[新聞] 星宇航空機內餐 復興空廚可望承包
[工商時報] [11/06/2019]
[https://www.chinatimes.com/newspapers/20190611000334-260204?chd
星宇航空公關長聶國維則證實,公司機內餐已原則決定由復興空廚承包,目前正在洽談合
約細節。
復興空廚總經理胡志強指出,日航每日有六個航班,包括松山兩班、桃園四班的機內餐都
是由復興空廚提供,每日約1,200份餐,早年復興空廚名為圓山空廚時期,就已經承包日
航的機上餐。
星宇航空已原則決定由復興空廚提供機上餐,預計2020年開航初期每日飛4到5個航班,
2020年年底可飛到每日10班上下,美國線則預計2022年開航,將會是復興空廚未來最大的
客戶。
復興空廚原屬於復興航空,因興航財務困難,在2016年3月以5.25億轉讓給關係企業中興
保全,該年11月22日,復興航空繼威航之後停 飛,空廚合計每天少掉7、8千份機上餐,
約占當時公司業務四成多。
復興空廚也為業界代工並接團膳,另日本航空、四川航空、柬埔寨航空與小行星航空的機
內餐也由復興空廚提供。該公司在全省設了12家復興航棧,販售簡餐、便當、西點與伴手
禮等,包括松山機場國內線一樓與三樓觀景台。
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