[閒聊] 澳洲留學移民生活雜談-3消失

看板Aussiekiwi作者onestepmore時間8年前 (2016/07/22 09:05)推噓8(8推 0噓 1→)

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趁腦公還在睡覺上來玩耍：）上回說要說工作，好那就說工作～～～在澳洲工作大體可以分為兩種形式，一種是正經報稅的白工，一種是領cash不報稅的黑工。而有些（包含我）留學生因為種種原因，可能是語言障礙、不自信、沒有機會等，會選擇當黑工，老闆絕大多數（但不是全部）都是亞洲人，工作環境普普，優點是能講中文，所以對剛出國不久的留學生來說沒那麼可怕。在這裡要向想留學的同學們喊話，在這裡想打工，英文好=好找工作，但是積極的嘗試也很重要。不要害怕嘗試去問去說，文法不對沒關係，要學會一件事，就是「看起來很有自信」，還有「很得體的笑」。反正那些外國人肯定能聽懂我們在說什麼，除了he she別亂，那些什麼has was之類的，真的問題不大。再說說稅號（TFN）這個東西，如果申請了一定要報稅喔～就算沒收入、沒工作或領的是cash也一樣。很尷尬的是，我的第二份工作依然是黑的。那是一家很小很不起眼的Chinese take away，店裡就兩張桌子，店外兩張，實木的櫃檯上電話有著很厚一層油污。據老闆說這店至少有十年以上的歷史了，我那時也是天真的以為，上一份打工經驗足夠我勝任愉快新工作，殊不知在第一天試工後，老闆語重心長地告訴我：「咪呀，妳這樣我還得重頭教妳，因為妳什麼都還不會。」「這工作沒那麼簡單，確定妳真的可以嗎？」那當下我被激出為數不多的好勝心，說著可以，然後我的take away之路開始了。工作內容大致如下： 5:00 pm開店，因為只做晚餐所以很適合我，我可以下了課回家換衣服再去上班。備料：紅蘿蔔削皮刨絲、洋蔥去頭去尾剝皮、洗菜檢查數量、準備開始。（詳細的其實不太記得，但都差不多就是）接電話：電話點餐的很多，所以要養成手快（寫單說話兩不誤）、嘴快（別拖時間油鍋在炸東西）、耳朵靈（有時候客人收訊差或有小孩在旁邊哭老闆還要大吼叫妳快滾回去沒東西炒了）接完單後要配菜給廚師（老闆），如果單很多要學會分配，例如什麼要先炸、簡單好弄的先配。配完菜要進冷室拿肉，肉每次等要稱重其實很煩，所以做到後來自己不用量拿一夾子就很準。最尷尬的是牛跟羊生肉長太像，萬一自己記不清楚就死了，因為要煮熟後吃才吃得出來。（老闆有醃過，沒什麼味道可供參考）這中間還有walk in的客人，各種奇奇怪怪的要求、習慣都有，其實是個很好訓練英文的方式。唯一要注意就是要少犯錯，當然犯錯在所難免，很坦白的說，什麼搞混牛羊、算錯數量、聽錯菜名、給錯客人巴拉巴拉的白痴錯誤我通通幹過。當然，各種廣東話普通話被罵笨的方法，我都被罵過至少一百遍。剛開始的時候被罵的想哭，只好躲進冷室拿肉擦眼淚，下班打電話回家，問那該死的牛羊肉到底怎麼分。更別說開始做油鍋之後手上被燙的疤痕，過了幾年才消退。但在那家餐廳兩年多的經驗讓我學會了很多，抗壓性、動作變快了，跟客人對答如流毫無猶豫，後來因為大學最後一年要實習只能放棄。那時的薪水從開始的8塊變成15.5一小時，其實不多，但我看見了自己的進步，對吧？從那離開之後，我有一段時間沒工作，專心準備英文考試OET，為了拿到PR，而這又是另一段落落長了。 ———————————————————— 啊，終於起床了，洗澡出門啦～下回見囉大家掰掰～（再鞠躬）順帶一張從手機裡翻出的舊家天空照嘿嘿 http://i.imgur.com/tOhEzpx.jpg

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hikaru924

07/22 09:26, , 1^F

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※ 編輯: onestepmore (118.210.69.116), 07/22/2016 09:33:40

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mayday90569

07/22 09:33, , 2^F

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charles1234

07/22 09:51, , 3^F