鈴薯"該怎麼補救呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.233.73.7 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1425784843.A.E02.html

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炒絞肉,然後把洋芋洋蔥泥放進去一起炒,加點醬油
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應該大人挺下飯的XD
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加少許柴魚醬油 味霖 媽媽自己當馬鈴薯燉肉吃掉
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或是整鍋用果汁機打碎 加高湯 鮮奶或鮮奶油變濃湯
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應該水水的?可以弄成義大利麵白醬或做成濃湯
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加鮮奶油、牛奶打一打變濃湯
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加肉跟咖哩塊煮成咖哩也好吃哦!
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洋蔥不夠爛嗎?不然洋蔥應該是甜的唷.....如果食材
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還沒全部打成泥,建議把洋蔥挑起來,可以再繼續煮
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到軟之後就可以加上一些奶油和牛奶變成濃湯基底
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另外,請蒸熟的再放鹽,不然味道會怪怪的
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8m可以吃鹽了嗎?
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謝謝各位媽咪的建議~後來我...直接給它加了包康寶濃
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湯~大人自己喝掉了:P
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關於加鹽調味~之前我看小兒科醫師的書是寫說些微調
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味是OK的~
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