Re: [懷孕] 豬肝/雞肝
三週前抽血檢查,發現我貧血的狀況也滿嚴重的
所以做了一些功課,以下說明:
(貧血不表示一定缺鐵,請再自行和醫師確認...)
1.咖啡因會影響鐵質的吸收
(盡量少喝含咖啡因的或喝低咖啡因的飲料,不是只有茶和咖啡)
2.鈣會影響鐵的吸收
3.綠色蔬菜的鐵不好被吸收
4.豬肝的鐵的確很多,難怪月子餐要喝豬肝湯...
可是肝的功能就是代謝跟解毒,所以小心吃到更多不好的東西進去...
增加鐵質吸收率的辦法:
1.含鐵豐富的食物和會阻礙鐵被吸收的食物錯開時間吃
譬如說早上喝咖啡,晚上就不要再喝有咖啡因的飲料,
晚餐再吃含鐵高的食物.(紅肉、蛋黃、貝類、黑木耳、紫菜、芝麻糊...)
2.維他命C可以幫助鐵質的吸收,
晚餐吃含鐵高的食物後多食用維生素C多的水果,果汁
幫助吸收,減少鐵劑引起的副作用-便祕
3.孕婦綜合維他命裡有鐵有鈣,其實讓這兩個都變得不好吸收
所以貧血的人在醫師指示下可以再增加鐵劑,
但也是錯開時間吃.
※ 引述《marra (瑪拉拉)》之銘言：
: 目前懷孕13週
: 會有心悸、呼吸急促、貧血、臉色蒼白 等症狀
: 想要補鐵
: 查了一下，
: 1. 茶/咖啡會妨礙鐵質的吸收
: 2. 波菜雖然含鐵很多，但它與草酸結合不容易解離，其利用率低
: 3. 鐵在酸性環境中吸收較好，所以有些鹼性食物如豆腐中的鐵，難以被人體利用
: 4. 動物性食物所含的「血紅素鐵」較植物性食物所含的「非血紅素鐵」更易為人體吸收
: 看了半天，最適合的補充物還是豬肝和雞肝
: 可是又怕有抗生素等有的沒的
: 自從知道懷孕以來，我只吃"江醫生的魚鋪子"的魚
: 可是，沒有問題的豬肝/雞肝，還真不知該去哪裏買…
: 請各位大大，多多指點!
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