[寶寶] 夏日清甜副食分享
菜名:絲瓜冬粉
兩卷冬粉先泡軟，枸杞適量亦泡軟
薑切小片
絲瓜兩根切小塊
起油鍋先爆香薑
香味出來再下枸杞和玉竹略炒
下切好的絲瓜加入泡枸杞的水
略拌兩下加蓋悶煮
打開拌一拌加入切小塊的台灣鯛魚片再蓋起來
(易碎，不要拌比較不會碎，小孩子比較小的話就大方地搗碎吧)
絲瓜的湯煮出來以後冬粉剪小段進去煮一煮
就完成啦
薑和枸杞很對味，絲瓜和玉竹又很搭
都不加也行啦不過加了比較好吃
這樣煮出來就差不多一大一小，媽媽可以和小孩一起吃
不含麩質，一歲以下也可以吃，比較沒有過敏疑慮
枸杞玉竹絲瓜皆香甜，配色又鮮艷
台灣鯛魚片無刺且柔軟，要用高級的生魚片也行啦不過我都用這個
也是屬於比較香甜的魚種，我有用魴魚試過也滿不錯
不要那種太有個性的魚就是了，像煮鮭魚的話大概會整個成為一個杯具
不過缺點是這個因為有湯，涼得很慢
相當燙，煮好得放涼好一陣子才涼到比較可以讓小孩子吃
還有就是我兒子每次都把我的份也吃掉害我還要再偷吃零食，sigh
要煮的話請先傳好媽媽的零食
現在夏天絲瓜正盛產
好吃噢
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