[月子] 原來月子餐也可以那麼美味-群英月子餐已回收
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純文字版:
在挑選月子中心的時候,是不是自己的餐廚應該也被列為超重點項目
畢竟東西還是現做的好吃阿
如果是從外面叫的~從東西做好到送到月子中心,都已經隔了多久的時間了
而且我覺得既然都花錢住月子中心了~"吃"的品質可以要求到更好
之前在看群英的評價時就有不少人提到餐很好吃
所以讓我入住前就很期待
(住院時醫院的月子餐很難吃,害我一度有點怕怕,以為月子餐就是這樣)
到群英的第一天房裡都會附上一套專屬房客的精緻餐具
這套餐具在退房後是可以帶走的喔
除了陪伴我度過月子期間的每一餐~也成為一個很棒的紀念品
有一個很重要的基本配備就是月子中心提供的茶飲
早上會有一大壺黑豆茶,晚上有觀音串
光這兩壺就2000CC了,加上一天的湯品月子中心的湯水就已經超過3000(不含白開水
所以絕對不用擔心湯水不夠
大家都知道月子期間水分最好多攝取
但產後又想要消水腫,所以貼心的每日提供這兩種發奶消水腫的聖品給每一位媽媽
黑豆皮由於含有的天冬素,可促進體內色素的新陳代謝,所以對產後皮膚暗沉有一定的幫助
裡面的卵磷脂及多種酵素也可以清腎解毒及消除浮腫
當然可以發奶也是一個重要因素之一啦!
所以常常有人說怕胖不想喝一堆燉品,猛灌黑豆茶就對了!
另外觀音串有高度止渴的效果,由於餵母奶真的很容易渴
(我覺得自己灌湯灌茶的量已經比之前大很多了~但餵奶後嘴唇還是超乾,所以流失水分真的很驚人)
其實很多人都說不能喝水,觀念是錯誤的
婦產科醫師都會說還是要多喝水~怕有小腹的話慢慢喝不要一次喝太大量就好了
----其實....小腹真的運動就會消了,或者穿塑身衣也會消很快
因為塑身衣老師來月子中心幫我量身時我說體重掉很慢,可是明明有人掉的超快阿
老師說因為體質不同消水腫的速度也不同,真的很困擾的話還是出月子中心後
多運動多按摩,少量多餐多動最有效(當然他會補上一句要認真穿塑身衣啦XD)
餐廚也是很乾淨明亮~而且裡面的人員在備餐的時候都有戴手套跟口罩
好吧! 他們的廚房比我家還乾淨 (遮臉)
早餐:AM 8:00
一日之計在於晨~從早餐開始聊聊吧!
群英的早餐主要是粥跟麵食為主,每天會有減糖豆漿跟牛奶交錯搭配
因為我很愛吃粥,所以特別喜歡在這裡迎接早晨
這裡的粥品跟外頭的比起來雖然清淡但是熬的很綿密
而且不管是早餐還是正餐,雖然味道清淡但不是"沒味道"
而是比較沒像外頭那麼重口味,還是有餐點該有的香味
所以不會讓人覺得好像在吃菜一樣
光是粥品的變化性也很多種~雖然難免有重複的但因為種類多
所以通常有重複地也都會錯開很多天
等到下次吃到一樣的粥時早已經忘了之前吃過的味道了,每天都有新的驚喜
有的時候也會換換口味~提供麵包類的餐點
雖然大家都會怕胖想要戒麵包,但不得不說有的時候還是會很想念他
所以久久(約一周一次)會提供有麵包的早餐,解解饞
之前有人在FB跟我說看到月子餐有麵食類超羨慕的
因為比較少月子餐有那麼多種麵食類
在這裡除了有現在很夯的烏龍麵外
還有想像不到月子餐會出現的米苔目,甚至連粿條都出現了!
而且麵食類一律都超級Q彈的~像米苔目跟粿條我覺得那個Q度大贏一般小吃店
喜歡QQ口感的人咬下去時一定會超感動
而且也順便安撫我這一個月幾乎都沒喝到珍奶的遺憾
當然不能漏掉我最愛的麵線!
光是麵食就有那麼多種~所以每天的早晨都會蠻期待今天是吃麵還是吃粥?
睡飽飽吃頓美味的早餐,吃完時豆豆也要喝奶了
用快樂的心情迎接早晨的母乳時光,不覺得是件很棒的事情嗎?
早點心時段--燉湯 AM:10:00
我真的超愛四神湯的~因為很喜歡腸子類的東西
可是阿...生產後牙齒痛得厲害
尤其是上下臼齒處,這兩個地方在剛懷孕的時候就有蛀了
不過不能打麻藥醫師叫我生完再去,過了快10個月,想必蛀得更厲害,痛也不讓人意外
那面對這種一定要咀嚼才會有滿足感的四神湯要怎麼辦?
我還是硬著頭皮每次都吃完XDDDD
一般月子餐的湯品大多都是雞湯排骨湯
較少這種以蔬菜去燉的湯品~在這裡也不時可以喝的到
而雞湯出現的頻率高是高~但口味都會變化
譬如說前幾天這個干貝絲雞湯我就蠻喜歡的,湯頭喝的到干貝的鮮甜
來吃飯吧--正餐
午餐:AM 12:00
晚餐:PM 17:30
每天都有提供兩頓四菜一湯,而光是在飯食就有蠻多種變化的
而且都會加入一些五穀雜糧,或是紫米飯
除了看起來好美而且也有滿滿的健康
還有月子中心煮的米飯好好吃~跟他們的麵條一樣Q彈
大家都說坐月子要多吃魚,所以在這裡每天都會碰到他喔!
其實我不是很愛吃魚~一是怕麻煩,有刺
二是覺得很多魚如果煮不好就有一種味道,但在這裡我碰到魚都會吃光光
因為新鮮又美味~而且烹調方式雖然不是重口味但都不會吃到腥味
特別是我很愛的鱈魚,有他出現時都好開心
肉類的話以豬跟雞為大宗~豬排骨肉常常吃到
不過作法也很多變,橙汁,紅麴,或用滷,絕對不會讓你吃膩的!
而且常出現我很喜歡的松阪豬肉~QQ又多汁的口感
雖然現在不能出去吃燒肉跟涮涮鍋
但還能常吃到這個自己很愛的食材,覺得超開心的呀!
而且~還有紅燒豬腳阿! 超感動的
因為我非常愛豬腳,但一般月子餐看到豬腳比較常見的是花生豬腳湯
問題是我會想吃一般的紅燒豬腳阿!
因為跟白豬腳比起來我還是愛紅的....這裡的月子餐也有想到每次都吃白豬腳會噁心
所以也會穿插幾次的紅燒豬腳平衡一下
還有月子餐似乎躲避不掉的腰子跟豬肝
傳統的作法是,燉一鍋膩到不行的麻油湯叫你吞下去
不過這裡看不到這種恐怖的菜色
除了量不大之外,還有不會吃到滿嘴油,讓人覺得不會噁心也沒什麼負擔
(為什麼一定要搭麻油阿...而且都加的爆多不覺得超恐怖嗎)
之前有看過像有的月子餐是完全沒有青菜水果的
因為說這類的食物是比較寒的所以不能吃
但是....想想一個月都不能吃青菜水果是多麼恐怖的一件事
(很直接地想皮膚不會變差嗎?還有便秘的問題勒@@)
所以在這裡每天都能吃到青菜,而且種類還蠻多變的
我自己在家裡煮都很難每天吃到不一樣的青菜呢!
菇類好像也是月子餐的常客~其實我自己是不大愛菇類的
但月子中心就是有辦法烹調到讓你吃下去
有的時候還會偷偷來個很像鹹酥雞攤出現的酥炸杏鮑菇
另外會搭配栗子一起炒,讓喜歡吃栗子的我也會不知不覺把香菇都一起吞下肚
蠻常出現的紫山藥,營養價值很高喔!
他的塊根中含有蛋白質 1.5％，碳水化合物14.4％
並含多種維生素和膽鹼等,比普通山藥營養高20多倍呢!
所以平常也可以多吃~是很好的食物
當然海鮮的部分也不能少~要不然只有魚對喜歡海鮮的我來說豈不是太悶
魚、蝦、蛤蠣、貝類這類都是很好的發奶食物(也可以吃紅蟳喔)
在這裡上媽媽教室時護理長有說哺乳期也可以吃蝦蟹
前提是媽媽如果吃了不會過敏就好~還好我沒對蝦蟹過敏
所以還是可以大口吃蝦蟹XD
這裡用的食材真的蠻好的~像相對比較高價位的蘆筍和干貝也出現好幾回
讓我覺得錢花得很值得
中餐跟晚餐都有燉湯~不過後來湯真的太多我都只把湯喝掉
料比較少碰(除了像四神湯有我喜歡的腸子比較會吃完)
魚湯的話會把裏頭的魚吃掉~我想這真的是這輩子吃最多魚的一個月了!
偶而會出現麻油豬肝湯~而且很神奇的是一點也不油
也沒有太重的麻油味,遇到豬肝我也會吃光光XD
還有很神奇的是在這裡喝過幾次豬心湯,也一點都不腥
(我覺得比台南的阿明還好喝耶...阿明的料雖然是新鮮的但湯頭比較油又有味素)
燉湯類常常都有加入中藥材,我想菜單設計上除了有營養師規劃
應該也有中醫師提供不少意見,所以不用擔心不夠補,或是補過頭的狀況
下午茶 PM2:00
每天除了早餐之外~最期待的應該就是下午茶時光了
真的要認真做排名的話,我應該會給下午茶第一名吧!
原因很簡單,因為這是每天唯一的甜點時間
雖然之前都有說我不大愛吃甜的,但基本上那是泛指"蛋糕,糖果"類的甜點
中式的甜點,例如說甜湯,豆花什麼的我是蠻愛的
特別是懷孕後口味有變~想要吃甜點的頻率的確有比以前高,到了每天不吃一點就會想死的程度
(就算真的沒得吃也要喝個微糖豆漿才會覺得這天過的滿足)
我愛群英的月子餐有個超重要的原因~就是他們的甜湯好好喝
而且用的料也都很好,像紅豆湯的紅豆,看看是不是又大又飽滿!
因為甜湯其實都有抓下午時段,也有設計過是適合產後食用利於發奶的
所以不要有心理壓力,用力地吃光光吧!
有的時候伴隨甜點也會有許多的彌月試吃禮
都是小小份的讓你嚐個味道,不會出現什麼吃一整條蛋糕的情況
也可以順便多增加彌月禮的選項喔!
這裡每天也可以吃到兩種水果,都有用心挑過每種都好吃
如果像一些古法坐月子說都不能吃水果真的會要我的命
飲食真的還是要均衡比較好啦!
宵夜 PM 8:00
由於半夜的泌乳激素會達到最高峰,所以在晚上的時候來碗燉湯
除了不像固體的食物會給身體太多的負擔之外,還有也可以增加半夜的奶量分泌
水果的話我覺得不一定要在當餐吃完~有的時候會給老大吃
或者是留到隔天早上用完早餐再啃
還有每天會提供兩次的杜仲丸~有的月子中心會提供杜仲茶,這裡是用膠囊取代
不定時也會有意見調查表~不過我每次都填很滿意XDDDD
由於在這裡每天六餐我都有拍照~整理的時候花了超多時間
眼睛都花了,但礙於篇幅還是沒辦法放上所有的菜色
有人說看我的月子餐好像在進行美食之旅,想想真的就是那麼一回事呢!
在這裡吃飯是一件美好的事情,而懷著快樂的心情吃飯
奶量也會比較多,所以有人說月子期間是決定乳量的關鍵期
當然回家後還是要讓寶寶多吸自己也要多擠,要不然乳量會掉很快
但最重要的是經過這一個月的飲食調整我發現比較不會那麼嗜重口味
而且皮膚狀況也不錯,每個人都說氣色很好
再次說明飲食的重要性,很多東西不是一直補就是好,是要達到一個平衡點
月子中心的餐由於都有專人設計過,所以大多都會兼顧到
而群英的月子餐又有注意到"美味"這點~真的是大大大加分
害我在離開的前夕,想到之後不能每天吃到那麼好吃又健康的餐該怎麼辦啊!!!
老大:你再生一個就可以再來一次啦!
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