[閒聊] 如何跟澳洲人解釋台灣的主要菜色?

看板Aussiekiwi作者 (Vicky)時間7年前 (2016/07/16 18:39), 編輯推噓8(8016)
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最近在跟Oz聊天的時候發現了一個很難回答的問題, 我的澳洲房東問我台灣人的日常菜色(傳統)是什麼? 然後我就愣住了....因為除了"白飯"以外,台灣人吃東西從來不重複的啊!!!! 像是我的房東他們都可以回答出"肉派"跟"薯條"是他們的傳統菜色(雖然他們不常吃), 還有他們比較常吃的就是煎牛羊排跟soup(比較像燉菜), 義大利麵、brown rice跟麵包比較像是配菜,一點點這樣.... 所以當我跟他們說我們吃"飯"當主餐的時候他們覺得很怪XDD 真想跟他們介紹自助餐跟便當店的博大精深, 不過解釋起來就很像 stir-fried everything.... 最後我弱弱的跟他們說了一個火鍋 hot-pot... 因為我家很常吃火鍋,而且台灣到處都有火鍋店~ 大家覺得台灣最具代表性的日常傳統菜色是什麼呢?? 話說我煮了滷肉飯,然後房東用一種 台灣孩子真可憐 的眼神看著我= = 超好吃你懂什麼!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.211.118.118 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Aussiekiwi/M.1468665551.A.0ED.html

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被問過好幾次,好難回答+1...後來我都說會有幾道不同的青
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菜,加上一份肉類主食,他們就會說媽媽好辛苦,都要煮很
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之前也有人問過我最喜歡的菜是什麼,滷肉飯第一名呀!超
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好吃的!後來覺得用肉派的內餡淋在飯上的解釋他們好像比
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較容易想像
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你在雪梨的話,用說的不如帶他上館子吃比較快XD
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他們其實很常吃中式料理,可是我都說是Oz-chinese
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全部的清炒都勾芡,然後肉類都加橙汁或百香果XD
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他們好像無法理解 就是要吃飯的感覺
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菜哺蛋?
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蚵仔煎之類吧
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牛肉麵阿! Beef noodle soup。這他們應該很好想像。
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主菜是三菜一湯配白飯吧 解釋白飯等同於麵包的地位 比
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較好懂。之前住鄉下的時候比較難解釋
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推清炒都變勾芡
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Basil with crispy chicken九層塔鹽酥雞,braised mi
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x vegetable with garlic大蒜炒青菜,暫時只想到這
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兩個哈哈。
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紅燒 三杯 醬油 沙茶醬啊
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好想吃鹽酥雞...不過牛肉麵、鹽酥雞好像比較像外食
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還有他們也不喝湯(broth) 我想是因為涼很快吧XD
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講說是三配菜加一湯加飯好像不錯~ 重點就是很多菜!!
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真可愛,可惜我820就要出國了菜譜蛋
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文章代碼(AID): #1NYWxF3j (Aussiekiwi)