[寶寶] 1Y4M～十分鐘上菜簡易副食品
以往去菜市場或有機店每次買材料都吃不完好浪費><
這次去全聯挑菜，發現他們開始進有機的蔬食，也有半顆的瓜類~
對我們少少開火的媽媽來說~真的好便利啊!
不怕浪費吃不完丟掉~也不怕小朋友重覆菜單而不賞臉~~
給少開伙食的媽咪拔比參考喔~~
這次要做的食材很簡單~十分鐘搞定!
有豐富纖維的南瓜，可代替白米的馬鈴薯，青江菜、豬肉末、
簡易的製做方式~可當做午餐或晚餐喔!
準備食材:南瓜半顆又二分之一或三分之一、台產馬鈴薯一顆、青江菜一株
豬肉末一小撮、高湯一小匙(我使用魚高湯粉，購於好市多)
沒有高湯也可使用些許鹽巴或昆布高湯、醬油水(稀釋)
菜類準備工程:南瓜半顆切成三分之一或二分之一(南瓜籽要挖掉喔!)
馬鈴薯洗淨削皮，切塊～
青江菜一小株洗淨將莖切除(只留葉子)，切末，用熱開水燙過
豬肉末洗淨用熱開水燙過
※由於清江菜的菜味較重，所以我使用熱開水過水~
豬肉末過水可以除腥味，不需要再另外燒滾水~使用熱水瓶的水川燙即可
做法:電鍋外鍋加一杯水，南瓜、馬鈴薯放入鍋內蒸!
馬鈴薯的盤內加水蓋過馬鈴薯，馬鈴薯才會快熟~
豬肉末先下鍋炒，出油後再將青江菜末放入拌炒~
最後加入高湯調味~~直到豬肉末與青菜熟了就可以起鍋囉!
電鍋的南瓜和馬鈴薯蒸熟後，壓碎混再一起，再將豬肉青菜放入碗裡~~
大功告成囉!!
花了十五分鐘就將準備工作及食品做好了!!
健康營養又衛生^^ 馬鈴薯和南瓜的調和不會太乾又有天然的甜味~
肉類青菜澱粉都含括囉!
飯後再來個水果~木瓜火龍果都是不錯的選擇(注意量不要太多~不然會拉肚子!)
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你是唯一 讓我勇敢的原因
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