[寶寶] 11M第九回-12M第三回共7道副食品食譜分享
好久不見^^我是小內媽咪
好久沒來分享副食品食譜了，前陣子都在忙小內的周歲生日
然後最近又在用小內的周歲生日紀錄，整個忽略了副食品> <
但是還是每三天都有讓小內嘗試新食材啦
好啦！廢話不多說，來分享囉^^
11M第九回主角：薏仁
11M第十回主角：芹菜
11M副食品第九～十回網誌連結：
地瓜薏仁牛奶：http://ppt.cc/GCRu(12M後才加牛奶喔)
芹菜碎肉粥：http://ppt.cc/4rwN
12M第一回主角：鮮奶
12M第二回主角：火龍果
12M第三回主角：起司
12M副食品第一～四回網誌連結：
蘋果牛奶：http://ppt.cc/I8_v
南瓜鈴薯蘋果堡：http://ppt.cc/v-Kl
火龍果凍：http://ppt.cc/OVAl
超簡易的番茄盒蔬菜焗烤飯：http://ppt.cc/59Bm
懶人法鮪魚玉米焗烤飯：http://ppt.cc/hiLW
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簡易的副食品餐數、餵食時間、米水比例、調理型態參考都在這！
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小內1Y計畫嘗試食材清單（十回）
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【地瓜薏仁牛奶】
材料：
（１）地瓜50g
（２）薏仁10g
（３）鮮奶適量（可省略）
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）將地瓜洗淨，削皮切丁，放進電鍋蒸。
（２）薏仁泡一個小時，放進電鍋蒸，內鍋水加至超過薏仁的量，外鍋一杯半的水。
（３）電鍋跳起後，將薏仁和地瓜放一起稍微拌勻，最後加入鮮奶，完成！
一歲以下的寶寶可以用母乳取代鮮奶唷^^
【芹菜碎肉粥】
材料：
（１）熟米30g
（２）芹菜一根
（３）絞肉適量（絞兩次）
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）米洗淨，泡10～30分鐘。
（２）絞肉和芹菜洗淨，芹菜去葉切小段。
（３）加入米裡，拌勻。
（４）放進電鍋裡，內鍋一杯半水，外鍋一杯水。
（５）電鍋跳起後悶一下，完成！
【蘋果牛奶】
材料：
（１）蘋果一顆
（２）鮮奶300ml
（３）檸檬汁些許
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）蘋果洗淨，去皮去籽切小塊。
（２）檸檬洗淨，擠汁。
（３）將1/3的蘋果放進果汁機裡，加入鮮奶（蓋住蘋果的量），榨至變小碎塊。
（４）剩下的蘋果和鮮奶全部加入，再加一點檸檬汁進去，榨至看不見碎塊，完成！
＊我比較喜歡奶味偏重，一般鮮奶加250ml即可。
＊檸檬汁的部分用來調味只需要一點點，但如果喜歡口味酸一點也可以自行斟酌^^
＊剩下的檸檬也不要浪費，可以芳香，也可以一點檸檬皮來做蛋糕唷！
【南瓜鈴薯蘋果堡】
材料、工具：
（１）蘋果半顆
（２）hipp南瓜鈴薯泥3大匙（約45ml）
（３）去邊吐司四片（我這邊用的是全麥吐司）
（４）杯子一個
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）蘋果洗淨，去皮去籽切成丁。
（２）加入南瓜鈴薯泥拌勻，放進電鍋蒸，內鍋一匙水(15ml)，外鍋一杯水。
（３）將以煮好的（３）均勻塗抹至土司上，另一片蓋上。
（４）拿出杯子壓緊，再將外圍切開或撥開。
（５）吃的時候拿進烤箱烤到有點金黃色就完成囉！（我是180度烤20分）
（也可以不要烤直接吃，不同風味^^）
＊千萬不要用太利的東西壓喔！我一開始就是用模型壓，結果邊邊無法密合（遮）
【火龍果凍】
材料、工具：
（１）火龍果一顆
（２）洋菜粉一包6g（也可以直接用洋菜）
（３）水600cc
（４）砂糖約90～150g（可自行斟酌，因為不想給小內吃太甜所以我有減糖）
（５）模型/任何耐熱容器（我是用蛋糕模*4和布丁盒*4）
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）火龍果洗淨、去皮切丁。
（２）將水加入洋菜粉煮開，洋菜粉溶解後就加砂糖繼續煮，總共約十分鐘。
（３）將火龍果平均放進模型裡。
（４）步驟（２）煮好後倒入已加火龍果的模型裡。
（５）放涼等待凝固，可以讓冰箱更好吃，完成！
【番茄盒蔬菜焗烤飯】
材料、工具：（焗飯的分量裝滿兩個番茄盒都還有剩喔）
（１）熟米半碗
（２）中型番茄兩顆
（３）紅蘿蔔10g
（４）馬鈴薯10g
（５）鳳梨2～3小片
（６）乳酪絲適量
（７）烤盤（我使用的是Workinghouse中型烤盤）
做法：（以下分成兩部分唷！）
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
【番茄盒】
（１）在番茄約九分滿的地方平切，當做蓋子。
（２）將果肉挖出來，果肉當成內餡材料。
【內餡：焗飯】
（１）將食材都洗淨，切丁。
（２）紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁放進電鍋蒸熟。
（３）將飯+熟紅蘿蔔丁+熟馬鈴薯丁+番茄丁(果肉也要)+鳳梨丁拌勻。
（４）放進番茄盒裡，上面灑上乳酪絲。
（５）放在烤盤進烤箱以200。C烤20分鐘，完成！
＊每個烤箱的溫度時間可能會有落差，還是以自家烤箱為主唷^^
＊另外番茄盒的部分也可以省略，切成番茄丁攪拌，再放進烤盤裡烤即可。
＊小撇步：如果覺得洗烤盤很麻煩，可以在烤盤裡鋪2～4層烘焙紙，
這樣吃完直接丟烘焙紙就好啦！
【鮪魚玉米焗烤飯】
材料、工具：
（１）熟米半碗
（２）義大利麵醬3大匙(我用的是Ragu大蒜洋蔥口味)
（３）熟鮪魚約1～2大匙
（４）熟玉米粒3大匙
（５）鳳梨2小片
（６）乳酪絲100g
（７）烤盤（我使用的是Workinghouse中型烤盤）
做法：
將要使用到的食材、器具和媽咪的手都用飲用水洗過。
（１）鳳梨去皮切小片，切丁。
（２）將熟鮪魚+熟玉米粒+熟米+鳳梨丁加在一起，拌勻。
（３）加入三大匙義大利麵醬，拌勻。（依個人口味調整）
（４）在上面灑上滿滿的乳酪絲。
（５）放在烤盤進烤箱以200。C烤20分鐘，完成！
＊每個烤箱的溫度時間可能會有落差，還是以自家烤箱為主唷^^
＊小撇步：如果覺得洗烤盤很麻煩，可以在烤盤裡鋪2～4層烘焙紙，
這樣吃完直接丟烘焙紙就好啦！
以上，分享完畢
<(^口^)/
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