[情報] 學弟上報耶~
如願上台大 超大蛋糕謝媽祖 中時電子報
更新日期:2008/08/21 04:32 周麗蘭/雲林報導
政治大學公共行政系大一生楊岳勳,今年四月認真拚重考,如願考上台大法律系,為了感
謝媽祖保佑,考量祂可能「吃膩」壽桃、紅龜粿,改訂作超大巧克力蛋糕,結果找了整個
西螺鎮無店家敢接訂單,最後找上劍湖山王子大飯店,六個西點師傅做了四天才達成任務
。
這個超大蛋糕長一百五十公分、寬六十公分,除蛋糕底外,以八公斤的巧克力做了卡通版
的西螺太平媽祖,造價兩萬元,也創下王子飯店的蛋糕尺寸紀錄,昨日運往西螺鎮福興宮
時,出動六師傅搬運四人護送。
楊岳勳去年考上政大公行系後,邊讀邊準備重考,但直到下學期才下定決心努力衝刺,他
向西螺鎮福興宮的太平媽祈求保佑,並許諾回廟還願。
楊岳勳今年考上台大法律系,自己也很驚訝,獨自籌備還願的事沒告訴爸媽,他說,平常
信徒都拜壽桃,媽祖可能吃膩了,猜祂也許想嘗試不同口味的點心,決定買巧克力蛋糕。
問題是,楊岳勳打算訂做長一百五十公分、寬六十公分超大蛋糕表現誠意,找遍整個西螺
鎮、部分斗六市蛋糕店,全被拒絕,他才透露還願計畫讓爸媽知道,一起找上王子飯店協
助。
西點主廚林建志說,由於蛋糕太大了,無法一體成型,以蛋黃、芋泥為主要材料的蛋糕分
批做再拼起來,蛋糕上的圖案是大工程,客人希望以Q版的太平媽為圖案,但媽祖的頭飾
實在很複雜。
林建志表示,最後約用了八公斤的巧克力做成平面的媽祖像,再加以噴飾、彩繪,全程在
低溫下製作,六個蛋糕師傅花了四天時間總算大功告成。
昨天楊岳勳與媽媽到飯店驗收,看了很滿意,飯店以九人座巴士運送到西螺福興宮。
楊岳勳等人將「太平媽」蛋糕擺上供桌,上香還願祈福,由於造型特殊,吸引不少香客圍
觀,最後與西螺信義育幼院的小朋友一起分享。
楊岳勳說,他在政大有打工,兩萬元全是自己出的。
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